привеса (2,35 кг против 2,67) и наиболее высокая прибыль (15,2 руб. в рассчете на 100 голов) получены при добавлении 0,33% О1.-метионина. ‚ В исследованиях Хармса (Harms, 1963), Алмквиста (Almguist, 1964), Давидсона (Davidson а. о., 1962) отмечено значительное повышение яйценоскости птицы при добавке в рацион 0,075% метионина. Показательными в этом отношении являются опыты Хармса и Дугласа (1958) на курах-несушках (табл. 67). Наибольший эффект в этих опытах достигался при добавлении метионина14,7%.в рационы с пониженным. уровпем протеина= до y : Таблица 67
| Влияние | добавок метионина к | кукурузно-соевому | Таблица 67 рациону кур-несушек у |
|---|---|---|---|
| Уровень ЕАН | протеина НОЛАН (%) — | Яйценоскость, % | | Я Затрачено svt, корма fea |
| 16,7 | С Без добавкой добавки | | ee 59,7 68,1 | 1,87 1,64 |
| 15.7 у | Без С добавкой добавки | 58,9 66,6 | 1,84 1, 64 |
| 14,7 | О с | о 5 | В |
| д Среднем | Бездобаваи (С добавкой | 58,3 (100%) 67,9 (116,4%) | 1,86 (100%) 1,61 (86,5%) |
| Од |
По обобщенным данным (М. Ф. Томмэ и др., 1967), добавление ОГ-метионина в количестве 0,5—1,0 кг на 1 т комбикорма для бройлеров и кур-несушек способствует увеличению привесов на 10—15%, яйценоскости — на 8—10%, экономии кормов — на 3—4%. Лизин, по мнению большинства авторов, наиболее эф*фективен при добавлении к рациону молодняка птицы. Установлена высокая корреляция между уровнем лизина, ростом мышц и костяка. В ряде исследований (Л. Я. Купина, 1968; Spaéek, 1962; Singsen а. о. 1964) лизин оказывал положитель” ное влияние на рост молодняка, выход тушек и яйценоскость кур. По данным И. Ф. Ткачева и сотр. (1967), до20%,синтезабавка калорийностьв (ККЛ)рацион обеспечивалацыплятмяса—наТ.-лизина32,увеличениесодержаниемикробиологическоговесапротеина—тушек на
176 .
на 18, лизина — на 70 и метионина — на 29% по сравнению с контролем. В опытах Н. М. Ильина (1967) добавка лизина к рационам цыплят белый плимутрок увеличивала их вес на 25,7—44,7% и улучшала качество мяса. По данным Л. Я. Купиной (1970), добавление в комбикорм для бройлеров 0,16—0,18% лизина способствовало получению следующих результатов:
| к . й онтрольная группа Опытяая группа |
|---|
| Сохранёниеп й й 94 . С редний ране живой цыплят, вес TOJIOBbI % 94,7 96,3 | в возрасте 63 дня 1188 +5,3 1392 -4,8 Затраты корма па | ка при- G Выход веса дека ATELOP HE Bol 2,81 ashe 2,42 | Содержание в мышцах (% к воздушно сухому | веществу) протеина (Nx 6,25) 15,9 18,5 килокалорий риа р на 100 г 2,5 3,5 мышц 104,5 117,3 |
| В исследованиях В. Ф. Бекер (1967) добавление 0,3— 04% лизина (ККЛ) к рациону с уровнем протеина 14— 18% обеспечивало получение таких же результатов роста | цыплят, как и на рационах с 16—20% протеина, но без добавок лизина, а использование азота корма повыша- лось на 7,9—24,4%. |
| Хармс (Harms, 1963) считает, что наиболее эффек- тивным является „введение лизина в рационы, содержа- щие от 11 до 13% протеина. По сообщению Пеппера (Pepper a. о., 1962), рацион кур c 12% сырого протеина, обогащенный лИЗинНомМ И некоторыми другими аминокис- лотами, равноценен рациону с 16% протеина, способст- вует повышению яйцекладки, увеличению веса яиц и оплаты корма. |
В большинстве опытов лучшие результаты по показателям роста, яичной продуктивности и оплаты корма получены при комплексной добавке в рацион [-лизина и РЕ--метнонина (И.Ф. Ткачев, 1966; Пенионжкевич, 1969; Иванов и др., 1966; Biely а. о., 1964; Pepper, 1962).
7 Зак. 675
Синтетические аминокислоты в рационах жвачных
Вопрос об эффективности использования синтетических аминокислот в рационах жвачных животных долгое время оставался спорным. Многие исследователи и специалисты животноводства и сейчас придерживаются мнения о том, что для жвачных качество протеина корма не имеет принципиального значения в связи с синтезом в преджелудках бактериального белка, и поэтому нет оснований предполагать наличие дефицита в их питании каких-либо аминокислот. м Вместе с тем еще в 1936 г. исследованиями Морриса, Райта и Фоулера (Morris, Wright, Fowler, 1936) было доказано, что при недостатке в рационе лактирующих коров лизина и триптофана снижаются удои и ухудшается использование белка корма. Д. Д. Позамантир (1940) в опытах на двух высокопродуктивных коровах установила, что при правильном подборе кормов с учетом баланса лизина затраты переваримого белка продуктивного корма на литр молока составляли 41 г, тогда как без подбора его расходовалось ло 64 г, или в 1,5 раза больше. А. (С, Емельянов (1948) считает, что при уровне годовон молочной HPO: дуктивности свыше 6 тыс: ке следует нормировать кормление коров не только по протеину, по и по лизину. В исследованиях П. В. Кугенева (1948, 1960) при определении баланса азота, заданного коровам в рационе и выделенного в молоке, установлено снижение удоев до 95% как при недостатке, так и при избытке лизина. В опытах П. В. Демченко (1964) коровы с удоем 25 кг молока в сутки, получавшие в рационе меньше nae чем выделяли его с молоком, снизили удой на 25%. Существенное влияние лизина в рационах для телят отмечено в исследованиях, проводимых под руководством
Д. Н. Прянишникова (1940).
Однако достоверность вышеизложенных данных OC тавалась спорной, так как, создавая подбором кормов определенный уровень одной аминокислоты, ти мере изменялось и содержание других аминокислот. При этом трудно было YPOBUAT рационы контрольной и опытных групп по витаминной и минеральной частям, что также могло оказать влияние на результаты опыта. ) Возможность объективного изучения этого вопроса ({ 178 ]
