| табл. 68. Во втором и нашим руководством вень цельного молока в с 250 кг до 125, а обрата водились по следующей (контрольная) — 250 рата. Вторая группа ка и 300 кг обрата с I группы. Третья группа добавлением Г-лизина I группы. Эффективность добавок при выращивании на а | третьем аспирантом опытных — с схеме кг (опытная) добавлением и синтетических пониженных | | В. 500 цельного — получала Опыт второй тех и | | опытах, Ф. группах до 300 кормления. молока 125 кг жира TO же, ПОГ-метионина - аминокислот нормах | Ты nr | Васильевым, телят кг. Первая и что в молочных |1 ГРИa | проводимых Опыты 500 кг цельного до и-вторая до р. : Таблица рационы кормов Опыт третий и | ы i под уро- м снижали р про- группа об- ; моло- уровия с уровня 1 ( 69 7 телят ; : i a ш a ’ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ЗЕЯ Bi . при рождении в возрасте 100 дней в возрасте 180 » | Среднесуточный привес, 2: за 100 дней то жев % к Ггруше за опыт то жев % к Г группе Затраты кормов на | ке привеса: за молочный период кор- мовых единиц переваримого протеина, г за опыт кормовых единиц переваримого протеина, г Переваримость, % в возрасте 80—95 дней: органического вещества протеина жира клетчатки | 28,4 | 114,8 176,8 864 |100 824,4 |100 2,99) 404,7 | 3,85 475,0 71,7 | 70,1 | 51,3 50,9 | 27,9 | |108,3 |167,1 804 93 [773,3 93,8 2,97) 392,7 -3,98|] 482,6 74,5 | 70,3 | | 55,1 | | 51,1 | | 28,8 | |114,5 178,6 858 99,3 1831,6 100,8 2,80 369,9 3,71, 447,9 74,5 | 73,3: | 56,4. 51,0 | | 28,0 | 113,2 | — 852 {100 — | — | 3,04) 416,9 — — 72,3 71,8 48,8 36,6 | 27,4 | |104,3 — 769 90,2 | — — 3,29) 399,7 -- — | 72,5 | | 68,9 | | 62,4 | | 40,1 | | ; | 28,0 [112,4 -- 844 99,0 | — — 2,88 | 370,9 — у = } 75,4 69,9 61,2 j 42,5 |
| Использовано азота, % от принятого Прибыль от реализации од- ного теленка по сравнению с Г группой, руб. | 43,1 | — | 42,4 | 12,18 | | 47,9 | 20,33] | 45,7 — | | | 44,4 14,19) | | 46,5 17,1 | |
НН182
Во втором опыте телят выращивали до 6-месячного возраста, в третьем -- до 3-месячного. [.-лизин и DL-meтионин вводили в состав комбикорма-добавки (овсяная мука 17,6%, ячменная мука 51,6, льняной шрот 17,6 травяная мука 2,4, кормовые дрожжи 2,4, обесфторенный фосфат 1,8, соль 0,6%) в количестве 1,6 и 0,4%- от сырого протеина соответственно. Показатели роста, оплаты корма, переваримости и использования питательных веществ. (табл. 69) убедительно свидетельствуют о высокой эффективности добавок синтетических аминокислот в рационы телят-молочa риалыакимна образом, обзор литературных: данных и матеших исследований свидетельствуют о значиFai, перспективах в использовании синтетических аминокислот в кормлении жвачных. Несомненно, заслуживает внимания организация производства заменителеимолочниковцельногос молокаиспользованиеми комбикормов-добавоклизина и метионина.для телят-} Это позволитдуктов на нуждызначительноживотноводства‘сократитьi рас хо д молочных про-г
НН
Г лава У.
aaaАМИДЫ КОРМОВ И №СИНТЕТИЧЕСКИЕ АЗОТИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА В КОРМЛЕНИИЖИВОТНЫХСЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
e
Амиды кормов в питании животных
Проблема использования амидов с давних пор привлекала внимание ученых. Наличие в кормах аммначных ей, алк люк ›в. солей азотистой кисло| солей, алкалоидов И глюкозидс » со; Bae yale a р ты и соединений, относящихся к группе амнидов, ObM установлено давно, однако их значение в питании животных стало известно только не более полувека назад. Высказывались мнения (Кельнер, 1933), что амиды не имеют питательной ценности, и поэтому протеиновую питательность кормов рассчитывали только по содержанию белка (Кельнер, ApMcon, Мольгерд). В нашей стране до 1958 г. также пользовались кормовыми таблицами, составленными И. С. Поповым (1957), в которых потребность животных выражалась в переваримом белке. Современное состояние науки позвоmmo более глубоко изучить группу= амидов= кормовй и | установить их влияние на организм. Теперь известно, что в состав амидов входят нитриты, аммначные соли, амиды аминокислот и свободные аминокислоты. К этой группе относятся также производные пурина (ксантин, гуаHHH, мочевая кислота), азотистые экстрактивные вещества (креатин, креатинин, бетаин), алкалоиды люпинов (люпинин и 4-люпинин). Большое количество амидов содержится в молодых растениях, корнеплодах, силосе (табл. 70). В зависимости от фазы вегетации в разных растениях может содержаться небелкового азота от 10 до 45% от общего азота. По данным Розова (1939), на долю аммначно-амидного азота приходится от 0,74 до 5,95, а аминокислот — от -
5,32 до 19,30%.
