Белковое и аминокислотное питание животных

ные результаты и во втором опыте, проведенном в летiui пернод. Привес поросят увеличился на 6,1—10,2%. В третьем опыте эффективность добавок метионина изучалась на двух группах животных. В каждую группу включали по 100 поросят-сосунов, отобранных по принципу аналогов от 10 свиноматок. Опыт проводился в течение 42 дней (с 18 до 60-дневного возраста). Средне суточный привес поросят опытной группы при скармливании ОГ-метионина увеличился на 8,6% (P>0,05), затраты кормов на | ке привеса снизились на 7.7%. В производственных условиях при раннем (в.40-дневном возрасте) отъеме поросят среднесуточный привес при увеличении уровня метионина с 3,0 до 3,5% повышался на 18,2%. Материалы наших исследований по определению потребности поросят в метионине, а также данные других авторов убеждают в необходимости восполнения недостатка серусодержащих аминокислот за счет введения рыбной муки или синтетического метионина, что является экономически выгодно. Эффективность использования добавок 1.-лизина, О1-метионина и ОТ-триптофана при выращивании поросят-отъемышей на концентратно-картофельных рационах с пониженным уровнем протеина. Опыт проводился на пяти группах поросят крупной белой породы при выращивании их от 20 до 45 ке. Одновременно изучались два уровня лизина, метионина и триптофана. сятАнализируя(табл. 61), изменениянеобходиможивогопреждевесавсегои привесовотметить,поро-что, несмотря на почти одинаковое соотношение аминокислот в рационах Ги И трупп, ростовой эффект в этих группах имел существенные различия: в I группе суточный привес поросят составил 421 2, no И — только 347 (P< <0,01). Разница в привесе поросят была следствием более низкого содержания протеина в рационе II группы. Следовательно, при пониженном уровне протеина количественное соотношение аминокислот, аналогичное рациону при 100%-ном уровне протеина, не оптимально для поросят. Добавление метионина до уровня I группы тако том, что метионин в данном случае не был первой лиже не оказало заметного влияния. Это свидетельствует митирующей аминокислотой. Повышение уровня лизина в IV группе до 5,5% от 164 ,

сырого протеина и в количественном отношении — до уровня I группы обеспечило получение от поросят практически одинаковых с I группой привесов. Таким образом, по ростовой реакции поросят при выращивании от 20 до 45 кг на рационах, содержащих 82 г протеина на 1 корм. ед., более эффективным уровнем лизина следует считать 5,5, метионина — 3,7% от сырого протеина. Эти уровни указанных аминокислот способствовали получению наиболее высоких привесов поросят при наименьших затратах кормов на единицу привеса. На каждом килограмме привеса в данном случае экономилось протеина у животных ТУ группы 170 г по сравнению с поросятами I грунпы и 85 г — по сравнению co II. Добавка триптофана в рацион V группы не повлияла положительно на рост и оплату корма. В чисто растительных рационах при пониженном уровне протеина заметно повышалась переваримость органического вещества, а балансирование рационов добавками лизина и метионина еще больше улучшало переваримость протеина. Азот лучше использовался в группах, рацион которых был сбалансирован по лизину и метионину (I, Ши IV). Если о рациональном использовании отложенного в теле азота судить по затратам его на единицу привеса, то можно сказать, что лучше всего он использовался из рационов, сбалансированных по лизину и метионину добавками: препаратов этих аминокислот. Так, на каждый килограмм привеса в I группе расходовалось 68 г азота, во II — 44, в ПТ — 39, в [У — 37 г. Между данными по привесам животных, оплате корма, переваримости и использованию протеина отмечается прямая зависимость. Более интенсивный рост, как правило, сопровождался повышенной переваримостью протеина и увеличенной ретенцией азота. Таким образом, полученные в исследованиях материалы свидетельствуют о том, что при балансировании аминокислотного питания растущего молодняка свиней путем добавок синтетических аминокислот уровень протеина в их рационах может быть значительно снижен. С понижением уровня протеина в рационе соответственаминокислотах. но увеличивается потребность свиней в лимитирующих Эффективность использования синтетических аминокислот при мясном откорме свиней. В первом опыте при 165

Основные Gea none Recher OB anny : по использованиюТаблицадобавок61 О ORO tee и Di-tpuntodana при выращивании м {EESSINS|SINS|| TOT RATERS EMTLTOGEES