ва увеличилась в несколько раз, средства механизации оказались неадаптированными к потребностям животных, отсутствовали АСУ-ТП.
Большинство промышленных молочно-мясных комплексов на периферии не обеспечиваются полнорационными смесями, процессы воспроизводства остались на примитивном уровне, в стране, да и во всем мире, не были созданы породы, отродья и линии, пригодные для содержания в таких условиях.
Более того, сама идея стойлового содержания коров в больших группах как это предусмотрено на комплексах, противоречит их природе и является источником постоянного напряжения организма, стресса и болезней животных. На современном этапе развития животноводства система должна быть существенно усовершенствована
Наиболее удачно решены вопросы взаимодействия всех элементов в адаптивной системе животноводства, которая сформировалась в лучших фермерских хозяйствах. Это, как правило, небольшие семейные фермы от 10 до 50 дойных коров. Для регуляции микроклимата используются кондиционеры, для ухода за животными - пылесосы. Механизированы процессы доения, подачи воды, применяется мобильная раздача корма и навозоуборка. Скот содержится в утепленных коровниках, в летнее время коровы находятся на орошаемых пастбищах, которые прилегают к ферме. В воспроизводстве и селекции используются новейшие достижения: трансплантация эмбрионов, семяхранилище, генная инженерия и др. Более 80% таких ферм используют голштино-фризскую породу, разводят также скот айширской, симментальской и ряд других молочных пород.
На наш взгляд, это наиболее совершенная система производства молока, в которой максимально синхронизированы биогенные и технологические факторы адаптации. Система обеспечивает получение 6000 - 10000 кг молока в
год от коровы, 100 - 105 выхода телят и продолжительность жизни коров до 8 - 10 лактаций. Совершенно очевидно, что у нас таких условий нет, и вряд ли они скоро будут, но стремиться к созданию аналогичной системы необходимо.
В практике работы с.-х. предприятий трудно встретить ту или иную систему в чистом виде, часть приемов и методов необоснованно исключается из них или произвольно заменяется другими, что приводит к нарушению общей сбалансированности системы. В таких случаях это приводит к бессистемному ведению молочно-мясного скотоводства.
Оценивая, с биологической точки зрения, названные системы, можно отметить, что наиболее благоприятные условия для организма животных формируются при адаптивной системе производства молока. Численность животных в группах от 10 до 50 гол., хороший микроклимат помещений, нормальная освещенность, нет шумового загрязнения, адекватный набор кормов, зимний моцион и летнее содержание на прифермских орошаемых пастбищах.
С этой же точки зрения промышленная система менее благоприятна, а в отдельных случаях просто противопоказана жизнедеятельности организма. Именно этими обстоятельствами объясняется снижение продуктивного долголетия коров, высокий процент заболеваемости и выбытия в молодом возрасте.
Промышленная система имеет преимущества в развитии техногенных факторов, но они перекрываются негативным их влиянием на резистентность организма.
В результате обсуждения зоотехнических проблем адаптации нетрудно прийти к неутешительным выводам.
На протяжении длительного времени зоотехническая наука преимущественно занималась развитием хозяйственно-полезных признаков домашних животных, игнори-
руя возможность взаимного приспособления различных органов, согласования их функции с продуктивной деятельностью в новых условиях существования. Результат плачевный - пять-шесть лет жизни, два-три отела за это время, становится нормой продуктивного долголетия дойного стада. Домашние животные в естественной среде без помощи человека существовать уже не могут.
Искусственные внешние условия, созданные человеком для содержания продуктивных животных, основывались на экономике и эргономических идеях без учета потребностей животных, их комфортного существования.
Осознав в какой-то степени свою ответственность перед дикой природой, перед «братьями нашими меньшими», надо признать, что человек неоправданно жестоко относится к домашнему скоту.
Мы не всегда знаем, что ему нужно. В арсенале биологических наук нет объективного метода оценки состояния «удовольствие-неудовольствие» животных.
Непродуманные рекомендации (поточное производство, безвыгульное содержание, постоянная смена состава групп, бригадное обслуживание, использование неадекватной техники, повышение жироотложения за счет промышленного скрещивания и усиленного кормления и т.д.) вредят животным, ухудшают качество их продукции, нарушают экологию питания человека.
Желательно в законодательном порядке определить необходимые нормативы потребительского использования животных и меру ответственности за их нарушение.
Работа селекционеров должна быть направлена на выведение новых пород, у которых жизненно-важные функции достаточно синхронизированы, а качество продукции соответствует здоровому образу жизни. В этом плане самые широкие возможности имеет бурно развивающая биотехнология. Интенсификация любой системы
