фактора стадии лактации в общей величине дисперсии уровня изучаемых энзимов составляет соответственно 65,22 и 19% (Graf F. et al., 1995).
Анализ имеющихся данных большинства исследователей показывает, что продуктивные качества животных напрямую связаны с уровнем важнейших ферментов крови. У высокопродуктивных коров с надоем, превышающим 6000 кг молока, профиль АСТ был выше на 9,4% по сравнению с животными средней продуктивности (Шубин А.А. с соавт., 1995).
На повышенную активность трансаминаз и щелочной фофатазы в сыворотке крови у более продуктивных коров указывают результаты исследований И.Б. Турко (1986), Н.И. Романенко с соавторами (1989), а также ряда иностранных ученых (Jones I., Vildman_Е., 1982; Blum I., 1983; Bulla J. et al., 1984), исследовавших фермент сыворотки крови АСТ.
Исследования П.Т. Апасьева показали, что активность фермента каталазы в значительной мере обусловлена физиологическим состоянием животных. В.И. Булынин с соавторами (1983), а также И.Б. Турко (1986) считают, что состояние стельности и ее сроки оказывают существенное влияние на уровень метаболитов крови. При этом уровень фермента АСТ незначительно меняется в сторону повышения, активность же АЛТ сыворотки крови к концу беременности у животных снижается. В то же время исследования И.З. Ильясова, Р.Ш. Кабирова (1966); В.Н. Кузьмичевой (1983); Д. Хайэмазарес (Hiamazares J. et al., 1988), Н.Ж._Жульбекова (1989); Ж.В. Шишковой и В.М. Севастьяновой (1989) показали, что к 4-му месяцу стельности, и особенно в сухостойный период, у животных происходит нарастание фона активности важнейших ферментов сыворотки крови, что детерминируется усилением процессов переаминирования и самообновления белков в их организме. По мнению же Е.В. Эйдригевича, В.В. Раевской (1978), И.П. Нестеренко (1980) и С. Христоф (Hristov S. et al., 1995), трансаминазы сыворотки крови у животных мало изменяются, в том числе и в ходе полового цикла.
Польские исследователи (Grabowski K., TyzzenhanzMalinowska К., 1986) за 4…8 нед до отела у 65-ти коров в сухостойный период изучали активность АСТ в сыворотке крови. Между группой коров с повышенным и средним уровнем фер-
мента сравнивали данные плодовитости животных после отела. В результате выяснили, что существенных различий не было, но отмечена высокая изменчивость изучаемых показателей и установлена положительная корреляция между активностью фермента АСТ у коров в сухостойный период и продолжительностью их сервис-периода.
Анализ кинетики дыхательной функции крови, проведенный А.А. Сысоевым и Н.С. Курнавиным (1977), показал, что уровень использования кислорода тканями во время половой охоты у животных повышается, затем в первую половину стельности снижается, с 6-го месяца стельности и до родов постоянно нарастает и достигает своего максимума во время отела коров. Уровень таких ферментов, как каталаза, пероксидаза и фосфатаза, по сведениям Г.Ф. Ященко (1968), значительно повышается у животных до родов и после них. По данным Е.А. Васильевой (1982), каталазная активность крови у коров достигает своей минимальной величины во время их сухостойного периода.
Следует отметить, что опыты проводились с использованиием различных методических подходов, и полученные результаты бывали зачастую противоречивы.
При исследовании комплекса ферментов крови у животных представляет интерес изучение характера имеющейся взаимосвязи между ними. Анализ зависимости между отдельными ферментами крови, по данным Н. Мацумдер (Mazumder N. et al., 1988), полученным на полукровных животных, происходящих от скрещивания различных пород, показал низкий уровень корреляции в пределах –0,01…+0,12. Профиль щелочной фосфатазы отрицательно коррелировал с показателем активности амилазы сыворотки крови у животных. В исследованиях В.Трипати, С.Студиес (Tripathi V., Studies S.1987), проведенных на быках джерсейской породы и их помесях, были установлены достоверные отрицательные взаимосвязи в крови между трансаминазами и кислой фосфатазой, а также положительные между кислой и щелочной фосфатазой. По данным Г.С. Тараненко (1972) и М.В. Саликовой (1974), наблюдается определенный антагонизм между уровнем каталазы и пероксидазы в крови животных, что связано с биохимической специфичностью их действия.
Обнаружена четкая взаимосвязь изучаемых ферментов с биохимическим и морфологическим составом крови животных. В исследованиях А.Е. Козловой (1985) у молодняка с высоким уровнем трансаминаз было значительно выше содержание гемоглобина, а также число эритроцитов, больше уровень общего белка и щелочной резерв, чем у телят с низкой активностью этих ферментов. Н.Г. Шаныгина (1956) указывает на участие пероксидазы в обмене веществ у животных. Уровень этого фермента, по ее данным, тесно взаимосвязан с числом эритроцитов в крови.
Для нормального хода обменных процессов у животных необходимы оптимальные условия ферментативного катализа. Отсутствие хотя бы одного из ферментов автоматически влечет за собой нарушение обмена веществ в организме в целом. Взаимосвязь биологических катализаторов между собой кодируется генетической информацией, заложенной в молекуле ДНК и передается через синтез ферментативных белков.
Материалы исследований показывают, что основные стадии полового цикла у коров тесно связаны с кинетикой дыхательной функции их крови (Григоров Г.Н., 1973; Сысоев А.А., Курнавин_Н.С., 1977; Эйдригевич Е.В., Раевская В.В., 1978). По профилю ферментов сыворотки крови представляется возможность прогнозировать также и плодовитость животных (Смирнов О.К., 1974). В фолликулярную стадию полового цикла, которая длится 8 суток, в крови коров, как показали исследования Н.Н. Воробьева (1981), содержится больше ферментов каталазы, альдолазы и меньше щелочной фосфатазы, чем в лютеальной фазе, продолжительность которой составляет 13 суток В этот период у животных в самих гонадах резко повышается активность цитохромоксидазы (Любомская О.В., Смолянинов Б.В., 1996).
У коров с повышенным профилем щелочной фосфатазы в комплексе с содержанием прогестерона в дозе 2,0…2,7 нг/мл отмечается повышенный характер суперовуляции (Зеньков А.С. с соавт.,1994). В исследованиях Л.А.Валгэ (1970) у быковпроизводителей обнаружена положительная связь щелочной фосфатазы сыворотки крови с их половой активностью, при этом отмечается повышенная концентрация спермы и значительно больший объем эякулята.
