=
дает в необходимости определения потребности цыплят и кур не только в незаменимых аминокислотах, HO ив заменимевыха
Основываясь на взаимосвязи обмена аргинина и цитруллина, аргинина и креатина, ученые установили и экспериментально подтвердили, что цитруллин и креатин могут заменить аргинин в рационах цыплят и кур. Включение в рацион креатинина и гуанидинацетата также обеспечивает хорошую продуктивность и увеличивает содержание аргинина и креатина в тканях. Оказалось также, что гомоцистеин способен заменять метионин в рационах цыплят и кур. Это основывается на его свойстве в присутствии донаторов метильных групп переходить в метионин. Известно также, что метионин в организме птицы может превращаться в цистин. Установлена взаимопревращаемость цистина и гомоцистеина. Никотиновая кислота в рационе птицы оказывает сберегающее действие на использование триптофана. При изучении обмена глицина у цыплят выявлен целый ряд интересных закономерностей, которые следует учитывать при определении потребности в этой аминокислоте. Есть сведения, что включение ацетатов в рацион цыплят способствует увеличению синтеза глицина в их организме. Этаноламин также может замещать глицин в рационе Wert. лят. Предполагается, что этот процесс идет путем превращения этаноламина в соответствующий глюкоальдегид, который переходит в гликолевую кислоту, окисляющуюся далее в глиоксиловую. Этим не исключается возможность прямогоО AESокисления VATS SUEэтаноламина в глицин без промежуточ-
Установлено, что ниацин имеет прямое отношение к обмену глицина, аргинина и аланина. Большие дозы глицина в рационе (свыше 2% к весу рациона) оказываются токсичными. При добавлении же ниацина цыплята безболезненно переносят даже 6’, глицина в рационах. ВозможHO, что роль ниацина в обмене глицина и аргинина определяется участием его в обмене креатина или формировании хрящевой ткани. Фолиевая кислота и цианкобаламин (витамин В!12) так же, как и ниацин, смягчают вредное действие избытка глицина.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Пл деварительная система относится к числу наиболее лабильных систем организма. Пищеварительный канал как бы «пропускает» внешнюю среду через организм, при этом пища вступает с ним в тесное и сложное и ed a цесс — извлечениевзаимодействие,тех веществ,происходиткоторыеважнеиший необходимыпро-для роста, развития и возмещения энергетических затрат при накоплении продукта.
Пищеварение имеет прямую связь с продуктивностью: чем чем большебольше оноживотноевыделяетсъедаетпищеварительныхи перевариваетсоков,кормов,тем выше его продуктивность.
ФИЗИОЛОГИЯ КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ТИМПАНИЯ
Тимпания чаще наблюдается при скармливании зеленой массы бобовых, в том числе люцерны, клевера лугового, ползучего, а также гороха. Хлебные злаки, используемые как зеленый корм, и молодая трава тоже способствуют возникновению тимпании. Заболевание развивается и при скармливании бедных сырой клетчаткой кормов, например при интенсивном откорме на ячмене без добавок грубого корма. Газообразование в рубце достигает максимума (около 30 литров в час), причем углекислота образуется и как побочный продукт ферментации в рубце, и как результат реакции органических кислот с бикарбонатами слюны. Образование метана связано с восстановление углекислоты — примерно 4,5 г на 100 г переваренных кормов. Обычно большая часть газов удаляется с отрыжкой, однако образование пенистой массы препятствует отходу газов, они скапливаются в рубце, давят на сердце и легкие, и в зависимости от массы накопившихся газов возможно легкое вздутие (видимое заполнение голодной ямки), умеренное вздутие (выраженное выпячивание живота с левой и правой стороны, учащенная дефекация и мочеотделение), сильное вздутие (недомогание животных, сопровождающееся затрудненным дыханием), смертельное вздутие — животное задыхается, лежит и не в состоянии подняться (для предотвращения летального исхода необходим прокол рубца).
При тимпании в рубцовой жидкости во много раз повышено содержание слизи. Концентрация углеводов, белков и РНК в ней значительно выше, чем в слизи здоровых. В слизи рубца пайдены 17 аминокислот, О-рибоза, арабиноза, глюкоза, а также аденин, гуанин, цитозин и урацил. При вздутиях, вызываемых бобовыми, в рубцовой жидкости содержится больше РНК, после поедания зерна — ДНК; содержание белка в слизи после поедания вызвавших тимпанию бобовых тоже было почти вдвое
ЕИКОЖЕНИЕ
231
