Морфофункциональные особенности новорожденных телят и их болезни

Таблица 27

Химический состав и питательность молочных кормов

Среди инертных иммуноглобулинов и специфических антител коровьего молока идентифицированы: γ-иммуноглобулины, А-иммуноглобулины и высокомолекулярные М-иммуноглобулины и G-иммуноглобулины. Подфракция IgG2 представляет основную массу молочных иммуноглобулинов (1-2% от суммарного белка коровьего снятого молока), в молоке IgM содержится в 10 раз, a IgA – в 40 раз меньше, чем JgG, + IgG2. В молозиве IgG составляет от 1/2 до 3/4 всего белка, что доказывает важную роль его как источника экзогенных антител или, иначе говоря, источника пассивной иммунизации. За счет IgM редки случаи появления кишечных и легочных инфекций, которые резко учащаются при выпойке обычным молоком.

Установлено, что продолжительность всасывания иммунных глобулинов молозива в неизмененном состоянии пищеварительным трактом новорожденного теленка длится 24-36 ч. Причем наиболее проницаем кишечник для антител в первые 6 ч, в течение последующих 6-12 ч проницаемость остается на постоянном уровне, а затем снижается и через 36 ч совсем прекращается.

Первый раз теленка поят через 1-1,5 ч после рождения, т. е. после короткого отдыха коровы и появления рефлексов сосания у новорожденного, второй раз – через 6 ч после отела. Крупным телятам дают по 2 л, средним – 1,5, мелким и слабым – до 1 л за одно кормление. Суточная норма молозива 5-7 л. Частое поение новорожденных молозивом небольшими порциями благоприятно сказывается на их здоровье. В первые 2 дня после рождения рекомендуется поить телят молозивом 6 раз в сутки. Затем каждые 2 суток следует сокращать одно кормление. К концу молозивного периода остается 3 кормления. Выпаивают молозиво из сосковых

поилок. Это создает более благоприятные условия для работы пищеварительной системы и усвоения питательных веществ.

Молозиво в течение первых 12 ч жизни выпаивают из расчета 5% от массы тела теленка. Количество скармливаемого молозива зависит от многих факторов, из которых наиболее важными являются жизнеспособность и масса родившегося животного. Молозиво следует выпаивать парным или подогретым до 30-40°С. С 4-дневного возраста телят переводят на смешанное молоко новотельных коров и приучают к сену, сенажу, силосу и концентратам. Это способствует быстрому заселению преджелудков необходимой микрофлорой и усиленному росту объема и массы рубца.

После приема молозива или молока (примерно через 20 мин) у телят появляется жажда. Поэтому их следует систематически поить кипяченой или сырой водой, если нет угрозы заражения инфекционными заболеваниями. Температура воды должна быть 18-20°С. Разовая дача – 0,5-1 л в зависимости от возраста и живой массы. При недополучении воды у телят бывают поносы, причем очень устойчивые, как правило, не поддающиеся медикаментозному лечению. Лучше для поения использовать не чистую воду, а сенной или хвойный настой. Они ускоряют рост телят и улучшают аппетит. Если в хозяйстве не применяется подсосный метод выращивания телят в первые 5 дней после рождения, то надо скармливать молозиво сразу после выдаивания при температуре 36-37°С. Не следует давать телятам очень большие дозы молозива в первое кормление, так как это может вызвать расстройство пищеварения. У высокопродуктивных коров вырабатывается больше молозива, чем его может выпить новорожденный теленок. Поэтому избыточное молозиво необходимо выдаивать и выпаивать телятам старшего возраста вместо цельного молока, предварительно разбавив его кипяченой водой в соотношении 2:1.

При недоброкачественном молозиве у новотельной коровы теленка необходимо поить молозивом от здоровой коровы, по возможности с одинаковым временем отела его матери. Если по каким-либо причинам отсутствует материнское молозиво (гибель или острая болезнь новотельной коровы) и нет другой коровы с молозивом, то прибегают к приготовлению раствора из свежих

куриных яиц и парного молока от здоровой коровы. Рекомендуют готовить раствор следующим образом: 1 л свежего парного молока от здоровой коровы, 15 мл витаминизированного рыбьего жира, 10 г химически чистой поваренной соли, 3-4 свежих куриных яйца и 50 мл гипериммунной сыворотки против колибактериоза и паратифа. Искусственное молозиво выпаивают по 0,5-1 л 4-5 раз в сутки в течение 5-7 дней, а затем переводят на молоко. При необходимости на 1 л искусственного молозива добавляют 0,5-1,0 г биомицина или тетрациклина. Установлено, что у телят, сосущих молозиво своей матери, уровень иммунных глобулинов выше, чем у телят, получивших молозиво из ведра.

3.1. Использование молозива в выращивании телят

В первые месяцы жизни рост проявляется, в первую очередь, в усиленном синтезе белков, т. е. в развитии органов и мышечных тканей. Скорость синтеза жира очень низка и практически не меняется вне зависимости от условий кормления, содержания и интенсивности роста. С увеличением массы тела ситуация меняется. Прирост жировой ткани увеличивается, и различия в этом показателе между отдельными животными бывают довольно существенными. Животные растут и достигают желательной массы тела, но рост – росту рознь. Это следует учитывать при оценке качества выращивания. Известно, что именно первые недели жизни имеют решающее значение для развития внутренних органов. В этот период еще происходит интенсивное увеличение числа клеток, определяющее работоспособность органов путем влияния на продуктивность молочной железы, кровоснабжение и защитную функцию печени. Для достижения оптимальных результатов выращивания необходимо интенсивное развитие телят в первые месяцы жизни, но высокая «интенсивность» развития должна обеспечиваться только ростом клеток тела и органов, а не увеличением жировых резервов.

У молодняка привес идет за счет мышечной ткани, а у взрослого поголовья в основном за счет отложения жира. Поэтому получение высоких привесов на ранней стадии откорма экономически и физиологически выгоднее, чем на заключительной. Об этом