стране к новой оценке протеиновой питательности кормов с учетом содержания в них переваримых амидов перешли только в 1958 г., хотя решение было принято уже в 1946 г. в ВИЖе, а затем в 1955 г. 35-м Пленумом ВАСХНИЛ. р у Переходу на новую систему оценки протеиновой питательности кормов предшествовали многолетние исследования отечественных и зарубежных авторов, доказавших, значительную роль амидов в питании животных. A. Il. Горбачева (1946) установила, что в отдельных кормах более половины азотистых веществ состоит из амидов, а на долю аммиачно-амидных соединений приходится весьма незначительная часть — 1—2% всего протеина. Максимальное содержание — 9% г вминачно AMA ного азота обнаружено только в одном случае. Основная часть амидов представлена аминокислотами и соединениями, которые могут использоваться животными. Огромное значение для обоснования необходимости включения амидов в группу протеинов имела разработка теории применения небелковых азотистых соединений в кормлении жвачны @ О а бт б нь ТН: ВИОСНОВУ и, полой й еза бактериального синтеза белка (Цуни, 1891). Небелковые азотистые вещества, согласно этой теории, жвачные используют через симбиотическую активность микроорганизмов рубца. Однако амиды кормов, поскольку они содержат свободные аминокислоты, имеют значение не только для жвачных, но и для мопогастричных животных. Факт использования свободных аминокислот непосредственно для синтеза белка тканей у мо ногастричных животных бесспорный. Таким образом, вопрос об использовании амидов кормов сельскохозяйственными животными в настоящее время не вызывает сомненийРазработкав и считаетсятеореттретическихнаучно обоснованным.вопрофоваиспользования амидов кормов в питании животных имела большое тикепрактическоекормлениязначениесинтетическихдля широкогонебелковыхпримененияазотистыхв праксоединений,кормового‘ протеина.}являющихся существенными восполнителями
б Е cogemonnn Синтетические небелковые азотист д р в рационах сельскохозяйственных животны
Характеристика основных небелковых азотистых соединений и эффективность их использования в кормлении животных. Yeni многих стран о ee eee и испытано нь раз Le — и р ковых соединении. Вркдивноесь Sun р а пе. оказалась весьма высокой, другиеже были при пригодными для скармливания животным. тре применение в практике КОРМЛЕНИЯ получили Каролиил, аммонийные соли (сернокислые, я уксустокислые, молочнокислые и др.), биурет и некоторы а бамид [(NHe)oCO] — белый кристаллический о к содержащий 14-46% азота. Высокое содержаne И ТОНИ ЖЕ а миа ПООНЮТ пироко п и Л carrintes, ЕЕ EN Gana ncnoanayercs органам только врезультате б ических и биологических превращений СНЫ ноХиМиНеО ` пре ь Скормленный вместе с богатыми сахаром и крахмалом кормами жвачным животным карбамид распадается в рубце под действием уреазы на CO. и МНз. Освободив‘ - ой aia ИЯ mate аминак используется микрофлорой Pe ee ne or cand to схеме a Я алой Е о aD 19) > Е К {1 амида в кормлеая womagane ое ыы necnonGetaaunl проведенийии № нашей стра“ е (ИС Попов и 1932. 1946. 1957. М. Ф. Томмэ 1960: и A Ue cee 10802 ot ‘Canynon or ик Же 1964) КОМ (Voltz 1920. NehringВ результате, ам ,многолетнихИЗ.> Юлаисследований+ о On, 1948)1940).в БелНИИже, ; (В.А Сапунов, 1961; И. К. Слесарев, Г. И. Кветковский 1970). ОВ НО Е TEKORDERT nTO cape Ren he ОЕ писах Повышает И 500ОИкорм. ВОТНЫХед. на2 1м yлетпривеса.к ebПроизводственныеoath kopmosgotaи {Ogiопытные данные, накопленные в Белоруссии за последние 12 лет, подтверждают положительное действие карба мида при скармливании его жвачным животным. Иа
187
i
1 Ke препарата, скормленного крупному рогатому скоту, получают от 2 до 3 ке привеса или 10-17 кг молока. Скармливание карбамида высокоэффективио в случае соблюдения необходимых условий: 1) обеспеченности рационов энергией, минеральными веществами, витаминами и легкоусвояемыми углеводами; 2) тщательности перемешивания карбамида с кормовой смесью; 3) рав| номерного скармливания карбамида жвачным в течение суток (не менее двух раз); 4) постепенного прнучения животных к потреблению карбамида; 5) соблюде; нияшениянормбелковогоскармливанияи небелковогокарбамидаазотаживотным.в рационе.и COOTHO|i Эффективность использования карбамида в кормовом рационе, как это установлено многими исследоваHHAMH, меняется в зависимости от уровня и вида угле| водов, содержащихся в кормах. Так, Virtanen (1966) | считает, что на 100 г карбамида корова должиа полу| читьоколооколо2/3 этого1 Keколичествалегкогидролизуемыхдолжен составлятьуглеводов,крахмал.причем | Лучший эффект достигается при скармливании кар1 бамида на фоне рационов, содержащих корнеклубнеплоды силос, патоку, зерно злаковых, богатых легкоперева| римыми углеводами. Такой рацион способствует не толь| ко лучшему использованию азота карбамида, но одновременно повышает переваримость всех других питательных веществ кормовой смеси. J В табл. 71 приведены полученные в опытах В. М. Щербакова (1967) коэффициенты переваримости питательных веществ у коров, которым скармливали рационы с карбамидом и без него. Из всех рекомендуемых ) в настоящее время способов скармливания карбамида наиболее эффективным считается включать его в состав концентратной смеси или в полнорационные комбикорма. . Как установлено в исследованиях И. К. Слесарева и corp, (1970); хорошая "KOHpeHT panier eMetb ie карбамидом такая, в состав которой входит ячиенная дерть око. ло 50%. В такую смесь рационально вводить обесфторенный фосфат или костную муку, диаммонийфосфат до 30%, поваренную соль — 1%. На 1 т концентратно-карбамидной смеси добавляется 75 г сернокислого марганца, столько же сернокислой меди, 20 г хлористого кобальта, 0,4 г йодистого калия. Иодистый калий предва. у рительно растворяют в 1—2%-ном растворе двууглекис188
