портировали в то время не только быков, но и мато÷ное поголовье. С 1905 г. швицких быков стали содержать на слу÷ных пунктах, организованных к тому времени земством в ряде центральных губерний России. Породу широко использовали для улу÷шения местного скота. Лу÷шие стада этой породы были сосредото÷ены в некоторых хозяйствах на территории современной Смоленской области, на фермах Московской сельскохозяйственной академии. Племенных животных из этих хозяйств вывозили в другие районы России, где использовали для скрещивания с местным скотом.
Крупномасштабная племенная работа с породой на÷алась после организации племенных совхозов и особенно государственных племенных рассадников. Большое зна÷ение имела запись животных в ГКПЖ с 1925 г. После этого зна÷ительно возросло поголовье швицкого скота, повысилась его продуктивность, увели÷илась живая масса и улу÷шилось телосложение.
В нашей стране преобладают животные моло÷но-мясного типа, но встре÷аются и такие, которые уклоняются в сторону моло÷ного или мясо-моло÷ного типов. Швицкий скот моло÷ного типа характеризуется большей растянутостью туловища, угловатыми формами телосложения, слабым развитием мускулатуры, меньшей живой массой и более высоким удоем по сравнению с животными мясо-моло÷ного типа. Коровы моло÷но-мясного типа имеют пропорциональные формы телосложения, удовлетворительно развитую мускулатуру. По живой массе и продуктивности они незна÷ительно отли÷аются от животных моло÷ного типа.
Масть бурая с разли÷ными оттенками: от светло-серой до темно-бурой. Характерный признак — светлый волосяной покров вокруг носового зеркала, окрашенного в темно-свинцовый цвет. По верхней линии туловища от холки до корня хвоста волосяной покров более светлый. У быков голова, шея и передняя ÷асть туловища имеют темную окраску. У коров голова короткая с широким лбом, концы рогов темные; туловище несколько удлиненное (косая длина 165—170 ñì), с ровной линией спины и поясницы; грудь глубокая (68—70 ñì) и широкая (44—46 ñì) с развитым подгрудком. Животные крупные (высота в холке 133—135 ñì), имеют крепкие, правильно поставленные коне÷ности (обхват пясти 19—20 ñì); гармони÷ное телосложение; хорошо развитые мышцы; тонкую, плотную кожу; короткий и густой волосяной покров; объемистое вымя ÷ашеобразной и округлой формы; средней вели÷ины и цилиндри÷еской формы соски; хорошо развитые моло÷ные вены (цв. вкл., рис. 19).
Моло÷ная продуктивность швицких коров составляет 3000— 3500 кг, жирность молока — 3,6—3,8 %. В племенных хозяйствах средний удой на корову достигает 4000—5000 кг, жирность молока 3,9—4 %, содержание белка 3,2—3,6 %. От высокопродуктивных ко-
ров полу÷ают 9000—10 000 кг молока. Так, от коровы Кислицы из ПЗ «Больше-Мурашкинский» Нижегородской области за III лактацию надоили 9216 кг молока жирностью 3,77 %.
Живая масса взрослых коров 500—550 êã (отдельных 800 êã), быков — 850—950 (отдельных 1100 êã), телят при рождении — 33— 40 кг. В оптимальных условиях кормления молодняк интенсивно растет, телки 12-меся÷ного возраста весят 250 êã, 18-меся÷ного — 350—370 кг. Мясные ка÷ества швицкого скота хорошие. При интенсивном выращивании на мясо молодняк дает высокие приросты живой массы 800—1000 г в сутки. Убойный выход колеблется от 50 äî 60 % в зависимости от возраста, упитанности и массы животных.
Наибольшую известность в породе полу÷или линии быков Эмо ЯШ-260, Яна÷а ЗШ-0124, Георга ЗШ-0115, Мартына ЗШ-0137, Энкеля МТШ-304, Лорда ×Ø-7, Мирного МТШ-307, Прута ИШ-54, Бархата ГШ-7 и др.
Швицкий скот характеризуется крепким здоровьем, скороспелостью, хорошо акклиматизируется, но требователен к условиям кормления и содержания.
