линии голландского корня (Нико 31652, Рудольфа Яна 34558, Аннас Адема 30587, Хильтьес Адема 37910, Рутиес Эдуарда 2316646, Бонтиес Адемы 24674, Рикуса 25415) и оте÷ественного происхождения (Посейдона УГ-54, Пярта Братка 2689/30, Лукомора 364 и др.).
Высокая моло÷ная продуктивность скота потребовала пересмотра традиционных взглядов на технологию содержания, доения, тип и ка÷ество кормления высокопродуктивных коров. ×ерно-пестрая порода по ÷исленности скота занимает первое место и разводится в большинстве регионов нашей страны.
Холмогорская порода. Создана в Холмогорском уезде Архангельской губернии. Еще в ХVII в. был известен крупный, с высокой моло÷ной продуктивностью ÷ерно-пестрый скот этого района. Порода создавалась в благоприятных условиях кормления. Летом животных выпасали на богатых травостоем заливных лугах в пойме реки Северная Двина, а зимой кормили сеном. По указанию Петра I ÷ерно-пестрый скот был завезен из Голландии для скрещивания с холмогорским. В суровых условиях кормления и содержания влияние голландского скота оказалось незна÷ительным.
 XVII—XVIII вв. на совершенствование породы большое влияние оказал возросший спрос на молоко, мясо и кожу на экспорт. Кроме того, появился интерес к этому скоту у животноводов России, ÷то заставило крестьян выращивать молодняк лу÷шего ка÷ества и вести отбор по моло÷ной продуктивности.
Коровы этой породы крупные (высота в холке 130—132 ñì); крепкой конституции. У них туловище удлиненное (характеризуется некоторой угловатостью); грудь глубокая, но неширокая; зад широкий, но иногда с приподнятым крестцом: костяк крепкий; коне÷ности правильно поставленные; вымя среднее по вели÷ине в основном округлой и ÷ашеобразной формы (встре÷ается козья форма и третья пара сосков). Основная масть ÷ерно-пестрая, но встре÷ается красно-пестрая и ÷ерная (цв. вкл., рис. 7).
Моло÷ная продуктивность ÷истопородных коров в нормальных условиях кормления и содержания составляет 3500—4000 кг, жирность молока 3,6—3,7 %. В лу÷ших племенных хозяйствах (ÏÇ «Лесные поляны» и колхоз «Борец» Московской области) удои превышали 5000 кг молока при жирности 3,7—3,8 %. От коров-рекордисток полу÷али по 8000—10 000 кг молока за лактацию.
Живая масса взрослых коров 500—600 êã; быков — 900—1000; телят при рождении — 30—35; телок в возрасте 12 мес — 250; в возрасте 18 мес — 350—380 êã.
Мясные ка÷ества удовлетворительные. При откорме бы÷ков к 1,5 года их убойный выход достигает 50—55 %.
Племенная работа с породой направлена на улу÷шение телосложения, ка÷ества вымени, повышение моло÷ности и жирномоло÷ности.
Ñ 80-х годов ХХ в. было на÷ато использование быков голштинской породы на холмогорском мато÷ном поголовье для создания перспективного типа холмогорского скота с удоем за полновозрастную лактацию 5000—5500 кг молока жирностью 3,7—3,8 %, с содержанием белка 3,4—3,5 %, интенсивностью молоковыведения 1,9—2 êã/мин.
В результате к настоящему времени полу÷ено большое поголовье холмогорского скота с кровностью по голштинам 70—75 %.
В ряде регионов, где разводят крупный рогатый скот холмогорской породы, утверждены новые внутрипородные типы. Так, для Московской области и других областей центральной ÷асти России — центральный, для Архангельской области и Республики Коми — северный и пе÷орский.
Средняя моло÷ная продуктивность коров нового типа в хозяйствах Московской области составляет: в ПЗ «Лесные поляны» около 6000 кг, ЗАО ПХ «×улковское» — 6500 кг, ПЗ «Вохринка» — 8000 кг молока с содержанием жира в молоке около 4 %, белка — 3 %. Форма вымени у коров на 66,3 % ÷ашеобразной формы. Интенсивность молоковыведения 1,8 êã/мин.
Рекордистка холмогорской породы корова Шоколадка МНХ297 çà 305 дней лактации дала 13 669 кг молока жирностью 3,7 %.
