Хозяйственно-биологические особенности и технологические свойства молока и молочных продуктов красно-пестрой породы
Научное издание
Скоркина Ирина Алексеевна Ламонов Сергей Александрович Ротов Сергей Викторович
ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ
Монография
Корректура: Попова Н.Н. Верстка: Школяр А.В.
Отпечатано в издательско-полиграфическом центре ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ Подписано в печать 08.04.2020 г. Формат 60х841 /16, Бумага офсетная № 1. Усл.печ.л. 5,3. Тираж 1000 экз.
Заказ № 20478
_______________________________________________________________ Издательско-полиграфический центр Мичуринского государственного аграрного университета 393760, Тамбовская обл., г. Мичуринск, ул. Интернациональная, 101, тел. +7 (47545) 9-44-45
