Как уже отмечалось ранее, на объёмистые корма (сено, силос, сенаж, зелёная масса и др.) телят можно постепенно переводить уже в 2-месячном возрасте, но только при использовании высококачественных комбикормов.
При этом молоко и ЗЦМ исключаются, в рацион, наряду с уже имеющимися концентратами (целое или плющеное зерно, комбикорм) и сеном, постепенно вводятся силос и сенаж. Для этого надо тщательно выбирать качественный корм без комков снега, гнили или плесени. В зимнее время, необходимо прогреть его во дворе примерно 8-12 часов и накладывать в кормушку маленькими порциями, ежедневно убирать из кормушки недоеденные остатки, после чего добавлять новую порцию свежего корма. Стартерный комбикорм должен быть грубого помола (зерно на 3 части), чтобы исключить ацидоз. На кормосмесь (полнорационную) для коров переводят тогда, когда телёнок съедает не менее 1,5 кг комбикорма. Для подкормки желательно наличие корма в отдельных кормушках.
Любой корм должен быть достаточно крупным (способствует отрыжке), чтобы он задерживался в рубце, растягивая и формируя его. Животное должно иметь возможность отрыгивать корм. Жвачка способствует нормализации кислотности рубца.
В этот период, важно не допустить как перекорма, так и недокорма. При дефиците протеина молочные каналы будут узкие, тонкие, извилистые; вырастет тугодойная корова.
В ряде современных молочных ферм и комплексов практикуется круглогодичное однотипное кормление зимними кормами.
В тех хозяйствах, где летом в кормлении животных используется зелёная трава, телят приучают к поеданию зелёных кормов (в подвяленном виде), начиная со второй декады после рождения. К 2-месячному возрасту они способны съедать по 3-4 кг зелёной массы в сутки, в 4 месяца – до 10-12 кг, в 6 месяцев – до 18-20 кг.
Однако согласно современной системе интенсивного выращивания молодняка, принятой на современных фермах и комплексах, телят можно переводить на объёмистые корма (сено, силос, сенаж, корнеплоды, зелёная масса) в 2-месячном возрасте, но при использовании высококачественных комбикормов .
Если на пастбище недостаточно травы или она плохо поедается, то телят обеспечивают зелёной подкормкой. При хорошем
Кормление осуществляется в строгом соответствии с научно обоснованными нормами (таблицы 153-156) с напольного кормового стола (фронт кормления 0,5-0,6 м). В зимний период основу суточного рациона у тёлок составляют высококачественные грубые и сочные корма. В расчёте на каждые 100 кг живой массы молодняку дают 2-3 кг сена (бобовое и злаково-бобовое сено), 5-6 кг сочных кормов (в основном силоса), 3-4 кг сенажа высокого качества. В рационы для молодняка взамен силоса и сенажа можно частично включать и корнеплоды из расчёта 2-3 кг на каждые 100 кг массы тела. Можно использовать в небольшом количестве (до 30% по питательности вместо сена) и высококачественную солому яровых культур.
Уровень ввода в рационы для молодняка концентратов зависит от качества грубых и сочных кормов. При использовании хорошего качества сена, силоса и сенажа (в 1 кг сухого вещества не менее 11,2 МДж ОЭ, в виде кормосмеси в количестве до 25-30 кг/гол./сут.), можно получать среднесуточные приросты на уровне 600-650 г без концентратов или при минимальном их количестве (0,4-0,5 кг на голову в сутки). Уровень концентратов в рационах тёлок повышается до 1,2-1,6 кг на голову в сутки при недостаточно высоком качестве грубых и сочных кормов, а также при интенсивном росте животных.
Включение в рацион значительного количества сенажа приводит к дефициту фосфора. Поэтому молодняку необходима минеральная подкормка (костная мука, преципитат, кормовые фосфаты). Дают также поваренную соль в количестве 25-55 г на голову в сутки.
В таблицах 29 и 30 представлены, соответственно: «Структура рациона и расход кормов на тёлку за период 13-18 месяцев» и «Структура зимних рационов для молодняка крупного рогатого скота, процент от энергетической питательности».
Таблица 29 – Структура рациона и расход кормов на тёлку за период 13-18 месяцев
| Корма | Молодняк осенне-зимнего сезона рождения | Молодняк зимне-весеннего сезона рождения | ||
|---|---|---|---|---|
| % от энергети- ческой питательности | в натуре, кг | % от энергети- ческой питательности | в натуре, кг | |
| Сено | 25,0 | 675 | 11,2 | 302 |
| Силос (сенаж) | 37,6 | 2538 | 23,0 | 1552 |
| Зелёная масса | - | - | 26,3 | 1775 |
| Корнеплоды | 3,4 | 307 | - | - |
| Патока | 3,0 | 46 | 3,9 | 60 |
| Концентраты | 31,0 | 334,8 | 35,6 | 385 |
| в том числе: | ||||
| жмых (шрот) | 7,4 | 73 | 7,3 | 72 |
Таблица 30 – Структура зимних рационов для тёлок,
процент от энергетической питательности
| Группа животных | Возраст, мес. | Силос | Сенаж | Солома | Сено | Концен- траты |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Тёлки | 6-12 | 30-35 | 15-20 | 4-6 | 15-20 | 25-30 |
| ремонтные | 13-18 | 35-40 | 10-15 | 5-10 | 20-25 | 20-25 |
В летний период на хороших пастбищах ремонтный молодняк в возрасте 6-12 месяцев получает высококачественный зелёный корм вместо грубого и сочного корма зимнего периода. При этом доля концентратов в рационе летнего периода может быть снижена на 30-50%. У молодняка старше года при хороших пастбищах приросты могут быть на уровне 600-700 г и более в сутки без подкормки концентратами. Летом общая суточная дача зелёного корма должна примерно составлять в 7-9 месяцев – 18-22 кг, в 10-12 месяцев – 22-26 кг, в 13-15 месяцев – 26-30 кг, в 16-18 месяцев – 30-35 кг.
Переводить молодняк на пастбищное содержание со стойлового и обратно следует постепенно, особенно при потреблении травы в ранние фазы вегетации. Обязательно надо контролировать содержание в рационе сухого вещества, клетчатки и протеина. Чтобы не допустить дефицита сухого вещества, необходимо в кормушки закладывать солому или сено. Для предотвращения
