20
15
10
5
0
АМ (1) ЩФ (2) АЛТ (3) АСТ (4) 3+4 2+3+4 1+2+3+4
-5
%
надое 305 Разностьзасутв .,
Рисунок 9 – Динамика продуктивности дочерей быка Илима 1657 при повышенном уровне ферментов сыворотки крови по сравнению с пониженным
Известно, что ферменты сыворотки крови наследуются как полимерный признак по промежуточному типу. С генетической точки зрения можно полагать, что количественное выражение профиля биологических катализаторов сыворотки крови зависит от соотношения доминантных и рецессивных аллелей. При отборе животных с высоким уровнем того или другого фермента в генотипе молочного скота повышается количество доминантных аллелей. С учетом ряда изучаемых энзимов крови, регулирующих ключевые направления обмена веществ и, как следствие, продуктивность животных, доля доминантных аллелей в их генотипе возрастает в несколько раз. За счет этого обеспечивается соответствующий суммарный, комплементарный эффект интерьерного отбора. Ферментный профиль сыворотки крови у животных при этом следует рассматривать как маркер доминантных генов.
Следовательно, на генетически сходных животных установлена прямая взаимосвязь ферментного уровня сыворотки крови с показателями молочной продуктивности коров. Интерьерно - комплементарный метод отбора животных по их биохимической индивидуальности гарантирует высокую эффективность селекции молочного скота, результаты которой в отличие от традиционно сложившейся системы отбора по комплексу признаков прямо пропорциональны количеству учитываемых показателей.
Прогнозирование молочной продуктивности коров с использованием ферментов сыворотки крови в их раннем возрасте
Известно, что отбор животных по биохимической индивидуальности позволяет уже в раннем возрасте выявлять среди лучших фенотипов лучшие генотипы, учитывая, что уровень ферментов сыворотки крови обусловлен наследственностью, на что указывают и результаты наших исследований.
До сих пор нет единого мнения о возможности прогнозирования показателей молочной продуктивности коров по ферментному статусу их крови на ранних этапах онтогенеза. В то же время расчеты зарубежных исследователей показали, что улучшение метаболических параметров при подборе животных от средних к высшим может повысить продуктивность до 20%, при этом установлено, что чем больше биохимических показателей учитывается, тем эффективнее будет отбор животных (Бондаренко Г.А., 1983).
Для того чтобы успешно прогнозировать продуктивность по метаболитам крови у животных в молодом возрасте, очень важно знать изменение этих показателей у молодняка под влиянием возрастного фактора.
В племзаводе «Майский» для изучения влияния возраста на биохимический статус сыворотки крови в осенний период была взята кровь одновременно у всех имеющихся в хозяйстве на данный момент телок айрширской и чёрно-пёстрой пород. При этом все животные были разделены на 3 возрастные группы: 1-я – 3…6 месяцев, 2-я 6…12 месяцев и 3-я 12…18 месяцев. По живой массе молодняк отвечал стандарту породы. Результаты исследований представлены в табл. 34,35.
Анализ материалов показывает, что максимальный уровень изучаемых ферментов как у чёрно-пёстрого, так и у айрширского скота в основном отмечается во второй возрастной период (от 6 до 12-ти месяцев) при Р > 0,95…0,999. Это связано с интенсивным наращиванием мышечной ткани у животных. В то же время фермент щелочная фосфатаза у животных айрширской породы достигает своего наивысшего значения только в возрасте 12…18 месяцев, повышаясь в этот период в 1,4 раза при Р > 0,999 по сравнению с предыдущим этапом развития животных.
Таблица 34 – Уровень ферментов сыворотки крови у телок айрширской породы
| Показатель | Пара- метр | Возрастная группа | ||
|---|---|---|---|---|
| I | II | III | ||
| n | 47 | 75 | 69 | |
| Возраст, мес. | Х±m | 5,1±0,1 | 9,1±0,2 | 15,8±0,3 |
| lim | 3,0…6,3 | 6,5…12,0 | 12,5…18,8 | |
| Cv, % | 19,2 | 19,7 | 13,6 | |
| АЛТ, и.ед./л | Х±m | 19,2±0,4 | 23,9±0,6 | 22,8±0,8 |
| lim | 14,2…25,9 | 11,4…37,5 | 11,3…44,5 | |
| Cv, % | 15,3 | 22,4 | 28,0 | |
| АСТ, и.ед./л | Х±m | 44,4±0,7 | 50,7±1,2 | 50,4±1,2 |
| lim | 26,9…55,4 | 21,0…73,2 | 23,4…76,9 | |
| Cv, % | 10,5 | 19,7 | 19,0 | |
| Щелочная фосфатаза, ед./л | Х±m | 67,3±4,0 | 67,5±3,7 | 90,4±5,4 |
| lim | 20,0…117,0 | 10,7…161,6 | 11,4…210,8 | |
| Cv, % | 40,4 | 47,1 | 49,3 | |
| Амилаза, г/л | Х±m | 34,5±3,7 | 36,9±2,7 | 28,2±2,2 |
| lim | 6,3…88,4 | 6,3…90,0 | 3,9…74,3 | |
| Cv, % | 73,5 | 62,9 | 66,3 | |
Таблица 35 – Динамика ферментов сыворотки крови у телок чёрно-пёстрой породы
| Показатель | Пара- метр | Возрастная группа | ||
|---|---|---|---|---|
| I | II | III | ||
| n | 45 | 34 | 34 | |
| Возраст, мес. | Х±m | 5,0±0,4 | 9,8±0,3 | 15,5±0,4 |
| lim | 3,0…6,7 | 7,0…12,0 | 12,2…18,8 | |
| Cv, % | 60,0 | 17,3 | 18,8 | |
| АЛТ, и. ед./л | Х±m | 20,0±0,4 | 22,2±0,7 | 23,0±0,9 |
| lim | 14,2…25,9 | 14,2…40,4 | 13,7…43,4 | |
| Cv, % | 15,1 | 18,0 | 22,9 | |
| АСТ, и. ед./л | Х±m | 46,0±0,8 | 49,0±1,4 | 48,4±1,5 |
| lim | 29,6…55,4 | 34,0…73,2 | 29,6…73,2 | |
| Cv, % | 11,4 | 16,5 | 17,6 | |
| Щелочная фосфатаза, ед./л | Х±m | 64,1±4,2 | 91,3±10,5 | 84,5±7,0 |
| lim | 14,7…124,1 | 17,7…279, 4 | 28,2…212, 6 | |
| Cv, % | 44,3 | 66,8 | 48,6 | |
| Амилаза, г/л | Х±m | 35,4±2,9 | 45,5±4,4 | 33,4±3,7 |
| lim | 6,3…88,4 | 6,3…94,7 | 6,3…113,6 | |
| Cv, % | 55,3 | 62,4 | 63,8 | |
Коэффициенты изменчивости показателей изучаемых ферментов, за исключением щелочной фосфатазы, у животных айр-
