вать рацион по лизину и метионину с цистином для поросят-отъемышей живым весом 15—25 кг. Примем усJIOBHO, что В хозяйстве имеются ячмень, льняной и подсолнечниковый шроты, горох, рыбная мука, отруби ишеничные, травяная мука, картофель. Минеральный и витаминный состав рациона можно сбалансировать, добавляя соответствующие чистые препараты. Предварительный рацион будет выглядеть так, как показано в табл. 60, вариант 1. В этом рационе отмечается значительвый недостаток лизина — 25% и метионина с цистином — 15,5%. Все другие аминокислоты содержатся в норме. Чтобы решить, за счет каких кормов можно устранить недостаток лимитирующих аминокислот, необходимо иметь сведения об аминокислотном составе заготовленных в хозяйстве кормов. Воспользуемся в данном случае табличиыми данными, из которых видно, что наиболее богаты лизином зерно бобовых, корма животного THOHHHOMпроисхождения,с цистиномсоевый—шротрыбнаяи некоторыемука, подсолнечникодругие, а Me - i вый шрот, зерно кукурузы. Используя эти сведения, в первом варианте рациона заменим . шрот льняной шротом нодсолнечниковым как : источником метионина и вместо 100 г ячменя включим понентов100 г горохапозволиткак источникаувеличитьлизина.практическиТакойдоподборнормыком-соiр держание лизина и метионина с цистином без использо. | вания дорогостоящих кормов животного происхождения. } В третьем варианте балансирование рациона по ли) | митирующим аминокислотам достигается включением в | кормовую смесь рыбной муки как источника лизина и | 7 ] метиониназначительнос улучшаетсяцистином. Восоотношениевтором и третьемаминокислот,вариантахпри| ближаясь к требуемому. Балансирование аминокислот‘5 Horo состава путем подбора кормов приводит к некото| рому увеличению кормового протеина в рационе, что не| желательно. В этом отношении четвертый вариант | рациона, сбалансированный по аминокислотному составу добавками Г-лизина и ГРГ-метионина, несомненно, ее Со AMES ТИХОН у, й Таким образом, в практике кормления свиней и птицы в зависимости от наличия в хозяйствах ассортимента кормов можно балансировать рационы по аминокислотр152
| 5 а > é 2 88|. | Примерный расчет рационов для | Boone i Е | балансирования поросят-отъемышей & 8 5 ЕЁ | в | | pcm | — кз 2. | 25 es] | аминокислотного живого Впормах 5.18 88 BE 28 | | веса a содержится, с ВЫ ge | Таблица состава. 20 кг nn) 2 Е Е | Е | | ( | 60 ОО Es Be ЗЕ gs |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| №1 | Ячмень Шрот льнялой и Травяная мука Содержится в рационе Требуется по норме oor Oeа ское | a | 0,60 0,2010,201 a 0,15 — — И | = | | 0.7 HES 0,08 |1,511 1,50 = | | | 49,0] 158»01 re 12,0] 160 175 | И = | | 72 71 я 17 212 260 —. — | 2,64) 2,35] И | 1,55 8,78) | 11,70) an [100 | | 2,40 2,16 О 0,60 6,74 7,80 16 76 |
| 7 №9 we 2 | ОВСА То же, что ee и №1, ВЕНЕ но | | шротом и ropoxa 100 2 подсолнечниковым ячивия- 100 & | Соотношение аминокислот| | | | | — — | | | 1,50] — | | |a 180 — | 235 — | | 1100 11,50] | 5) 68 7,89 |
| №3 | и Reza, eed HOT Но вместо 100 г льняного „ шрота дано 80 г рыбной Е amen BOR ACO? п них и | — | т ее ый | А — | | |127 = | | Е! hoo’ | Sh | Vicon ВР 67° |
| д" | To же, что и №123,02 лизина Соотношение и 0,1 г аминокислот| метионина —1 один IDLEIN UI Пояснения | — | | | | 1,51 — | | моток Ream | 165 — | eee | 215 — РЫБ | | | |100 11,80] | | 67 7,74 |
ному составу подбором растительных и кормов животного ) происхождения. Синтетические аминокислоты наиболее целесообразно добавлять в состав полнорационных кор\ мовых смесей и добавок, приготовленных промышлен| ным способом. Материалы 06 эффективности использования синтетических аминокислот в животноводстве при| водятся в следующем разделе. | 163
р
SS a Глава [. ee } СИНТЕТИЧЕСКИЕ АМИНОКИСЛОТЫ В РАЦИОНАХ Животных
e
Синтетические аминокислоты в рационах 3 свиней
Исследования эффективности применения синтетиче} ских аминокислот в кормлении сельскохозяйственных животных относятся к 30-м годам текущего столетия. Особенно большое внимание к опытам по использованию синтетических аминокислот было обращено после классических экспериментов У. Роуза, доказавшего, что жиBOTHOMY организму нужеи He белок в полном смысле этого понятия, а определенное количество аминокислот. В его исследованиях животные нормально росли и развивались, получая в качестве единственного источника азота кристиллические амннокислоты. - Первые положительные результаты по использованию смеси кристаллических аминокислот при кормлении | свиней были получены Д. Е. Шелтоном (Shelton а. o., 1950). Работами последних лет показана неограниченная ; перспектива использования синтетических аминокислот Fy для повышения биологической ценности низкокачественных белков в питании свиней. Наибольшее внимание ис| следователи уделяли эффективности добавления к ра2 ционам свиней лизина и метионина в связи с дефицитом t f их в натуральных кормах. ‘ | Лизин — первая лимитирующая аминокислота прак: / тически во всех типах рационов при недостаточном со| держании в них протеина и кормов животного проис| хождения. В связи с этим, как правило, эффективность добавок этой аминокислоты изучалась на чисто расти‚ тельных рационах с пониженным уровнем протеина. | Доктор Ban-Jloen (1965), обобщив 62 опыта по вы= | ращиванию и откорму свиней, установил, что в рацио154 7
