Белковое и аминокислотное питание животных

Таблица 15 Примерная потребность в ERIE СЛОЕ телят до 2-месячного нозраста (при содержании 25% сырого протеина в Pantone

пующие в настоящее время нормы протеинового питания коров в СССР и США. Несмотря на то, что нормы потребности в протеиие нак тирующих коров, утвержденные Научно-техническим советом MCX CCCP и изданные в 1969 г., заметно ниже

77

Я

соответствовавших порм 1958 и 1964 rr., тем не менее они все еше более высокие, чем оптимальные уровни, установленные в опытах или применяемые на практике при кормлении животных в зарубежных странах. В хозяйствах при составлении рационов для коров следует иметь ввиду и этот резерв (возможное снижение норм протеинового питания). Скармливание коровам рационов с высоким качеством кормов и при благоприятных условиях содержания представляет возможность снизить уровень протеина в рационах на 10—15%.

78

Возможность снижения уровня протеина в рационах коров черно-пестрой породы с годовым удоем 4000— 4500 кг молока подтверждена в опытах Белорусского наУчнозиселедователесколо(В. В. Щеглов и Т. И. Шведова,HAE Stn)1969). HatВ ioiniaтечение (io трехотв лактаций коровы трех групи получали рационы, в которых было в зимний период сочных (силос кукурузный и люпиновый, свекла кормовая, морковь) 49,6—51,5%, грубых (сено тимофеечное, солома яровая) 13,6—15,1% и концентратов 33,4—36,3%; в летний период зеленой массы культурного пастбища 67,7—68,4 и концентратов 31,6--32,3% по питательности. Уровень протеина регулировали различным COOTHOшением белковых концентратов. В рационе коров 1 группы протеина было 90—95 г на кормовую единицу, во IT — 110—115 ив IIT 130— 1402г (табл. 17). Анализ экспериментальных материалов показал, что снижение уровня протеина на 18,7% в среднем по трем лактациямкоров и качествене отразилсямолока, анана молочнойкаждой коровепродуктивностиза год сэкономлено 80—85 Ke переваримого протеина. Повышение уровия протеипа в рационах на 13—15% от норм П групи пе улучшало качество молока, поэтому завышенные ны пе способствовало увеличению продуктивности коров нормы протеина можно считать неоправданиыми. Оптимальным уровнем протеина для коров чернопестрой породы с годовой продуктивностью 4000— 4500 кг молока по результатам проведенных исследований следует считать 90—95 г на кормовую единиву для дойных коров и 110—115 г для сухостойных. Снижать нормы протеинового питания коров представляется возможным в случаях включения в рацион кормов с высококачественным по аминокислотному составу протеином, о чем свидетельствуют исследования последних лет (М. Прокшова, 1967; И. Ландис, 1968; И. Ф. Ткачев, 1965; И. А. Даниленко и В. II. Славов, 1969; и др.). По рекомендации Казахского научно-исследовательского института животноводства («Рекомендации по аминокиелотному питанию сельскохозяйственных животных и птиц», 1971), на 1 кг молока 4%-ной жирности коровам требуется 3,3 г лизина, 1,2 тринтофана и 1,8 2 метнонина. В Кубанском сельскохозяйственном институте 79

УСЕЕДЕ СОСЕН