отдельными участками кости, но и между отдельными костями скелета, что используется с целью внутрикостных введений лекарственных жидкостей и контрастных масс. Через интраоссальную венозную сеть любой кости можно наполнить всю венозную систему организма.
Иннервация кости как органа сложная и обильная, что, видимо, связано с ее высокой минерализацией, жесткостью, твердостью и полифункциональностью. Кости всегда получают тонкие, множественные ветви от всех нервных стволов, расположенных в ее области. В кость нервы идут по сосудам, мышцам, связкам и т. д., направляющимся в кость. Кость всегда получает нервы от нескольких участков центральной нервной системы, т. е. она имеет полисегментальную иннервацию. Практически кость нельзя иннервировать.
Кость – очень сложный, самый лабильный орган, обладающий чрезвычайно мощной сосудистой и нервной системами, органоспецифической структурой, выполняющий множество функций, жизненно важных для организма.
Связочный и суставной аппарат
У телят в период новорожденности суставные хрящи костей имеют значительно большую толщину, чем у телят старшего возраста и особенно у взрослых особей. Синовиальная жидкость сустава зависит от степени развития аппарата движения телят. Синовия заполняет суставные полости, смазывает и предохраняет движущиеся поверхности от стирания, выполняет упруго-, гидродинамическую роль. Синовиальная жидкость у взрослого крупного рогатого скота состоит, %: из воды – 96,9; плотных веществ – 30,1; муциносодержащих веществ – 2,4; альбумина экстрактивных веществ – 15,7; жира – 0,6; солей – 11,3. При увеличении двигательной активности животного уменьшается количество воды, увеличивается уровень плотных и муциносодержащих веществ почти в два раза. Плотность синовии у крупного рогатого скота колеблется в пределах 1,009-1,012 г/см3 , относительная вязкость значительно варьирует, точка замерзания составляет 0,553°С. У 6-месячных телят количество синовии в плечевом суставе 11,0 мл; локтевом – 17,0; запястном – 5,5; коленном – 19,0; заплюсневом – 21,5 мл,
у 12-месячных соответственно – 3,5; 6,3; 7,2; 10,2; 12,5 мл. Синовиальный индекс (отношение количества синовии к площади суА∙100 ставной поверхности: 1 = ~~)~~ нарастает от проксимальных к ди𝑆 стальным суставам грудных и тазовых конечностей, больше в тазовых, чем в грудных, и увеличивается с возрастом животных, а значит, и со статической нагрузкой массы тела, у крупного рогатого скота 6-месячного возраста и взрослых особей колеблется в пределах 0,04-0,53.
Прочность соединения связочных элементов с костью у новорожденных телят значительно ниже, чем у взрослых животных. Это определяется как незрелостью связочного аппарата, так и самой костной ткани, имеющей обычную сетчатую структуру. Связочный аппарат оказывает значительное влияние на величину и направление движений в суставе. В локтевом суставе крупного рогатого скота связочный аппарат представлен двумя коллатеральными связками, прочность которых с возрастом при гиподинамии снижается. У новорожденных телят латеральные и медиальные коллатеральные связки развиты почти одинаково, у половозрелых особей – больше латеральная, чем медиальная. Эти связки имеют разницу в прочностных свойствах: латеральная выдерживает 43,00±2,46, медиальная – 10,00±1,42 кг, у половозрелых – 15,00±4,43 и 134,00±6,38 кг соответственно. Площадь закрепления латерально-проксимальной части – 3,33±0,18 мм, дистальной – 2,37±0,20 мм, медиально-проксимальной – 1,08±0,22 и дистальной 1,88±0,42 мм. В коленном суставе новорожденных телят латеральный мениск имеет массу 11,76±0,51 г, толщину 13,23±0,92 мм, площадь проксимальной суставной поверхности – 8,75±0,76 см2 , дистальной – 9,35±0,58 см2 , медиальный мениск имеет массу 8,06±0,95 г, площадь суставных поверхностей – 8,56±0,90 см2 , толщину – 9,33±0,32 мм, площадь дистальной суставной поверхности – 8,39±1,52 см2 . У половозрелых животных эти показатели увеличиваются в 1,5-2 раза. Дозированное принудительное движение (ДПД) способствует увеличению суставных поверхностей менисков.
Анализ структуры суставов и связочных элементов костей скелета показывает, что у новорожденных телят они в достаточной
степени развиты и требуют определенной биомеханической нагрузки для дальнейшего развития и совершенствования. Недостаточность двигательной активности в раннем постнатальном онтогенезе приводит к снижению прочностных свойств, вызывает бурситы, синовиты, артрозы и артриты, разрыв сухожилий (особенно общего пяточного сухожилия (ахилового) и связок коленной чашки, что больше всего проявляется у быков-производителей и коров с высокой лактацией при привязном содержании.
Мышечная система представляет собой биологическую структуру, способную к сокращению, что вызывает эффект движения. Статическая функция мышц новорожденных телят в первые часы и сутки жизни недостаточная. Теленок пытается встать на конечности, зачастую падает, широко расставляет ноги. Статическая функция мышц окончательно проявляется на 4-5-е сутки жизни теленка. У новорожденных телят содержится относительно больше костной и соединительной ткани, чем мышечной. У теленка с живой массой при рождении 39,5 кг масса туши составляет 23 кг, в т. ч. костной ткани – 27,6%, мышечной – 61,7%, жировой – 4,6% и сухожилий – 6,1%. У взрослой особи (29 месяцев) при живой массе 614,0 кг масса туши – 341,8 кг, в т. ч. костной ткани – 16,3%, мышечной – 56,0%, жировой – 25,3% и сухожилий – 2,4%. Химический состав туши новорожденных телят следующий, %: вода – 72,80; жир – 3,64; белок – 18,25; зола – 4,52, у взрослых особей (48 месяцев) – 38,75; 44,34; 12,50 и 3,33 соответственно.
Мышечная система развивается несколько позже костной. Однако чтобы выжить, новорожденный теленок должен двигаться и развивать сосательный рефлекс, а для этого должны быть достаточно развиты мышцы конечностей и группа жевательных мышц. На рост мускулов в перинатальном и раннем постнатальном онтогенезе большое влияние оказывает наследственный фактор, а также функции мышц. Уменьшение роста костей обусловливает уменьшение роста мышц. У животных, находящихся в условиях пастбищного содержания, мышечная система более развита, чем у животных, находящихся в условиях гиподинамии – стойлового содержания. Рост мышц подчинен общему закону: потенциал роста органа определяется фактическими требованиями,
