сырого протеина и в количественном отношении — до уровня I группы обеспечило получение от поросят практически одинаковых с I группой привесов. Таким образом, по ростовой реакции поросят при выращивании от 20 до 45 кг на рационах, содержащих 82 г протеина на 1 корм. ед., более эффективным уровнем лизина следует считать 5,5, метионина — 3,7% от сырого протеина. Эти уровни указанных аминокислот способствовали получению наиболее высоких привесов поросят при наименьших затратах кормов на единицу привеса. На каждом килограмме привеса в данном случае экономилось протеина у животных ТУ группы 170 г по сравнению с поросятами I грунпы и 85 г — по сравнению co II. Добавка триптофана в рацион V группы не повлияла положительно на рост и оплату корма. В чисто растительных рационах при пониженном уровне протеина заметно повышалась переваримость органического вещества, а балансирование рационов добавками лизина и метионина еще больше улучшало переваримость протеина. Азот лучше использовался в группах, рацион которых был сбалансирован по лизину и метионину (I, Ши IV). Если о рациональном использовании отложенного в теле азота судить по затратам его на единицу привеса, то можно сказать, что лучше всего он использовался из рационов, сбалансированных по лизину и метионину добавками: препаратов этих аминокислот. Так, на каждый килограмм привеса в I группе расходовалось 68 г азота, во II — 44, в ПТ — 39, в [У — 37 г. Между данными по привесам животных, оплате корма, переваримости и использованию протеина отмечается прямая зависимость. Более интенсивный рост, как правило, сопровождался повышенной переваримостью протеина и увеличенной ретенцией азота. Таким образом, полученные в исследованиях материалы свидетельствуют о том, что при балансировании аминокислотного питания растущего молодняка свиней путем добавок синтетических аминокислот уровень протеина в их рационах может быть значительно снижен. С понижением уровня протеина в рационе соответственаминокислотах. но увеличивается потребность свиней в лимитирующих Эффективность использования синтетических аминокислот при мясном откорме свиней. В первом опыте при 165
Основные Gea none Recher OB anny : по использованиюТаблицадобавок61 О ORO tee и Di-tpuntodana при выращивании м {EESSINS|SINS|| TOT RATERS EMTLTOGEES
| о | ий | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| —— : | So | TL | СВ vine | ||
| Honea ‘ | Re so Son 458] aНИSa RSs | Be 8 ce BS a8 | Е Е 3 a | + Ё Е ЗЕ ae | +2 ЕЕ Е 25 Ен RS |
| Питательность рациона: кормовые единицы | 1,64 | 1,65 | 1,65 | 1,65 | 1,65 |
| Coreen м eee протеин, г | 12 р | 82,5 | | 82,5 р | | 82,5 | | 82,5 |
| у % от протеина: | |||||
| лизина | 4,2 | | 4,2 | | 42 | | 55|| | ББ |
| и | 2,85 | | 2,95 | | 3,73 | 3,73] | 3,73 |
| Живой wee на. | 1,31 | | 1,37 | | 1,87 | 1,37 ( | 1,76 |
| в начале опыта | 20,66 | | 20,66 | | 20,66 | | 20.66 | | 20.60 |
| в Kone › | 46,34 | | 41,82 | | 44,88 | 45,74 | | 45'38 |
| репнесуточньй м привес, г eg Е Sree | 421 + | 11/347 + | 21/396 + | 15/411 + 19 | 406424 |
| кормовых единиц | 3,89 | | 475 | | 416 | | 4,01 | и |
| переваримого протеина, 2 | 477 | |392 | |343’ | [307’ | 334" |
| Переваримость, im © %: вещества | ol | ate | 86,3 | | 83,8, | as |
| Использовано от приня- | ы | <, | 75,9 | | 71,1 | — |
| того, %: | |||||
| азота | 55,7 | | 43,8 | | 46,1 | | 45,1 | — |
| Rosine | 68,5 | | 66,8 | | 65,8 | | 62,8 | = |
| УЕ | 64,8 | на | 69,2 | | 73,5 | | 72,0 1 | — Ш |
| изучении сравнительной В венного кормового | концентрата | эффективности 1.-лизина | добавки | (12% | отечес{- чистого |
| лизина)` с японским | 1.-лизином | (64,5% | чистого | лизина) | |
| и кристаллическим | Г-лизином | реактивной | чистоты | уста- | |
| новлено, что все они в | равной | мере | оказывают | положи- | |
| тельное влияние на | повышение | протенновой | полноцен- | ||
| ности концентратно-картофельных | рационов. | Однако | |||
кормовойва ожазалсяконцентратболее эффективнымлизина отечественногопо показателямпроизводст-роста свиней и использованию корма. Это следует объяснить тем, что наряду с Г-лизином препарат содержит значительное количество других биологически активных вев организме. и лучшему использованию питательных Beществ, способствующих повышению обменных процессов ществ корма. = Изучая эффективность добавки ОЁ-метионина, учитывали крайне низкое содержание этой аминокислоты в кормах растительного и животного происхождения. Одновременно принимали во внимание результаты исследований последних лет (Харпер, Катояма, 1963), которые свидетельствовали о низком использовании метионина из рационов, содержащих значительное количество картофельного крахмала. ya! ‚В опыте на откармливаемом молодняке свиней в летний период при использовании до 15% по питательности зеленой массы люпина (П опыт) добавление в рацион DL-mernonuna и доведение общего уровня серусодержащих аминокислот с 2,25—2,4 до 3,2% от сырого протеина позволили получить привесы свиней на рационах с кормами животного происхождения на 5,9, на растительных — на 13,4% больше. Аналогичная картина наблюдалась и при добавлении ОГ-метионина к рационам зимнего периода. Однако эффект здесь был несколько ниже, чем в летний период. Ha рационах с животными кормами при использовании ОГ-метионина прибавка в весе откармливаемых свиней составила 4%, а на раститель| ных рационах — 9,4%. Добавление Г.-лизина к рационам летнего периода оказалось неэффективным. | Специально проведенным опытом установлены значительные различия в реакции откармливаемого молодня| ка свиней при раздельной и комплексной добавках Г.-лизина и ОТ.-метионина по периодам откорма (табл. 62). Данные опыта свидетельствуют о том, что в первом , периоде откорма (до живого веса 60 кг) в рационе по| росят IJ—V групи были лимитирующими аминокислоты лизин и метионин. Добавление одной из них давало не} значительный эффект, так как сдерживающим фактором / | являлась вторая. Только при повышении уровня обеих { аминокислот одновременно наблюдался более ‘интенсив\ ный рост поросят. Соответственно с повышением приве167
