Хозяйственно-биологические особенности и технологические свойства молока и молочных продуктов красно-пестрой породы
-
Сельцов, В.И. Совершенствование симментальской породы методом возвратного скрещивания [Teкст] / В.И. Сельцов, Д.А. Кожухов // Зоотехния. – 2005. – С. 2.
-
Сельцов, В.И. Состав и технологические качества молока симментал-голштинских помесей при возвратном скрещивании / В.И. Сельцов, Д.А. Кожухов // Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки. – Дубровицы, 2004. – С. 63-67.
-
Сельцов, В.И. Состояние и пути совершенствования европейской популяции симментальской породы / В.И. Сельцов // Зоотехния. – 2007. – № 7. – С. 2-4.
-
Скоркина, И.А. Молочная продуктивность коров различных генотипов / И.А. Скоркина, А.А. Хлупов // Аграрная наука в начале XXI века. – Материалы международной научнопрактической конференции молодых ученых и специалистов. ч. З. – Воронеж, 2001.
-
Чистякова, Т.М. Технология производства высококачественного молока в хозяйствах [Teкст] / Т.М. Чистякова// Переработка молока.– 2007. – № 3. – С. 32-34. 41. Эрнст, Л.К. Крупномасштабная селекция в скотоводстве [Teкст] /Л.К. Эрнст. – М.: Колос, 1977. – 238 с.
-
Эрнст, Л.К. Стратегия генетического совершенствования крупного рогатого скота России [Teкст] / Л.К. Эрнст, П.Н. Прохоренко // Зоотехния. – 1997. – № 11. – С. 2-7.
Хозяйственно-биологические особенности и технологические свойства молока и молочных продуктов красно-пестрой породы
Научное издание
Скоркина Ирина Алексеевна Ламонов Сергей Александрович Ротов Сергей Викторович
ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ
Монография
Корректура: Попова Н.Н. Верстка: Школяр А.В.
Отпечатано в издательско-полиграфическом центре ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ Подписано в печать 08.04.2020 г. Формат 60х841 /16, Бумага офсетная № 1. Усл.печ.л. 5,3. Тираж 1000 экз.
Заказ № 20478
_______________________________________________________________ Издательско-полиграфический центр Мичуринского государственного аграрного университета 393760, Тамбовская обл., г. Мичуринск, ул. Интернациональная, 101, тел. +7 (47545) 9-44-45
