В племенном хозяйстве «Суксунский» Пермской области (Л. К. Эрнст, Н. Г. Дмитриев, И. А. Паронян) при создании надлежащих условий кормления и отборе в опытную группу коров с удоем 4100 кг молока и жирномоло÷ностью не ниже 4 % в те÷ение года удалось увели÷ить удой на 28,3 % и довести его до 5260 кг при содержания жира в молоке 3,84 %.
Наиболее ценные ка÷ества суксунского скота — его приспособленность к суровым климати÷еским условиям Среднего Урала, высокая устой÷ивость ко многим опасным заболеваниям (туберкулез, лейкоз и другие), крепость конституции.
В настоящее время суксунский скот вызывает интерес в ка÷естве генофондной породы. Популяцию крупного рогатого скота этой породы разводят в Пермском крае.
Красно-пестрая порода. Выведена в Российской Федерации путем скрещивания симментальских коров с быками красно-пестрой голштинской породы на÷иная с 1980 ïî 1998 г. Утверждена как порода в 1998 ã.
Целью создания породы явилось объединение крепости конституции, хорошей адаптационной способности к условиям окружающей среды, высокой скорости роста молодняка симментальской породы с высокой моло÷ной продуктивностью, хорошей формой и функциональной способностью вымени, моло÷ным типом телосложения голштинской породы.
Программа работ по выведению новой породы не предусматривала полного поглощения симментальского скота красно-пестрой голштинской породой. Предполагалось сохранить мясные ка÷ества животных симментальской породы, их способность к продуктивному долголетию и приспособленность к местным кормовым условиям.
Как отме÷ает К. К. Аджибеков, при выведении красно-пестрой породы ставились следующие зада÷è:
создать животных с высокой живой массой, способных производить большое коли÷ество молока с умеренным содержанием жира;
зна÷ительно улу÷шить ка÷ество вымени в направлении пригодности к машинному доению;
животные должны превосходить исходную голштинскую и другие оте÷ественные породы моло÷ного направления по мясной продуктивности.
Для модели коровы формируемой красно-пестрой породы были наме÷ены следующие минимальные зна÷ения селекционного стандарта: удой полновозрастных коров 5000—5500 кг молока; содержание жира в молоке 3,7—3,8 %, белка — 3,2—3,4 %; интенсивность молоковыведения 1,6—1,8 êã/мин; возраст коров при первом отеле 27 мес; живая масса телок в возрасте 10 мес 250 кг, в 15 мес — 300, â 18 мес — 380—420 êã; живая масса коров-первотелок 530—550 кг, полновозрастных — 600—650 êã; высота в холке
52
коров 132—138 см, быков — 140—145 ñì; обхват груди коров 195— 200 см, быков — 230—235 ñì.
Работа по выведению красно-пестрой породы проводилась в три этапа:
I этап (1977—1982 ãã.). Выбор мато÷ных стад симментальского скота, завоз спермы быков-производителей красно-пестрой голштинской породы, планирование подбора и полу÷ение животных первого поколения, оценка полу÷енных животных по фенотипу и генотипу;
II этап (1983—1988 ãã.). Полу÷ение помесей второго и третьего поколений, широкое использование высокоценных3 /4- è7 /8-кровных по голштинской породе производителей;
III этап (1989—1998 ãã.). Полу÷ение и отбор необходимого ÷исла животных, соответствующих целевым стандартам (без у÷ета кровности), выделение лу÷ших производителей, родона÷альников новых линий и генеалоги÷еских групп, закладка структуры породы, разведение помесных животных «в себе», консолидация хозяйственно полезных признаков.
Порода создавалась в Центрально-×ерноземном, Поволжском, Западно-Сибирском и Восто÷но-Сибирском регионах. Организационную структуру породы составили стада хозяйств «Лето», «Александровский», «Атьминский», «Свердловский» Республики Мордовия, «Разуменский» Белгородской области; «Дружба», «Кировский», «Левобережный» Воронежской области; «Кузми÷евский» Волгоградской области; «Красный Маяк», «Назаровский» Красноярского края; «Мелиоратор» Саратовской области; «Сростинский» Алтайского края. Для скрещивания использовали высокоценных быков-производителей из США и Канады. Выбор обширного ареала для породы был связан с необходимостью создать унифицированную конкурентоспособную породу, соответствующую современным экономи÷еским требованиям в разли÷ных регионах нашей страны.
