понижается, а на 2 день совсем прекращается. В связи с такой биологической особенностью целесообразно более раннее выпаивание молозива.
По составу молозиво сходно с кровью, содержит много форменных элементов крови, особенно лейкоцитов, и ферментов окислительно-восстановительной группы – пероксидазы и каталазы. Все это свидетельствует о том, что молозиво – это переходная пища от плацентарного питания к питанию молоком.
На основании проведенной серии опытов на разных видах животных установлено, что молозиво – это не специфический секрет молочной железы, а обычное молоко, образовавшееся ранее и преобразованное железой в молозиво в процессе длительного нахождения в емкостной системе железы. Длительность молозивного периода зависит от степени освобождения емкостной системы молочной железы в первые дни после отела.
Научно-хозяйственный опыт, проведенный в СПК «Колосок» Сафоновского района Смоленской области по изучению изменения качественного состава молозива первых удоев коров сычевской породы, в зависимости от сезона отела и возраста коров, показал следующее: в зимний и весенний периоды 2008-2009 гг. были сформированы группы из коров первого, второго и третьего отелов. Качественные показатели молозива коров сычевской породы в зимний период представлены в таблице 30.
Таблица 30
Состав молозива коров сычевской породы в зимний период
| Коровы | ||||
|---|---|---|---|---|
| Показатель | первого отела (п=8) | 2-3-го отелов (п=12) | ||
| М±m | С, % | М±m | С, % | |
| Массовая доля жира, % | 4,25±0,11 | 7,32 | 6,32***±0,09 | 4,92 |
| Массовая доля белка, % | 5,34±0,11 | 5,83 | 6,52***±0,13 | 6,90 |
| Сухое вещество, % | 17,49±0,73 | 11,81 | 21,20***±0,41 | 6,70 |
| Плотность, г/см3 | 1,044±0,005 | 1,36 | 1,055±0,005 | 1,64 |
В молозиве коров-первотелок достоверно меньше содержится жира, белка и сухого вещества, а коэффициент вариации Cv (%) у первотелок по всем учтенным показателям молозива, кроме плотности, выше по сравнению с коровами второго и третьего
отелов. В весенний период молозиво как первотелок, так и коров 2-3 отела имеет более низкие качественные показатели (табл. 31), а коэффициент генетического разнообразия по содержанию жира в молоке выше у коров 2-3 отела. Разность достоверна только по массовой доле жира и сухого вещества.
Таблица 31
Состав молозива коров сычевской породы в весенний период
| Показатель | Коровы по отелам, | |||
|---|---|---|---|---|
| первого (п=8) | 2-3-го (п=12) | |||
| М±m | Cv, % | М±m | С, % | |
| Массовая доля жира, % | 3,70±0,17 | 11,26 | 5,37***±0,06 | 3,87 |
| Массовая доля белка, % | 5,13±0,19 | 9,07 | 5,23+0,17 | 11,25 |
| Сухое вещество, % | 15,09±0,69 | 11,20 | 19,64***±0,61 | 10,72 |
| Плотность, г/см3 | 1,036±0,004 | 0,95 | 1,045±0,005 | 1,66 |
Таблица 32
Сохранность телят до 15-дневного возраста
с учетом сезона рождения
| Показатель | Коровы | |||
|---|---|---|---|---|
| первотелки | 2-3 отела | |||
| зима | весна | зима | весна | |
| Родилось живых телят, гол. | 17 | 16 | 22 | 27 |
| Переболело желудочно-кишечными болезнями, гол. | 12 | 12 | 14 | 18 |
| Сохранность телят, % | 88,2 | 87,5 | 95,5 | 92,6 |
Отход телят до 15-дневного возраста бывает больше при рождении в весенние месяцы (табл. 32). Из данных таблицы 32 видно, что заболеваемость телят, полученных от коров 2-3 отела, ниже, чем телят, полученных от первотелок: зимой на 7%, весной на 11%. Кроме того, более низкая заболеваемость молодняка до 15-дневного возраста регистрируется зимой. Таким образом, в весенний период нецелесообразно выпаивать телятам молозиво низкого качества от коров-первотелок.
3.5. Основные заболевания новорожденных телят
Причины заболеваний телят. Анализ лечебно-профилактической работы колхозов и совхозов показывает, что основные потери животноводство несет от незаразных болезней. На них приходится
более 96% от общего числа заболеваний, 60% составляют болезни органов пищеварения, обмена веществ и кормовые отравления, более 30% болезни дыхательных путей и около 10% травматические повреждения.
Заболеваемость животных незаразными болезнями не сокращается, а наоборот, отмечается тенденция к их росту. Особое место занимают болезни органов пищеварения. На их долю в республике приходится 48-60% всех случаев заболеваний животных, из них на диспепсию – 45%, а падеж достигает 5-30% . Эти заболевания не передаются от одного животного к другому, но могут охватывать большие группы животных, особенно в хозяйствах с высокой концентрацией поголовья. Часто основной причиной заболевания и гибели молодняка служит их недоразвитость в утробе матери, как следствие неудовлетворительных условий кормления маточного поголовья в период стельности, короткий сухостойный период, неправильное скармливание молозива и последующая гипогаммаглобулинемия, плохие зоогигиенические условия, транспортировка, пороки развития и генетические факторы.
Причины гибели телят происходят в 80% от неправильного ухода и кормления. Причиной 43% случаев гибели телят является специфический энтерит. Установлено, что у 46,7% больных телят неинфекционный гастроэнтерит. Среди общих потерь телят различают потери от падежа, вынужденного убоя, снижения продуктивности в период болезни и выздоровления, а также частично от выбраковки. Эти потери могут быть пренатальными (внутриутробными), перинатальными (в молозивный период) и постнатальными (до достижения 6-месячного возраста).
Величина общих потерь телят в различных хозяйствах значительно колеблется. В качестве допустимых признаются потери до 5%, средними и экономически допустимыми – до 8-10% и высокими – 15-20% от общего числа рожденных телят.
Снижение падежа до 1%, т. е. до уровня детской смертности, технически возможно, но экономически не оправдывается при современном уровне вложения труда и средств. В промышленном скотоводстве следует предусматривать потери телят биологиче-
