Адаптация крупного рогатого скота

Наряду с молочно-мясной продуктивностью и продолжительностью жизни показатели воспроизводства является показателями адаптационных возможностей организма.

Потенциальная интенсивность размножения крупного рогатого скота определяется геометрической прогрессией.

Простые расчеты показывают, что численность свободно размножающиеся популяции крупного рогатого скота каждые 8 - 9 лет увеличивается в 10 раз.

Колумб оставил на острове Сан-Доминго несколько голов крупного рогатого скота, через 27 лет на острове появилось несколько популяций по 4000 - 6000 особей в каждой.

Таких благоприятных условий для размножения в практическом животноводстве нет. Селекция на продуктивность, неадекватная внешняя среда снижают интенсивность размножения в десятки раз. С учетом выбытия животных по разным причинам, ежегодный прирост стада в 3 – 4 % считается нормальным. В селекционных планах в инструкциях по бонитировке параметры воспроизводства и продуктивного долголетия, как правило, не учитываются. Вместе с тем, эти показатели, несомненно, экономически важные, имеют очень высокую степень разнообразия, что формируют хорошую базу для искусственного отбора.

Уже в молодом возрасте можно предварительно оценить половую реактивность бычков, которая впоследствии оказывает влияние на формировании половых рефлексов, объем и качество эякуляции и, в конечном итоге, на оплодотворяемость коров.

Так, при изучении бычков в возрасте одного года было установлено, что в среднем за сутки образцы полового поведения у бычков линии Букета проявлялись 16,8 раз, у сверстников Пригожего 26,9 раз. Половое возбуждение у

первых наступало в среднем через 85 мин., у вторых - через 52 мин.

Из шести изученных взрослых быков линии Букета три отличались замедленным проявлением рефлекса копуляции и семяизвержения, один из них Бродвей был выбракован по причине отказа от садок.

В линии Пригожего все быки имели хорошо развитые половые рефлексы, коровы линии Букета имели межотельный период 406 дней, а Пригожего-391 день.

При длительном изучении оплодотворяемости 170 тыс. коров семенем 46 быков-производителей изменчивость показателя составила 10,1 – 10,4 %. Оплодотворяемость коров от первого осеменения спермой быков лучшей группы составила 72,4%, худшей - 60,8%. Концентрация спермы у быков лучшей группы равнялась - 0,91 млрд./мл, худшей - 0,82 млрд./мл.

Наследуемость оплодотворяемости от первого осеменения для разных пород составляет 0,02 - 0,18, продолжительности межотельного периода - 0,08 - 0,18. По данным А. Малышева (2000) при смене одного поколения при массовом отборе возможно снижение продолжительности межотельного периода для бестужевской породы на 3,96 дня, для симментальской – на 0,95 дня, для черно-пестройна 0,65 дня, при использовании быков улучшателей, соответственно. на 8,1 дня, 6,45 дней, 0,88 дней.

Приведенные данные свидетельствуют о возможности усовершенствования воспроизводительных функций, которые наряду с продолжительностью жизни и продуктивностью являются важными критериями при оценке состояния адаптации крупного рогатого скота.

При оценке пригодности животных к производству продуктов питания необходимо уделять особое внимание их качеству.

Снижение доли физических нагрузок в работе и повседневной жизни является отличительной чертой развития современного человека, что неизбежно ведет к уменьшению его энергетических затрат и спроса на высококалорийную пищу, однако зоотехническая наука инерционно продолжает придерживаться рекомендации устаревших еще в первой половине двадцатого века. Это мы видим на примере рекомендации по промышленному скрещиванию в скотоводстве, таблица 5.1.3.

Таблица 5.1.3

Затраты энергии корма на мясную продуктивность

Во всех вариантах скрещивания помесный молодняк имел преимущество по основному показателю мясной