могут оставлять теленка на некоторое время и периодически приходить к нему для его кормления. Обслуживающему персоналу следует быть осторожным в период отела. Если отел проходит не на пастбище, а в родильном отделении и корова дает возможность принимать теленка, то необходимо дать корове его хорошо облизать и обработать пуповину. Для этого пуповину от живота теленка выдавить содержимое и на расстоянии 8-12 см перевязать шелковой ниткой и обрезать, а затем обработать 5-процентным раствором йода.
Телят мясных пород выращивают под матерями на подсосе, поэтому первые 3-4 месяца после рождения молоко является для них основным источником питания. Но при интенсивном выращивании телят (средний суточный прирост - 800-900 г) необходимо приучать их к поеданию сена и концентрированных кормов с 15-20-дневного возраста, затем нормы скармливания растительных кормов увеличиваются в соответствии с потребностью телят и молочностью матерей.
За весь период выращивания расход растительных кормов в расчете на 1 теленка должен быть в пределах 500-600 корм. ед. или 2,9 корм, ед. в сутки, что позволит получить живую массу к отъему в 8-месячном возрасте до 240-250 кг и повысить рентабельность мясного скотоводства. Общий расход кормов должен составлять не менее 1000-1200 корм. ед. (с учетом высосанного молока). Для подкормки телят следует использовать сено хорошего качества, концентраты в виде смеси из зерна злаковых и бобовых культур, БВД и премиксы, в летний период - зеленую массу сеяных трав.
Рекомендуется два способа выращивания подсосных телят: на полном и режимном подсосе до 7- 8-мес. возраста. В молоке коров многих мясных пород содержится 5- 7 % молочного жира и 4 % белка.
Энергия роста телят на полном подсосе зависит от молочности матерей и интенсивности выращивания. При интенсивном выращивании телятам дают дополнительно к молоку матери с 1,5- 2- мес. возраста подкормку сена, сенажа, и зеленой массы и концентрированные корма из расчета 2- 3,5 корм. ед. на голову в сутки и на 1 корм. ед. 110- 116 г. переваримого протеина. Концентраты составляют 45- 60 % от общей питательности подкормки.
При снижении молочности коров до 2- 2,5 кг/сут. в 7- 8-ми месячном возрасте увеличивают нормы грубых и сочных кормов.
В суточном рационе телят должно содержаться 4,7- 5 К.ед. и 520- 537 г. переваримого протеина. Живая масса ниже 170 кг. при отъеме уже не рентабельно- недоразвито.
При режимном подсосе в первые 15- 20 дней жизни теленок находится с коровой, затем корову и теленка переводят в разные секции. Подпускают телят к коровам 2 раза в сутки – утром и вечером. В остальное время суток телята получают различные корма в зависимости от сезона года. Телята, выращиваемые на режимном подсосе имеют энергию роста не ниже, чем при полном подсосе (800- 900г.). кроме того, они без стресса проводят период отъема от матерей, а последние своевременно (через 2- 3мес.) приходит в плодотворную охоту
8. Кормление и содержание молодняка в послеотъемный период
Основная задача направленного выращивания молодняка после отъема — это обеспечение его нормального развития и своевременного полового созревания. Телят после отъема размещают группами по 50- 150 голов в помещении из расчета 3 м.2 на голову, а на выгульно-кормовых дворах с твердым покрытием 5- 6м.2 . в середине выгульного двора без твердого покрытия устраивают холм или курган из глинобетонной основы и соломы высотой до 150 см и там телята отдыхают в сырую погоду. Кормят их на выгульно-кормовых площадках, где устанавливают железные кормушки. Корма раздают мобильными раздатчиками. Содержат беспривязно.
Кормление телок и бычков нужно организовывать чтобы получать живую массу в 15-ти мес. возрасте достигали телки 340- 380 кг, бычки 450- 500 кг.
В структуре зимних рационов грубые корма должны составлять 45- 55 %, в том числе сено до 30 %, силоса 30- 40 %. В летний период максимально использовать естественные и культурные пастбища по загонной системе. При необходимости подкармливать зеленой массой бобовых культур и концентратами, чтобы повысить содержание протеина.