Полу÷енные животные3 /4 è5 /8-кровности по голштинам были признаны отве÷ающими требованиям новой породы и их разводили «в себе». Было отме÷ено, ÷то повышение кровности свыше3 /4 по красно-пестрой голштинской породе нецелесообразно, так как может произойти снижение живой массы, мясных ка÷еств, жизнеспособности и воспроизводительных ка÷еств у коров.
Красно-пестрые животные имеют типи÷ный для голштинской породы моло÷ный тип телосложения (цв. вкл., рис. 10). Живая масса взрослых коров 550—650 êã; телят при рождении — 35—37; телок в возрасте 12 мес — 250—300; â 16—18 мес — 380—400 кг. Моло÷ная продуктивность коров в лу÷ших племенных хозяйствах составляет 5000—6500 кг молока с содержанием жира 3,8—3,9 % и содержанием белка 3,2—3,4 %. Более 80 % коров имеют вымя ÷ашеобразной формы. Индекс вымени 42—43 %, интенсивность молоковыведения 1,6—1,8 êã/мин.
Мясная продуктивность высокая. Убойный выход у бы÷ков 15—18-меся÷ного возраста 56—60 %.
В создании красно-пестрой породы у÷аствовали животные красно-пестрой голштинской породы, принадлежащие к линиям: Рефлекшн Соверинга 198998, Монтвик ×ифтейна 95670, Пабст Говернора 882933, Силинг Трайджун Рокита 252805 и родственной группы Шейлемара 265607. В настоящее время на базе вышепере÷исленных линий создают новые:
линия Рока 67 — выделена из линии Рефлекшн Соверинг. Продолжатели линии сыновья Янтарь 1782, Байкот 1729;
линия Кавалера 1620273 — выделена из линии Пабст Говернора. Продолжатели линии сыновья Галант 1861373, Козел 1832676; линия Сейва 367060 (сын родона÷альника родственной группы Розейф Ситейшн 267150). Продолжатели линии сыновья Мэр 6329, Привет 6682;
линия Грифа 1629391 (внук родона÷альника родственной группы Розейф Ситейшн 267150). Продолжатели линии сыновья Лар÷èê 5638, Свинец 1103, Мартын 1152, Бобр 5600;
линия Ганновера 1629391 — выдающийся производитель из линии Монтвик ×ифтейн. Развитие линии идет по ÷етырем ветвям: Динамита 359792, Хитона 2174, Мартховена 359743.
Породу разводят в 16 регионах России. Удельный вес скота этой породы в общей ÷исленности крупного рогатого скота Российской Федерации составляет около 4 %. Основной массив скота этой породы находится в Белгородской, Воронежской и Липецкой областях, Республике Мордовия, Алтайском и Красноярском краях. Лу÷шие племенные хозяйства: ОАО ПЗ «Красный Маяк» и ЗАО «Назаровское» Красноярского края, ЗАО «Должанское» и ЗАО «Большевик» Белгородской области, ООО «Ермоловское» и СХА колхоз «Дружба» Воронежской области.
Дальнейшая племенная работа с красно-пестрой породой направлена на повышение моло÷ной продуктивности животных с использованием методов ÷истопородного разведения и скрещивания с родственной красно-пестрой голштинской породой. Признавая породу открытой популяцией, есть возможность использовать лу÷шие генети÷еские ресурсы красно-пестрой голштинской породы для дальнейшего совершенствования новой породы. При этом главная зада÷à — полу÷ить типи÷ных для породы животных, соответствующих установленным стандартам.
Кроме того, в связи с разнообразием природно-климати÷еских условий разведения новой породы планируется создать внутрипородные зональные типы скота красно-пестрой породы, которые могли бы адаптироваться к условиям Восто÷ной и Западной Сибири, Южного Урала и Поволжья, а также Центрально-×ерноземной зоны и давать продукцию высокого ка÷ества.
