При постоянном контакте с коровой теленок сосет ее 6-9 раз в сутки продолжительностью по 9-12 мин, выпивая при этом до 6-7 л молозива. При ручной выпойке, когда суточная норма скармливается в 3 приема, 2 л молозива теленок выпивает за 2-3 мин. В первом случае он делает 700-900 глотательных движений, на каждый глоток приходится в среднем 2,5 г молозива. При ручной выпойке из ведра теленок выпивает такое же количество за 120-180 с делая при этом только 40-50 глотков. С каждым глотком он потребляет до 50 г молозива, или в 20 раз больше, чем при сосании. Отсюда большое преимущество нерегулируемого подсосного содержания в молозивный период. Частое потребление молозива небольшими порциями важно для эффективного пищеварения, усвоения питательных веществ и профилактики желудочно-кишечных заболеваний. Это подтверждается данными ряда исследований и ветеринарной статистикой, показывающими, что заболевания и отход телят происходит главным образом в первые дни жизни и особенно при нарушениях пищеварения, вызванных отклонениями от гигиены кормления. Интенсивность роста телят на подсосе выше на 11,1%.
На содержание иммуноглобулинов в молозиве и всасывание влияют породные и генетические различия родительских пар, условия содержания коров и телят. Так, в профилакториях с высокой влажностью и концентрацией вредных газов всасывание иммуноглобулинов у телят ухудшается. В хорошо вентилируемых профилакториях их уровень в крови составляет 25,5 мг/мл, а в плохо вентилируемых – только 18,6 мг/мл. Причиной низкой всасываемости молозивных иммуноглобулинов может быть также плохое состояние здоровья матерей или внутриутробная недоразвитость плода.
Небольшие порции молозива при сосании хорошо смешиваются со слюной. При этом в желудок поступают выделенные в ротовой полости и глоточной части пищевые ферменты, которые ускоряют свертывание и переваривание молозива. Хорошо смоченное слюной молозиво малыми порциями сразу поступает в сычуг, благодаря чему предупреждаются расстройства
желудочно-кишечного тракта телят. Длительные сосательные движения стимулируют моторику сычуга.
При рождении физиологически зрелого теленка с высокой жизнеспособностью продолжительность совместного содержания матери с новорожденным теленком, по мнению многих авторов, может быть сокращена до 12-24 ч. К этому следует добавить, что при более продолжительном совместном содержании требуется большее количество денников-боксов, корова в большей степени привыкает к теленку и её расставание с новорожденным в какой-то мере сказывается на удоях. Спустя 2-3 дня после отела у коров начинают обильно выделяться лохии, и при неблагоприятном течении послеродового периода подстилка в деннике загрязняется и инфицируется, что представляет опасность для здоровья теленка. В некоторых хозяйствах к обильно-молочным коровам подсаживают 2-3 телят.
Период образования молозива наряду с высоким содержанием в нем иммуноглобулинов характеризуется усилением инфильтрации в молочный секрет лимфоидных клеток; в том числе нейтрофилов, макрофагов, Т- и В-лимфоцитов, увеличением активности лизоцима, титра комплемента, содержания нормальных агглютининов. Все это предопределяет защитные силы молодого организма. При недоброкачественном молозиве теленка необходимо поить молозивом от здоровой коровы, по возможности с одинаковым временем отела. В случаях, когда по каким-либо причинам отсутствует материнское молозиво или нет другой коровы с молозивом можно приготавливать раствор из свежих куриных яиц и парного молока от здоровой коровы. Раствор готовят следующим образом: 1 л свежего парного молока, 15 мл витаминизированного рыбьего жира, 10 г химически чистой поваренной соли, 3-4 свежих куриных яйца и 50 мл гипериммунной сыворотки против колибактериоза и паратифа. Искусственное молозиво выпаивают по 0,5-1,0 л 4-5 раз в сутки в течение 5-7 дней, затем телят переводят на сборное молоко. При необходимости на 1 л искусственного молозива добавляют 0,5-1,0 г биомицина или тетрациклина.
Молозивный период продолжается до 5-6 дней и очень важно, чтобы в течение первых дней жизни теленок регулярно получал молозиво матери. Это позволит ему наилучшим образом адаптироваться в условиях внешней среды, противостоять воздействиям ее неблагоприятных факторов. Поэтому переводить телят на кормление сборным молоком можно не раньше чем в 5-6-дневном, а лучше в 10-дневном возрасте.
Для предупреждения расстройств пищеварения на первой неделе жизни телят следует строго следить за температурой выпаиваемого молозива. Она не должна быть ниже +35°С. Молозиво с более низкой температурой вызывает у телят ухудшение аппетита и поносы.
3.4. Качественные показатели молозива
и сохранность телят в первые недели жизни
Одной из проблем коллективно-акционерных хозяйств Смоленской области является повышение сохранности новорожденных телят, особенно весной в первые недели жизни. К условиям жизни вне материнского организма новорожденный теленок приспосабливается в течение 10-15 дней. В это время особенно важно предохранить его от заболеваний и способствовать развитию защитных свойств, которые у него выражены слабо. Новорожденный теленок не обладает активным иммунитетом. До получения молозива в плазме крови новорожденного теленка отсутствуют иммуноглобулины. Они обнаруживаются в крови новорожденного после выпаивания молозива. После рождения теленка необходимо напоить его молозивом как можно раньше и не позднее 1,0-1,5 ч. Крупным телятам можно выпаивать по 1,5-2,0 л, а маленьким от 0,7 до 1,0 л.
В первый день жизни теленка отмечена важная особенность в усвоении некоторых составных частей молозива. Протеолитические ферменты сока поджелудочной железы расщепляют только казеин, поступивший в 12-перперстную кишку: молекулы глобулина в неизмененном виде проникают через стенку кишечника в кровь новорожденного теленка, повышая резистентность организма. К концу первого дня жизни теленка всасывание глобулинов
