новится еще более тесной при нарастании интенсивности отбора животных. Если по надою молока за 305 суток лактации максимальная достоверная корреляция составила при отборе по одному из изучаемых ферментов + 0,40, то с учетом 3-х ферментов: + 0,68* и соответственно 4-х: + 0,81**.
На рис. 9 представлена эффективность отбора в потомстве быка Илима 1657 ( n=43) с учетом как каждого из ферментов, так и в случае их суммарного действия, при котором продуктивность значительно повышается.
По выходу молочного жира корреляция нарастала соответственно с +0,42 ± 0,14 (Р > 0,99) до +0,72 ± 0,13 (Р > 0,99)…0,86 ± 0,12 (Р > 0,999).
Аналогичным образом с изучаемыми ферментами связан и среднесуточный удой у животных на момент исследования крови. При нарастании интенсивности отбора взаимосвязь последовательно нарастала в пределах :+0,44 ± 0,13 (Р > 0,99)…0,60 ± 0,18 (Р > 0,99)… 0,88 ± 0,10 при Р > 0,999.
Таблица 33 – Взаимосвязь между уровнем ферментов сыворотки крови и продуктивными качествами животных, r
| Отбор по количеству ферментов | n | Фермент | Надой за 305 сут. | Выход молочного жира | Среднесут. удой молока 4 % МДЖ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 38 | АЛТ | + 0,35 * | + 0,37 * | + 0,31 * |
| АСТ | + 0,33 * | + 0,35 * | + 0,50 *** | ||
| Щ.Ф. | + 0,40 ** | + 0,42 ** | + 0,27 | ||
| Амилаза | – 0,05 | + 0,04 | + 0,16 | ||
| 2 | 32 | АЛТ | + 0,38 * | + 0,40 * | + 0,34 * |
| АСТ | + 0,35 * | + 0,38 * | + 0,47 ** | ||
| 3 | 15 | АЛТ | + 0,52 * | + 0,55 * | + 0,41 |
| АСТ | + 0,39 | + 0,47 * | + 0,45 | ||
| Щ.Ф. | + 0,68 *** | + 0,72 *** | + 0,60** | ||
| 4 | 7 | АЛТ | +0,58 | +0,66* | +0,72* |
| АСТ | + 0,42 | + 0,54 | + 0,69 * | ||
| Щ.Ф. | +0,71* | +0,79** | +0,76** | ||
| Амилаза | +0,81** | + 0,86*** | +0,85*** |
20
15
10
5
0
АМ (1) ЩФ (2) АЛТ (3) АСТ (4) 3+4 2+3+4 1+2+3+4
-5
%
надое 305 Разностьзасутв .,
Рисунок 9 – Динамика продуктивности дочерей быка Илима 1657 при повышенном уровне ферментов сыворотки крови по сравнению с пониженным
Известно, что ферменты сыворотки крови наследуются как полимерный признак по промежуточному типу. С генетической точки зрения можно полагать, что количественное выражение профиля биологических катализаторов сыворотки крови зависит от соотношения доминантных и рецессивных аллелей. При отборе животных с высоким уровнем того или другого фермента в генотипе молочного скота повышается количество доминантных аллелей. С учетом ряда изучаемых энзимов крови, регулирующих ключевые направления обмена веществ и, как следствие, продуктивность животных, доля доминантных аллелей в их генотипе возрастает в несколько раз. За счет этого обеспечивается соответствующий суммарный, комплементарный эффект интерьерного отбора. Ферментный профиль сыворотки крови у животных при этом следует рассматривать как маркер доминантных генов.
Следовательно, на генетически сходных животных установлена прямая взаимосвязь ферментного уровня сыворотки крови с показателями молочной продуктивности коров. Интерьерно - комплементарный метод отбора животных по их биохимической индивидуальности гарантирует высокую эффективность селекции молочного скота, результаты которой в отличие от традиционно сложившейся системы отбора по комплексу признаков прямо пропорциональны количеству учитываемых показателей.
Прогнозирование молочной продуктивности коров с использованием ферментов сыворотки крови в их раннем возрасте
Известно, что отбор животных по биохимической индивидуальности позволяет уже в раннем возрасте выявлять среди лучших фенотипов лучшие генотипы, учитывая, что уровень ферментов сыворотки крови обусловлен наследственностью, на что указывают и результаты наших исследований.
До сих пор нет единого мнения о возможности прогнозирования показателей молочной продуктивности коров по ферментному статусу их крови на ранних этапах онтогенеза. В то же время расчеты зарубежных исследователей показали, что улучшение метаболических параметров при подборе животных от средних к высшим может повысить продуктивность до 20%, при этом установлено, что чем больше биохимических показателей учитывается, тем эффективнее будет отбор животных (Бондаренко Г.А., 1983).
Для того чтобы успешно прогнозировать продуктивность по метаболитам крови у животных в молодом возрасте, очень важно знать изменение этих показателей у молодняка под влиянием возрастного фактора.
В племзаводе «Майский» для изучения влияния возраста на биохимический статус сыворотки крови в осенний период была взята кровь одновременно у всех имеющихся в хозяйстве на данный момент телок айрширской и чёрно-пёстрой пород. При этом все животные были разделены на 3 возрастные группы: 1-я – 3…6 месяцев, 2-я 6…12 месяцев и 3-я 12…18 месяцев. По живой массе молодняк отвечал стандарту породы. Результаты исследований представлены в табл. 34,35.
Анализ материалов показывает, что максимальный уровень изучаемых ферментов как у чёрно-пёстрого, так и у айрширского скота в основном отмечается во второй возрастной период (от 6 до 12-ти месяцев) при Р > 0,95…0,999. Это связано с интенсивным наращиванием мышечной ткани у животных. В то же время фермент щелочная фосфатаза у животных айрширской породы достигает своего наивысшего значения только в возрасте 12…18 месяцев, повышаясь в этот период в 1,4 раза при Р > 0,999 по сравнению с предыдущим этапом развития животных.