Генеалоги÷еская структура породы представлена в основном представителями голштинских линий: Монтвик ×ифтейна 95679, Рефлекшн Соверинга 198998, Вис Айдиала 0933122 и Силинг Трайджун Рокита 0252803. Из старых линий и родственных групп холмогорского скота наибольший удельный вес занимают потомки быков-родона÷альников: Цветка СХ-1139, Хлоп÷атника СХ 1097, Наилу÷шего СХ-0856, Алы÷ка МХ-2307, Лимона СХ-721. Èç ÷истопородных быков-производителей, сперма которых хранится в банках племенных предприятий страны, около 80 % приходится на долю этих линий. Выделены новые линии: ×уба 374 ÑÕ-1910, Нептуна 1446 ÌÕ-3862, Хофмы 1336, Орла СХ-1448, Халата СХ1778, Комелька СХ-1358, Клю÷à 103 ÌÕ-2559. В то же время встре÷аются представители линий: Тополя СХ-0979, Любимца СХ-0778, Вестника СХ-0140, Весель÷ака СХ-0141.
В нашей стране холмогорская порода занимает третье место по ÷исленности среди пород крупного рогатого скота моло÷ного и моло÷но-мясного направления (более 9 %). Ее разводят в 14 регионах страны, но наибольшее поголовье сосредото÷ено в республиках Татарстан и Удмуртия, в Московской, Кировской и Архангельской областях.
Тагильская порода. Выведена на Среднем Урале в районе Нижнего Тагила Свердловской области. Улу÷шение скотоводства на Урале тесно связано с возникновением и развитием металлурги÷еской и других отраслей промышленности, так как с ростом за-
40
водского населения увели÷ивался спрос на продукты животноводства.
Л. А. Кремер выделяет следующие этапы в формировании тагильской породы:
I этап (äî 1860 ã.). Для улу÷шения местного скота население этих районов использовало быков холмогорской породы;
II этап (ñ 1860 ïî 1909 ã.). Полу÷енных помесей разводили «в себе»;
III этап (ñ 1909 ïî 1918 ã.). Применяли «прилитие крови» ÷ерно-пестрого скота голландской породы;
IV этап (ñ 1918 ïî 1929 ã.). Оформление породы.
 1905 г. в Нижний Тагил было завезено ÷етыре быка и 29 телок голландской породы. С этого времени стали скрещивать тагильский скот с голландским. До 1912 г. двумя из завезенных быков было покрыто около 800 коров. В 1912 г. завоз голландского скота возобновился. Однако вследствие снижения жирности молока у коров-помесей быков голландской породы стали постепенно заменять помесными или тагильскими быками. К 1918 г. все ÷истопородные голландские быки на слу÷ных пунктах были полностью заменены. Скрещивание тагильского скота с голландским оказало положительное влияние на телосложение и моло÷ную продуктивность животных, хотя и снизило жирность молока. Имеются сведения, ÷то в районы тагильского скотоводства завозили в небольшом коли÷естве скот швицкой, тирольской и некоторых других пород. Однако скрещивание с этими породами не оказало заметного влияния на формирование тагильского скота.
Зна÷ительную роль в развитии скотоводства и в распространении тагильского скота сыграла организованная в 1905 г. в Нижнем Тагиле сельскохозяйственная выставка. Средний удой коров на выставке был 2931 кг молока с содержанием жира 4,83 %. Системати÷еский отбор по удою и жирности молока, а также улу÷шению условий кормления и содержания способствовал формированию животных с хорошей моло÷ной продуктивностью и высокой приспособленностью к местным условиям. Улу÷шение тагильского скота после 1917 г. осуществляло организованное в Нижнем Тагиле животновод÷еское товарищество, а с 1933 ã. — государственный племенной рассадник. В 1931 г. был издан I том ГКПЖ.
 1936—1938 гг. в некоторых хозяйствах проводили опыты по скрещиванию тагильского скота с остфризским. В результате длительной работы с помесями вокруг г. Екатеринбурга был создан массив тагило-остфризского скота, который в дальнейшем был вклю÷ен в общий массив ÷ерно-пестрой породы.
Масть скота тагильской породы довольно разнообразная, преобладает ÷ерная и ÷ерно-пестрая, затем красная и красно-пестрая. Животные средней вели÷ины (высота в холке у коров 125—128 ñì);
