показателям наибольшее значение также имеет конвекция крови. Так же как и в целом, конвективная теплоотдача способствует повышению теплоустойчивости организма местных животных.
Таблица 4.2.9 Удельная вынужденная конвективная теплоотдача тела животных
| Группа (n=25) | Сезон года | Удельная вынужденная конвективная теплоотда- ча, кДж/кг·ч | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| всего | мочи | кала | молока | дыхания | крови | ||
| I.Опытная | лето | 1,68 | 0,22 | 0,36 | 0,20 | 0,15 | 0,75 |
| зима | 1,76 | 0,22 | 0,36 | 0,18 | 0,24 | 0,75 | |
| II. Контро- льная | лето | 1,93 | 0,26 | 0,44 | 0,19 | 0,18 | 0,84 |
| зима | 1,97 | 0,26 | 0,44 | 0,15 | 0,28 | 0,84 | |
Количество потовых желез у коров от 1000 до 2500. Чем больше животное, тем больше у него желез и соответственно тем больше оно выделяет пота. Общая теплоотдача с испарением летом больше, чем зимой в первой группе на 11950 кДж или на 41 %, во второй – 8742 кДж или на 38 %. Удельное выделение тепла с испарением во второй группе больше, чем в первой группе летом на 0,09, зимой – на 0,13 кДж/кг·ч.
Излучение осуществляется путем испускания инфракрасных лучей с поверхности тела. Оно прямо пропорционально площади поверхности тела и зависит от времени года. У животных опытной группы значение излучения выше, чем у контрольной на 9 % летом и на 15 % зимой. Внутри группы разница между излучением летом и зимой превышает два раза. По удельным показателям животные второй группы также превосходят аналогов первой группы летом на 0,25, зимой – на 0,33 кДж/кг·ч, то есть более мелкие животные с единицы поверхности тела излучают гораздо больше тепла.
При сравнении теплоотдачи при испарении и излучении (таблица 4.2.10) установлено, что местные первотелки по сравнению с импортными при испарении выделяют больше тепла зимой на 9,7 %, летом – на 4,0 %, при излучении больше, соответственно, на 10,8 % и на 19,2 %. Все это свидетельствует о наличии у первотелок второй группы повышенного теплового состояния организма, что приводит к их большей теплоустойчивости к условиям среды. Таблица 4.2.10
Теплоотдача тела опытных животных с испарением и из-
лучением
| Группа (n=25) | Сезон года | Испарение | Излучение | ||
|---|---|---|---|---|---|
| общее, кДж/сут | удельное, кДж/кг·ч | общее, кДж/сут | удельное, кДж/кг·ч | ||
| I.Опытная | лето | 29142 | 2,26 | 16719 | 1,30 |
| зима | 17192 | 1,34 | 39349 | 3,06 | |
| II. Контро- льная | лето | 23313 | 2,35 | 15149 | 1,55 |
| зима | 14571 | 1,47 | 33592 | 3,39 | |
В состоянии покоя незначительное количество тепла тела животных переходит в окружающую среду с помощью теплопроводности, в частности для нашего случая в опытной группе летом 130 кДж, зимой – 87 кДж, в контрольной группе, соответственно, 29 и 230 кДж. В расчетах эти показатели объединены с излучением.
Таким образом, удельная теплоотдача первотелок первой группы, даже с учетом меньшей у них теплопродукции, летом ниже по сравнению со второй группой на 0,42 кДж/кг·ч, зимой на 0,54 кДж/кг·ч, или в среднем на 0,48 кДж/кг·ч.
В дальнейшем изучено тепловое состояние импортных первотелок, реализовавших наследственный потенциал молочной продуктивности на 86 % (группа А), и группы В, сохранивших удой матерей на 45 %. На основании ранее полученных данных проанализировано состояние метабо-
лизма у животных, выбывших из стада в результате падежа (группа D), по сравнению с сохранившимися в стаде (группа С), таблица 4.2.11.
У импортных первотелок, сохранивших величину надоя в пределах наследственной изменчивости, 86 – 97 % от удоя матерей (группа А), внутреннее тепловое состояние организма на 0,66 кДж/кг·ч превышает аналогичный показатель своих сверстниц, имеющих надои в два раза ниже по сравнению с матерями, группа В.
При анализе ранее полученных данных по тепловому состоянию выбывших из стада животных (группа D) по сравнению с сохранившимися (группа С) было установлено, что у последних оно ниже на 0,30 кДж/кг·ч.
Таблица 4.2.11
Анализ удельного теплового состояния тела животных опытной группы, Дж/кг·ч
| Группа | n | Lim | М ± m | σ | Cv, % |
|---|---|---|---|---|---|
| А (86–97 % от удоя матерей) | 5 | 5,65 – 5,99 | 5,79 ± 0,071 | 0,14 | 2,4 |
| В (45 % от удоя ма- терей) | 9 | 4,48 – 6,20 | 5,13 ± 0,380 | 0,76 | 14,8 |
| А ± В | + 0,66 | - 0,62 | - 12,4 | ||
| С (сохранившиеся в стаде) | 14 | 5,11 – 6,20 | 5,72 ± 0,100 | 0,36 | 6,3 |
| D (выбывшие из стада) | 16 | 4,48 – 6,95 | 5,42 ± 0,173 | 0,68 | 12,6 |
| С ± D | + 0,30 | - 0,32 | - 6,3 | ||
Определенные выводы для практического использования можно сделать на основании регрессионного анализа опытных данных. Так, повышение обменной энергии рациона на 1 МДж обеспечивает рост теплоотдачи на 0,40 – 0,45 МДж, что последовательно повысит тепловое состояние тела и теплозащиту на 12 %. Указанное изменение положительно скажется на росте продуктивности за лакта-