Ремонтных телок и племенных бычков после отъема от матерей выращивают в зимний период на рационах, включающих главным образом объемистые корма и в небольших количествах подкормку из смеси концентратов (табл. 5), что обеспечит их прирост не менее 800 г в сутки.
Таблица 5. - Рацион для племенного молодняка в зимний период
| Корма | Возраст, | месяцев |
|---|---|---|
| 8-12 | 13-15 | |
| Среднесуточный прирост, г | 800 | 900 |
| Сено разнотравное, кг | 2,0 | 1,5 |
| Солома ячменная, кг | 3,0 | 4,0 |
| Силос - сенаж, кг | 15,0 | 18,0 |
| Смесь концентратов, кг | 2,0 | 2,3 |
| Монокальцийфосфат, г | 90 | 85 |
| Соль поваренная,г | 45 | 52 |
| Итого : корм. ед. | 7,2 | 8,6 |
| переваримого протеина, г | 768 | 824 |
Ежедневный рацион телок должен включать разнообразные корма с общей питательностью 7-8 корм. ед. и 600-800 г переваримого протеина. Животные регулярно должны получать соль и минеральные корма. При расчете кормления телок после 8-месячного возраста исходят их того, что на 100 кг живой массы им требуется в возрасте до 12 месяцев 1,8-1,9 корм, ед., старше 1 г. — 1,7-1,8 корм. ед. и 2,4-2,8 сухого вещества. Нормы потребления составляют: переваримого протеина до 110 г, кальция -7-7,3, фосфора - 5-5,3, каротина - 26-28 мг на 1 корм. ед. Телкам следует скармливать преимущественно объемистые
грубые корма и силос при небольшом расходе концентрированных кормов. В структуру зимних рационов входят грубые корма - 35-45 %, в том числе сена - 30-37, сочных - 35-40, концентратов - 20-25 % по питательности.
Летом ремонтный молодняк использует естественные пастбища и корма с зеленого конвейера. Для максимального продления пастбищного периода в осенне-зимний сезон целесообразно оставлять не скошенные поля высокостебельчатых кормовых культур (суданка, житняк, тритикале и др.),которые животные будут свободно добывать из под снега.
Телок, выделенных для случки, а в последующем и нетелей подкармливают концентратами.
Бычков, предназначенных на племя и для доращивания и откорма на мясо, необходимо кормить в соответствии с дифференцированными нормами с использованием собственных кормов.
Наиболее эффективным методом содержания является крупногрупповое беспривязное на глубокой малосменяемой подстилке. Кормление и поение осуществляется на выгульно-кормовых дворах.
Оплодотворенных телок после 5- 6 мес. стельности переводят в нетелей и формируют группы по 120- 150 голов. Нормы кормления до 11 кормовых единиц рассчитаны на нормальное развитие плодовитости прироста нетелей не менее 450- 550 г./сут.
Практика выведения мясного скотоводства показала, что повышение интенсивности воспроизводства стада – это основной путь роста численности поголовья, продуктивности и снижение себестоимости говядины.
При направленном выращивании молодняка ставится задача формирования скороспелых животных, способных дать 1000-1200 г суточного прироста массы. Для получения таких животных необходимо знать особенности роста и развития всего их организма, а также отдельных органов и тканей. В постэмбриональный период особенно интенсивно происходит рост головы, конечностей, менее быстро растут поясничная часть, таз, грудная клетка, шея. Кстати, животные, дающие более ценные сорта мяса (поясничная часть, крестец, окорок), развиваются позже. Практический интерес представляет схема Дж. Хеммонда и Е.Х. Коллоу по которой в постэмбриональный период развития мясного скота различают четыре периода:
I период – костная ткань растет быстрее, чем жировая, мышечная быстрее, чем жировая;
II период – мышечная ткань растет быстрее, чем жировая, а последняя быстрее, чем костная (содержание мяса в теле животных значительно увеличивается);
III период – жировая ткань растет быстрее, чем мышечная, а последняя быстрее, чем костная. В теле накапливаются жир и мясо, кости же растут медленно. В этот период животных убивают на мясо;
IV период – рост костей продолжается, мышечная и жировая ткани тоже продолжают расти. Жировая ткань растет быстрее, чем мышечная, масса тела увеличивается в основном за счет отложения жира.
