Анализ динамики показателей активности окислительных ферментов в процессе стельности коров показал, что в I и II группах активность каталазы возрастала до 4…6-го месяца. В последнюю треть стельности уровень этого фермента снижался. У коров с удлиненным сервис-периодом спад активности каталазы начинался несколько раньше.
Такая же тенденция наблюдалась и в отношении уровня пероксидазы, что подтверждают и рассчитанные коэффициенты корреляции (табл.16).
Связь между показателями активности каталазы и длительностью периода стельности у коров положительная в пределах +0,170…0,323 (Р > 0,95; 0,999), между данными пероксидазы и периодом плодоношения, наоборот, отрицательная –0,450…0,659 при Р > 0,999. Корреляционная зависимость между изучаемыми окислительными ферментами была отрицательной в пределах –0,329…0,592 при Р > 0,999.
Таблица 16 – Взаимосвязь между показателями активности ферментов
крови и продолжительностью стельности у коров
| Коррелируемые признаки | Группа | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| I (n=110) | II (n=155) | III (n=125) | ||||
| r ± m | Р> | r ± m | Р> | r ± m | Р> | |
| Активность ката- лазы – продолжитель- ность беременно- сти | +0,323±0,085 | 0,999 | +0,170±0,078 | 0,95 | +0,229±0,085 | 0,99 |
| Активность пе- роксидазы – про- должительность беременности | –0,659±0,054 | 0,999 | –0,630±0,048 | 0,999 | –0,450±0,071 | 0,999 |
| Уровень каталазы и пероксидазы | –0,592±0,062 | 0,999 | –0,529±0,058 | 0,999 | –0,329±0,080 | 0,999 |
Следовательно, материалы проведенных исследований указывают на то, что повышенный показатель каталазы крови у коров чёрно-пёстрой породы может служить критерием их лучших воспроизводительных качеств.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТРАНСАМИНАЗ, ЩЕЛОЧНОЙ ФОСФАТАЗЫ И АМИЛАЗЫ СЫВОРОТКИ КРОВИ ПРИ СЕЛЕКЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТА
Методические новации прогнозирования молочной продуктивности коров
При изучении интерьера крупного рогатого скота, его меж- и внутрипородных различий в целях использования в селекционноплеменной работе до последнего времени применяется традиционный метод сравнения аналогичных групп животных различного возраста и лактационного периода.
Для анализа изменчивости биохимических показателей крови обычно проводится довольно ограниченная выборка животных с учетом их возраста, физиологического состояния, сезона года, а также условий кормления и содержания. Исследуются возможные взаимосвязи между показателями крови у телок разного возраста и последующей их молочной продуктивностью во взрослом состоянии. У коров этот анализ осуществляется в различные периоды лактации. Наследуемость показателей крови исследуется обычно на основе корреляции «дочь – мать» при соблюдении принципа усредненного влияния отцов. При этом кровь у телок и коров необходимо брать ежемесячно.
Разные авторы в процессе изучения интерьера животных изза нарушения в той или иной мере вышеуказанных методических требований и в основном из-за небольшого, ограниченного поголовья животных получают довольно противоречивые результаты, а также недостаточно достоверные статистические данные. Это затрудняет реализацию их рекомендаций в практику племенной работы с молочным скотом.
Известно, что в основе сложившейся современной селекции животных лежит отбор по комплексу признаков, не учитывающий биохимической индивидуальности молочного скота. Считается, что животные, сочетающие желательные признаки, являются наиболее ценными в племенном отношении. Однако, к сожалению, чем больше учитывается показателей при традиционной селекции животных, тем она оказывается менее эффективной. Результаты отбора коров падают прямо пропорционально количе-
ству учитываемых при их селекции хозяйственно-полезных признаков.
Анализ материалов аграрных предприятий Московской области, проведенный Л.К. Эрнстом (1977), показывает, что при отборе 50 % лучших коров эффективность его составляет: при отборе только по надою за 305 суток молочная продуктивность повышается на 521 кг и на 18,2 кг молочного жира, при одновременной селекции по молочности и массовой доле жира в молоке надой оказывается выше на 279 кг при соответствующей прибавке количества молочного жира на 12,2 кг. При отборе животных по жирномолочности общее количество продукции молочного жира повышается всего только на 7 кг.
В племзаводе «Лесное» Ленинградской области, по данным Л.С. Жебровского с соавторами (1980), односторонний отбор по надою приводит к увеличению его за 1 поколение животных на 135 кг и снижению массовой доли жира в молоке на 0,02 %. При односторонней селекции по жирномолочности у коров можно повысить массовую долю жира в молоке на 0,08 % и одновременно снизить показатель надоя за лактацию на 80 кг.
Разработанный нами новый интерьерно-комплементарный метод отбора животных по их биохимической индивидуальности, наоборот, гарантирует высокую эффективность селекции молочного скота. Результаты его внедрения в отличие от традиционно принятой системы отбора племенных животных по комплексу признаков прямо пропорциональны количеству учитываемых исследуемых биохимических показателей.
Принцип этого метода отбора заключается в том, что у коров в первые 100 суток лактации проводят массовые исследования сыворотки крови на большом поголовье животных, например, на уровень ферментов аланинаминотрансферазы (АЛТ), аспартатаминотрансферазы (АСТ), щелочной фосфатазы и амилазы, занимающих ключевые, регулирующие позиции на основных направлениях обмена веществ. Формируются группы животных с сочетающимся высоким уровнем указанных ферментов. Сходство предложенного способа с традиционно практикуемой системой отбора племенных животных состоит в том, что селекцию ведут также по комплексу признаков, а отличие – в том, что отбор ко-
