патьевский, 1962). Приведенные результаты экснпериментов по влиянию уровня протеина на молочную продуктивность коров, таким образом, оказались противореЧИВЫМИ. | Практика же кормления коров в зарубежных странах | свидетельствует о том, что в нашей стране применяются i завышенные нормы протеинового питания коров. Tak, | тимальнойдля производстванормой |докг 1934молокаг. считалась,жирностьюпо3,5—3,7%рекоменда-oni циям М. И. Дьякова, Е. А. Богданова, Е. Ф. Лискуна, 50 г переваримого протеина. В 1934 г., по рекомендации ВИЖа, оптимальная порма была снижена до 46 г переваримого белка, а в 1958 г. стали считать пормой 68—71 г переваримого протеина па 1 кг молока. В то же время= пормыЕ протеина на [1 корм.С ex. в ГДР составляют 50—-55 г, в Англии — 50—60, в США и Канаде — 43 г. Поскольку есть такие расхождения в нормах протеинового питания молочных коров и учитывая важность устаповления оптимальных норм белка для рационально. го расходования кормового Mpotenua, в ряде научных учреждении пашеи страны проведепы широкие исследования по изучению оптимального уровия протеипвового питапия коров в зависимости от продуктивности, породных особенностей, типа кормления и условий содержания (И. С. Попов, 1959; Х. Х. Тхакахов, 1961; Н. Н. Скоробогатых, 1961; П. В. Демченко, 1963; H. И. Денисов и др., 1964; В. А. Сапунов, 1968; В. В. Щеглов, T. И. Шведова, 1969,Дл и др.).тельные научно-хозяйственные опыты на коровах различного уровня продуктивности привели И. С. Попова и сотр. к заключению, что нормы протеинового питания могут быть снижены по сравнению с рекомендуемыми ВИЖем на 15—27%. Для лактирующих коров эти авторы рекомендовали следующие нормы переваримого протеина (табл. 14). В основу расчета дапных норм положены затраты neреваримого протеина в поддерживающем корме в количестве 60 г на каждые 100 кг живого веса, а на образование | ке молока такие, как отражены в табл. 15. Аналогичные пормы были определены как оптимальные и в исследованиях других авторов (П. В. Демченко, 1963; В.А. Сапупов, 1968; В.В. Щеглов ити Шведова, 1969). Для сравнения в табл. 16 приведены сущест76
Таблица 15 Примерная потребность в ERIE СЛОЕ телят до 2-месячного нозраста (при содержании 25% сырого протеина в Pantone
| Аминокислоты | | (ee | В процентах i, shares а пр | ||
|---|---|---|---|---|
| == A | Зоухоко | meueonealШотизровойирозеини | ||
| Tern | 0,38 | | 1.4 | ||
| went | 92) 12 | 7,8 | ||
| Гиетидин | 0,67 | 3,2 | ||
| Аргинии | 1,62 | a | ||
| eee | кислота | ae | as | |
| aire | 3'50 | 2'0 | ||
| Глутаминовая | кислота | 1,29 | 13,0 | |
| Греонии | 0,92 | 4,8 | ||
| Е | 1, 18 | a, | ||
| розни | 0,54 | 4,4 | ||
| МЕРАОНИЯ | 1,48 | 2.0 | ||
| Волин | 2,62 | 5,5 | ||
| Лейции--изолейции | 1,31 | 14,5 | ||
| oo, | ee | ee | ||
| Tpirvroipan | 0.25 | 1.0 | ||
| = | SSS > | = об Таблица Ч | ||
| Нормы | переваримого _ | протеина при жирности = | для коровы молока ——a() ыы | | живым весом 500 кг 3,5—3,7% С Е О Bi |
| : | Bсутки, | | — | и - | |
| < | корм. ед. | предельный | | реко- | | предельный ‚реко- |
| № | минимум | мендуется | | мицимум мендустся | |
| 6 | 1 7,4 | 570 | ври 600 | ae | 76 80 |
| И | ВИ | oot | a | Е | 83 |
| 12 | 103 | 900 | 950 | 87 92 |
| ы | 11,2 | 1000 | 1060 | | 90 94 |
| 16 | 12,2 | 1100 | 1195 | | 99 95 |
| 20 | 14,2 | О | ао | a ae |
| SE hy | Ue | О | НЫ ВЕНЕ | |
пующие в настоящее время нормы протеинового питания коров в СССР и США. Несмотря на то, что нормы потребности в протеиие нак тирующих коров, утвержденные Научно-техническим советом MCX CCCP и изданные в 1969 г., заметно ниже
77
Я
| Нормы протеина на 1 кг молока с учетом жирнести ee БАН А ЕН ЕН | |||
|---|---|---|---|
| Процент жира в молоке | | Переваримого | протеина, г | |
| ЕЕ | Ш | ||
| 3,2—3,4 | 48—51 | ||
| 3,5—3,7 | 50—54 | ||
| ЕКО у у | о | ||
| Е т | = | ||
| Примечание. Более высокие удоем от 10 ке и выше, | пормы для | коров | с суточным |
| Сравнительные нормы переваримого | протеина | для | Таблица 16 5 коров |
| живым весом 500 Ke и жирностью | молока | 3,8—4,0% | |
| B ga a GT | (Ge) | ||
| | 7 ~ CCCP — eet | | ОИ | CIA | ee у |
| Yaoi, ке | tee | ОИ wea, | | 2 ED | To | | ОНИ ео |
| 3 а | 900 790 | 112 131 | 668 576 | | 83 96 | |
| 10 1020 102 | 760 | 76 | |
| 12 1140 95 | 850 | 71 | |
| 14 1270 | 91 aS то | BS | 944 es | о 66 | |
| 20 1680 84 | 1320 | 66 | |
| 24 1980 82 | 1524 | 63 | |
| ОВЕН pa | ВИ 3260 2460 | 82 82 О | 1830 | | | 61 |
соответствовавших порм 1958 и 1964 rr., тем не менее они все еше более высокие, чем оптимальные уровни, установленные в опытах или применяемые на практике при кормлении животных в зарубежных странах. В хозяйствах при составлении рационов для коров следует иметь ввиду и этот резерв (возможное снижение норм протеинового питания). Скармливание коровам рационов с высоким качеством кормов и при благоприятных условиях содержания представляет возможность снизить уровень протеина в рационах на 10—15%.
78
