Надпочечники расположены вблизи почек на почечных венах. Они имеют корковое и мозговое вещество. Сетчатая и пучковая зоны коры надпочечников регулируются передней долей гипофиза. Мозговая зона вместе с параганглиями образует хромофильную систему, редуцирующуюся симпатической частью нервной системы.
Изменению функции желез внутренней секреции при экстремальных состояниях и их роли в развитии адаптационного синдрома придают огромное значение. Функциональное напряжение и совершенствование гипоталамо-гипофизарно-адренокортикальной системы в постнатальном онтогенезе у телят носят фазовый характер и совпадают с переходом организма от одной фазы развития к другой, с адаптацией животных к одному типу питания и переходом к другому.
Цитоплазма клеток коркового вещества надпочечника новорожденных телят характеризуется обилием липидов, СДГ, нуклеиновых кислот. Электронно-микроскопический анализ пучковой зоны коры подтвердил, что клетки этой зоны богаты митохондриями, гладкой эндоплазматической сетью, рибосомами, комплексом Гольджи, липосомами. Результаты количественного гистохимического анализа показали наибольшее количество суммарных нуклеиновых кислот в клубочковой зоне (2 225 отн. ед.), несколько меньше их в пучково-сетчатой зоне (1800). Анализ надпочечников новорожденных телят свидетельствует об активных энергетических и синтетических процессах, происходящих в клетках, обеспечивающих биосинтез гормонов. У надпочечников животных месячного возраста, содержащихся в условиях промышленного комплекса, по сравнению с надпочечниками новорожденных, отмечены увеличение клубочковой зоны, усиление пролиферации клеточных элементов капсулы и клубочковой зоны, увеличение коркового вещества, снижение количества нуклеиновых кислот во всех зонах. Электронно-микроскопический анализ пучковой зоны показал наличие всех органелл, типичных для стероидпродуцирующих клеток. В надпочечниках телят 4 и особенно 9, 14-месячного возраста по сравнению с месячными животными отмечали увеличение коркового и мозгового вещества за счет
обильной пролиферации пучковой и сетчатой зон, в некоторых участках и в мозговом веществе за счет их гиперемии, наличия соединительнотканных прослоек, узелков в клубочковой зоне. При электронно-микроскопическом изучении цитоплазмы пучковых клеток 4, 9, 14-месячных животных выявлены обилие канальцев гладкой эндоплазматической сети, гипертрофия пластинчатого комплекса, формирование микроворсинок клеточными мембранами, появление гигантских митохондрий (мегамитохондрии), в некоторых из них наблюдали редукцию крист. Если у новорожденных животных в мозговом веществе преобладали норэпинефроциты, то с возрастом (1, 4, 9, 14 месяцев) количество двух типов клеток увеличивалось. В цитоплазме отмечали редукцию содержимого секреторных гранул, появление вакуолей, расширение канальцев эндоплазматической сети, расширение синусоидов. У животных, содержащихся в условиях ограниченной двигательной активности к 9-месячному возрасту количество нуклеиновых кислот находится на достоверно более высоком уровне, чем у бычков, которым применяли принудительное движение. Ограничение двигательной активности повышает функциональную активность пучково-сетчатой зоны коры надпочечников у животных 9-месячного возраста.
Таким образом, морфологические изменения, происходящие в надпочечниках бычков в условиях промышленных комплексов в связи с возрастом, указывают на активные синтетические и энергетические процессы в клетках в периоды интенсивного роста и развития животных. При гиподинамии развиваются адаптационные перестройки в цитоплазме клеток надпочечника. Количество нуклеиновых кислот во всех зонах коры надпочечника в течение 14 месяцев постнатального развития снижается. Применение дозированного принудительного движения положительно влияет на организм животных, вызывает перестройку структурно-функционального аппарата надпочечника.
2.8. Органы движения
Морфофункциональное состояние, рост и развитие новорожденных телят конкретно связаны с ростом и развитием их
аппарата движения. Для каждого вида животного в эволюции закрепилась своя степень интенсивности движения. В настоящее время стало ясно, что с двигательной активностью животного связаны обмен веществ, рост и развитие всех структур и функций. Избыток движения (гипердинамия), как и его недостаток (гиподинамия), приводят к одной и той же картине негативных структурных и функциональных изменений. Недостаток движения можно компенсировать только движением. Без движения нарушаются крово- и лимфообращение, процессы импульсации нервной системы, так как движение крови по сосудам и импульсация мозга зависят от работы аппарата движения. В филогенезе скелет развивался как опорная система и совершенствовался в направлении повышения биомеханических свойств – упругости, прочности, жесткости с одновременной легкостью, необходимых для обеспечения потребности в двигательной активности (ДА) в условиях сил земного тяготения. Эти качества оказались связанными со способностью костной ткани быстро перестраиваться под действием биомеханической нагрузки. Как ни в одном органе, в кости всю жизнь идут непрерывные процессы разрушения и восстановления. Это привело к расширению функций скелета: кроме опорно-двигательной он стал выполнять трофические, кроветворные, электролитические, пьезоэлектрические, иммунные и другие функции, которые были поставлены в зависимость от наиболее древней – биомеханической функции скелета, вырабатывающей механическую энергию (энергию упругих деформаций) только при движении животного.
Тело и аппарат движения новорожденного теленка, наряду с большим сходством со взрослыми особями, имеют и значительные отличия, которые просматриваются на организменном, органном, тканевом, микроскопическом и субмикроскопическом уровнях структурной организации.
Живая масса новорожденного теленка составляет всего 7-9% от массы матери (1 : 11-1 : 14). Организм новорожденного теленка живой массой 26,6 кг состоит из 77,7% воды; 22,3 сухого вещества; 17,1 протеина; 3,4 жира и 4,0% зольных веществ. У новорожденных телят тело угловато, по форме напоминает конус, основанием
