Годовой расход кормов на одного племенного бычка (в среднем) приведён в таблице 45.
Таблица 45 – Годовая потребность племенных бычков
в кормах, кг
| Показатель | Тип кормления | |||
|---|---|---|---|---|
| концентратно- силосно-сенной | концентратно- сенажно-сенной | |||
| среднесуточный прирост | ||||
| 1000-1100 | 1100-1200 | 1000-1100 | 1100-1200 | |
| Сено злаковое и злаково-бобовое | 563 | 526 | 504 | 383 |
| Травяная мука | 137 | 185 | - | | |
| Сенаж | - | - | 1029 | 824 |
| Силос | 1995 | 2205 | 1480 | 1376 |
| Трава злаковых культур | 2480 | 2480 | 2510 | 2510 |
| Комбикорм | 1268 | 1460 | 1332 | 1543 |
| Патока | 84 | 84 | 116 | 116 |
| Соль поваренная | 18 | 18 | 18 | 18 |
Примерные рационы для быков-производителей в стойловый и летний периоды приведены в таблицах 46 и 47.
Таблица 46 – Примерные рационы для быков-производителей в стойловый период
| Показатель | Неслучной период | Средняя нагрузка | Повышенная нагрузка | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| живая масса, кг | ||||||
| 600 | 1000 | 600 | 1000 | 600 | 1000 | |
| Сено бобовое, кг | 0,6 | 1,2 | 1,6 | 2,5 | 2,5 | 3,2 |
| Сено злаковое, кг | 5,0 | 6,5 | 3,4 | 4,5 | 3,5 | 4,5 |
| Силос кукурузный, кг | 5,0 | 8,0 | 4,0 | 6,0 | 4,0 | 6,0 |
| Концентраты, кг | 2,5 | 3,0 | 4,0 | 4,5 | 4,5 | 5,0 |
| Мясокостная мука, кг | - | - | 0,3 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Патока кормовая, кг | - | - | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,6 |
| Фосфат кормовой, г | 10 | 20 | 10 | 30 | 30 | 40 |
| Соль поваренная, г | 50 | 66 | 56 | 70 | 68 | 75 |
| Сера, г | - | 5 | 10 | 13 | 12 | 15 |
| Премикс, г | 25 | 30 | 35 | 40 | 40 | 45 |
Таблица 47 – Примерные рационы для быков-производителей в летний период
| Показатель | Неслучной период | Средняя нагрузка | Повышенная нагрузка | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| живая масса, кг | ||||||
| 600 | 1000 | 600 | 1000 | 600 | 1000 | |
| Сено бобовое, кг | – | – | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Сено злаковое, кг | 4,0 | 4,5 | 3,0 | 4,0 | 3,5 | 4,5 |
| Трава злаковых, кг | 13,0 | 20,0 | 14,0 | 22,0 | 17,0 | 24,0 |
| Комбикорм, кг | 2,3 | 2,5 | 3,2 | 3,8 | 3,8 | 4,3 |
| Мясокостная мука, кг | – | – | – | – | 0,3 | 0,3 |
| Соль поваренная, г | 50 | 65 | 56 | 70 | 68 | 75 |
Годовая потребность в кормах быков-производителей приведена в таблице 48.
Таблица 48 – Годовая потребность племенных быков в кормах, кг
| Показатель | Неслучной период | Средняя нагрузка | Повышенная нагрузка | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| живая масса, кг | ||||||
| 600 | 1000 | 600 | 1000 | 600 | 1000 | |
| Сено бобовое | 126 | 252 | 491 | 680 | 680 | 827 |
| Сено злаковое | 1670 | 2063 | 1179 | 1565 | 1278 | 1643 |
| Силос кукурузный | 1050 | 1680 | 840 | 1260 | 840 | 1260 |
| Трава злаковых культур | 2015 | 3100 | 2170 | 3410 | 2635 | 3720 |
| Концентраты | 882 | 1018 | 1336 | 1534 | 1534 | 1717 |
| Мясокостная мука | – | – | 63 | 105 | 152 | 152 |
| Кормовая патока | – | – | 126 | 126 | 126 | 126 |
| Соль поваренная | 18 | 24 | 20 | 26 | 25 | 27 |
| Фосфат кормовой | 2 | 4 | 2 | 6 | 6 | 8 |
| Сера | – | 1 | 2 | 3 | 3 | 3 |
| Премикс | 9 | 11 | 13 | 15 | 15 | 16 |
8. Откорм и нагул скота. На откорм ставят молодняк крупного рогатого скота в возрасте старше года, выбракованных коров и быков. Взрослый скот обычно откармливают 2-3, а молодняк – 3-6 месяцев, примерно до 15-18-месячного возраста с тем расчётом, чтобы он в конце откорма имел живую массу не менее 400 кг.
Затраты энергии на 1 кг суточного прироста в возрасте 12-18 месяцев составляют 7,0-11,3 кормовых единиц. В расчёте на 100 кг живой массы молодняка в этом возрасте требуется 3,0-2,3 кг сухого вещества (в 1 кг сухого вещества – 1,0-1,05 ЭКЕ ОЭ), переваримого протеина на 1 корм. ед. – 86-80 г (на 1 ЭКЕ – 95-75 г), сахаро-протеиновое отношение – 0,8-1,0, сырой клетчатки от сухого вещества – 19-21%, а отношение кальция к фосфору должно быть 1,7-1,9. Для взрослого скота на откорме эти значения соответственно должны быть в пределах 2,6-3,3 кг, 65-75 г (на 1 ЭКЕ – 56-65 г), 0,8-1,1, 20% и 1,5.
Суточная норма кормления животного на выращивании и откорме зависит от: породы (направления продуктивности), живой массы, среднесуточного прироста и возраста (таблицы 49-52). В зависимости от возраста животных и интенсивности кормления различают следующие типы откорма . 1. Интенсивное выращивание и откорм , при котором получают сочную, без избытка жира говядину, – «мраморное мясо».
2. Доращивание и откорм тощего молодняка (сначала доращивание при умеренно обильном кормлении, а по достижении заводских кондиций ставят на откорм).
3. Откорм взрослого скота (выбракованных коров, волов, быков) с целью повышения упитанности животных и получения жирной говядины («суповое мясо»).
В зависимости от вида корма применяются такие виды откорма (таблица 53):
1) на жоме (при откорме молодняка – 40-50 кг/гол./сут., выбракованных коров – 70-75 кг/гол./сут. свежего или кислого жома);
2) на барде (норма скармливания молодняку – 40-50 л/гол./сут., выбракованным коровам – 80-90 л/гол./сут.);
3) на мезге (норма скармливания – 10-13 кг на каждые 100 кг живой массы);
4) на силосе и других сочных кормах (силоса молодняку – до 25 кг/гол./сут., выбракованным коровам – до 45 кг/гол./сут.);
5) нагул скота (молодняку – 30-50 кг/гол./сут., выбракованным коровам – 40-70 кг/гол./сут. зелёной массы трав).