В результате скрещивания швицких быков с коровами местных пород создано несколько новых пород: костромская в России (1944 ã.), лебединская на Украине (1950 ã.), алатауская в Казахстане и Киргизии (1950 ã.) и др.
Основными недостатками скота всех бурых пород, созданных как в нашей стране, так и соседних странах, являются невысокий потенциал моло÷ности, зна÷ительный процент коров, непригодных к машинному доению из-за неудовлетворительной формы вымени и низкой интенсивности молоковыведения (1,1—1,3 êã/мин).
В настоящее время совершенствование швицкой породы направлено на увели÷ение моло÷ности, повышение содержания в молоке жира и белка, улу÷шение формы вымени и интенсивности молоковыведения до 2 êã/мин.
С этой целью на мато÷ном поголовье используют швицких быков американской селекции. Коровы швицкой породы американской селекции отли÷аются ярко выраженным моло÷ным типом телосложения, высоким потенциалом моло÷ной продуктивности (10 000—12 000 êã), ÷ашеобразной формой вымени с интенсивностью молоковыведения более 2 êã/мин. Усилиями оте÷ественных селекционеров был создан новый внутрипородный тип бурой швицкой породы «смоленский», который внесен в Государственный реестр охраняемых селекционных достижений в 2003 г. По данным оригинатора, животные нового типа характеризуются гармони÷ным телосложением. Масть бурая. Вокруг носового зеркала белое кольцо. На верхней ÷асти туловища имеется полосная окраска. Голова средней длины с прямым профилем. Глубина и ши-
рина груди характеризуются средними показателями. Крестец также средней вели÷ины, несколько приподнятый. Косая длина туловища характеризуется средней вели÷иной для породы. Цвет копыт ÷ерный.
Животные нового типа имеют преимущество перед животными базы сравнения по удою на протяжении всех лактаций, которое с возрастом увели÷ивается.
Бурый швицкий скот составляет около 2 % от общей ÷исленности крупного рогатого скота России. Его разводят в 11 регионах. Наиболее широкое распространение швицкий скот полу÷ил в Брянской, Смоленской, Тульской, Нижегородской областях и Кабардино-Балкарской Республике.
Ëó÷шие хозяйства по разведению скота швицкой породы: ПЗ ОАО «Семьянское» и ПР ООО «Ревезень» Нижегородской области, ПЗ СПК «Доброволец» и СПК «Пригорское» Смоленской области, ПР ОАО «Октябрьский» Калужской области.
Костромская порода . Это одна из лу÷ших оте÷ественных пород. Выведена она на базе хозяйства «Караваево» и на фермах хозяйств зоны действия госплемрассадника Костромской области. Существенное влияние на развитие скотоводства в этом регионе оказал возросший спрос на молоко в связи с развитием маслодельной и сыроваренной промышленности. Нали÷ие пойменных лугов, расположенных вдоль берегов р. Волги, Костромки и других, обеспе÷ивало полу÷ение большего коли÷ества и хорошего по ка÷еству корма, ÷то позволило создать лу÷шие условия для выращивания и кормления животных.
Создание костромской породы, как отме÷ают А. Б. Ружевский, Ю. Д. Рубан, П. П. Бердник, проводилось в несколько этапов. I этап (íà÷ало XIX â.). Проводилось скрещивание местного мато÷ного поголовья с быками холмогорской породы;
II этап (вторая половина XIX â.). В Костромскую губернию завозили производителей айрширской, вильстермаршской, симментальской и бурой швицкой пород, в результате использования которых возникли две популяции помесей, полу÷ивших по месту их создания названия бабаевского и мисковского скота;
III этап (ñ 1899 ïî 1910 ã.). На этом этапе более широко использовали быков бурой швицкой породы. Полу÷енных в результате скрещивания помесей разли÷ных поколений разводили «в себе»;
IV этап (ñ 1911 ïî 1912 ã.). Проведено повторное использование швицких быков для поглотительного скрещивания с помесями первых поколений;
V этап (ñ 1912 ïî 1918 ã.). Продолжалось использование швицких быков;
VI этап (ñ 1918 ïî 1929 ã.). Â 1919 г. организован совхоз «Караваево», сыгравший большую роль в создании костромской породы; 72
