личие от молочного, имеет специфику. Так как, все финансовые затраты и кормов на коров в мясном скотоводстве относят на производство единственного продукта – живой массы молодняка (говядины). В связи с этим для эффективного ведения мясного скотоводства должны быть выполнены ряд обязательных требований, в числе которых:
-
выход телят на 100 коров не менее 85;
-
сезонные (февраль-апрель) отелы, позволяющие формировать одновоз-
-
растные группы молодняка, с сохранностью приплода не менее 97%;
-
обеспеченность пастбищами из расчета не менее 3,4 га на 1 голову;
-
проведение культурологических работ на пастбищах;
-
обеспеченность кормами из расчета 30-32 ц кормовых единиц на 1 голо-
-
ву, в том числе 3-4 ц комбикормов, 8-10 ц сена, сенажа и силоса 30 - 35 ц ;
-
среднесуточный прирост молодняка 800- 1000 граммов.
Вложенные затраты в мясное скотоводство могут, окупиться лишь с 6 — 7 года (табл.7). Рентабельность мясного скотоводства при выполнении всех технологических требований можно обеспечить на уровне 15 - 20 процентов, с условием востребованности высококачественной говядины на потребительском рынке рентабельность может повыситься до 30 - 40 процентов.
Ускорить окупаемость можно за счет более продолжительного использования пастбищ, организации интенсивного выращивания молодняка и получения среднесуточных приростов 900-1200 граммов.
Таблица 7. - Экономические показатели (в расчете на одно животное)
| Показатель | Год | ||
|---|---|---|---|
| первый | второй | третий | |
| Количество нетелей, голов | 50 | 15 | |
| Живая масса, 1 животного, кг | 340 | 325 | |
| Количество коров | 50 | 50 | 65 |
| Стоимость 1 кг живой массы, руб. | 110 | ||
| Стоимость 1 животного, руб. | 37400 | ||
| Приплод: телки, голов | 25 | 22 | 24 |
| бычки, голов | 25 | 22 | 24 |
| Телки старше 1 года, голов | 25 | 22 | |
| Быки старше 1 года, голов | 25 | 22 | |
| Абсолютный прирост, кг | 190 | 290 | 290 |
| Расход кормов всего, к. ед. | 3128 | 3453 | 3517 |
| Расход к. ед. на 1 кг прироста, | 9,0 | 9,3 | 9,5 |
| Себестоимость выращивания, тыс. руб. | 12,871 | 41,55 | 49,96 |
| Себестоимость 1 кг жив. масс., руб. | 67,74 | 86,56 | 99,92 |
| Реализационная жив. мас. молодняка, кг | 480 | 500 | |
| Реализ-ная цена 1 кг жив. мас., руб. | 100,0 | 110,00 | |
| Выручено от реализ. продукции, тыс. руб. | - | 48,0 | 55,00 |
| Получено прибыли (+), убытка (-), тыс. руб. | -50,271 | 6,45 | 5,04 |
| Рентабельность, % | 15,5 | 10,1 | |
| Введение | |
|---|---|
| 1. Нормативно-правовое обеспечение развития семейных животноводче- ских ферм в России и Ростовской области | |
| 2. Как определить объем семейной животноводческой фермы мясного направления | |
| 3. Выбор породы и технологического оборудования | |
| 4. Кормопроизводство, кормоприготовление, кормление и содержание скота в летний и зимний периоды | |
| 5. Оплодотворение и технология воспроизводства стада | |
| 6. Подготовка к отелу. Кормление и содержание коров подсосный период | |
| 7. Получение и технология выращивания телят в подсосный период | |
| 8. Кормление и содержание молодняка послеотъемный период | |
| 9. Взаимосвязь интенсивности выращивания и сезонных отелов | |
| 10. Племенная работа на ферме | |
| 11. Ветеринарно-профилактические мероприятия | |
| 12. Технология уборки и утилизации навоза | |
| 13. Экономика производства продукции семейной фермы по производству говядины | |
| Приложение 1. Нормативно-правовая поддержка крестьянских (фермер- ских) хозяйств РО | |
| Приложение 2. Перечень документов, предоставляемых индивидуальным предпринимателем, включая ИП – главу КФХ, для рассмотрения вопроса о кредитовании на создание семейных ферм и/или цехов по переработке продукции животноводства | |
| Приложение 3. Рекомендуемая литература по данному направлению |
П р и л о ж е н и я
Нормативно-правовая поддержка крестьянских (фермерских) хозяйств РО
Наименование
Цель представления бюджетных средств
нормативно-правовых документов
| Постановление Правительства РФ от 28.02.2012 № 165 «Об утверждении Правил предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Феде- рации на развитие семейных животно- водческих ферм» Постановление Правительства Ро- стовской области от 30.05.2012 № 454 «О Правилах предоставления субсидий главам крестьянских (фермерских) хо- зяйств в виде грантов на развитие семей- ных животноводческих ферм» Постановление Правительства Ро- стовской области от 01.06.2012 № 480 « О правилах предоставления субсидий начинающим фермерам в виде грантов на создание и развитие крестьянского (фермерского) хозяйства и единовременной помощи на их бытовое обустройство» | Максимальный размер гранта на развитие семейной животноводческой фермы составляет 60 процентов затрат, указанных в бизнес-плане и плане расходов на развитие семейной фермы, но не более 10 000,0 тыс. рублей на одно крестьянское (фермерское) хозяйство, включая: разработку проектной документации строительства, реконструкции или модернизации семейных животноводческих ферм; строительство, реконструкцию или модернизацию семейных животновод- ческих ферм; строительство, реконструкцию или модернизацию производ- ственных объектов по переработке продукции животноводства; комплектацию семейных животноводческих ферм и объектов по перера- ботке животноводческой продукции оборудованием и техникой, а также их монтаж; покупку сельскохозяйственных животных. Грант предоставляется по результатам конкурсного отбора. Субсидии начинающим фермерам в виде грантов. Максимальный размер гранта на создание и развитие крестьянского (фермерского) хозяйства составляет 90 процентов затрат, указанных в бизнес-плане и плане расходов, на создание и развитие крестьянского (фермерского) хозяйства, но не более 1 500,0 тыс. руб. на одно крестьянское (фермерское) хозяйство. Грант ис- пользуется в целях: приобретения земельных участков из земель сельскохозяйственного назначения; |
|---|
