При этом необходимо учитывать, что создаваемая человеком искусственная среда обитания должна быть наиболее адекватной его инстинктам, его организму.
В настоящее время установлено, что пищевое и групповое поведение по-разному влияют на развитие молочно – мясной продуктивности. При повышении пищевой активности величина надоя и прирост живой массы возрастают, рост групповых взаимодействий приводит к снижению среднесуточного надоя.
Это понятно, так как усиление реакции приема корма и жвачки увеличивают приток питательных веществ в организм, а нарастание численности групповых взаимодействий предопределяет их лишний расход в процессе мышечной работы.
Это не означает, что мы должны искусственно ограничивать естественную потребность домашних животных в двигательной активности.
Задача может быть решена только в процессе длительной селекционной работы. Летняя пастьба, зимний моцион – неотъемлемые элементы благоприятной экологической ситуации для крупного рогатого скота.
Крупный рогатый скот распространен практически во всех природно–климатических условиях: в холодной Арктике и в Африке, в болотистых местах Индокитая, на горных пастбищах Альп и в суровой Шотландии. Он характеризуется широким диапазоном приспособительных возможностей.
Подвижная и уравновешенная условнорефлекторная деятельность, ритмичность жизненных процессов, позитивное поведение, позволяют крупному рогатому скоту хорошо адаптироваться к человеческому сообществу.
Биологические и хозяйственно – полезные признаки крупного рогатого скота делают его незаменимым для использования в народном хозяйстве. Это одна из причин
бесконечного стремления человека к увеличению его численности, хотя это и нарушает естественный природный баланс.
Глава 3. НЕПРЕРЫВНАЯ АДАПТАЦИЯ – УСЛОВИЕ ЖИЗНИ
3.1. Состояние организма
Здоровье – один из основных показателей степени адаптации животных. Состояние организма, при котором все его органы, системы и функции взаимодействуют между собой в оптимальном режиме и гармонично уравновешены с факторами внешней среды, свидетельствует о высокой степени адаптированности животных.
Способность биологических систем противостоять изменениям и сохранять динамическое постоянство состава, функции и свойств составляет сущность гомеостаза, организма и популяции в целом.
О гомеостазе организма, прежде всего, судят по состоянию его здоровья. В таблице 3.1.1. приводятся справочные данные по физиологическим и биохимическим показателям здоровых животных.
Таблица 3.1.1
Клинические показатели здоровых животных
| Показатели | Ед. изм. | Крупный рогатый скот |
|---|---|---|
| Температура тела | ºС | 37,5 - 39,5 |
| Частота дыхания | раз/мин | 12 - 25 |
| Частота сердечных сокращений | раз/мин | 50 - 80 |
| Гемоглобин | г/л | 90 - 120 |
| Эритроциты | 1012/л | 5,0 - 7,5 |
| Лейкоциты | 109/л | 4,5 – 12 |
| Тромбоциты | 109/л | 260 – 270 |
| рH крови | - | 7,20 - 7,45 |
|---|---|---|
| СОЭ | мм/ч | 0,70 |
В таблице приведены наиболее простые и доступные для определения клинические показатели состояния здоровья крупного рогатого скота.
В настоящее время в физиологии разработаны высокоэффективные методы определения уровня жизнеобеспечения организма и соответствия внешней среды потребностям животных.
Высокоспециализированные рецепторы воспринимают механические, температурные, звуковые, световые, химические и другие сигналы внешней среды. О внутреннем состоянии организма сигнализируют интерорецепторы. Все сигналы передаются в центральные отделы нервной системы, а затем в органы, регулирующие гомеостаз. Установлено, что высшим центром регуляции вегетативных функций является гипоталамус, в котором осуществляется взаимодействие нервной и эндокринной систем организма. Гипоталамус, образуя вместе с гипофизом единую гипоталамо-гипофизарную систему, чутко реагируя на тончайшие сдвиги в гомеостазе организма, является начальным звеном по реализации защитно-приспособленных функций животных.
В центральных отделах нервной системы, в том числе и в гипоталамусе, вырабатываются нейрогормоны, оказывающие регулирующее действие на эндокринные железы, обмен веществ и в конечном итоге на состояние адаптации.
Так, пищевую мотивацию регулируют беталипопротеин и холицистокин, жажду – ангиотензин, тафцин и норадреналин увеличивают агрессивность, эндорфины, тиреолиберин, серотонин снимают боль, вызывают состояние удовольствия, люлиберин повышает либидо, а вазопрессин
