и брадикинин ослабляют приобретенные навыки, блокируют алькогольную зависимость (В. Иванов, 1983; К. Судаков, 1987).
Значительное влияние на состояние адаптации оказывает развитие иммунных систем организма таких, как фагоцитоз, бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки крови, интерферон, лактоферин, иммуноглобулины и др.
При сравнении иммунитета завезенных чернопестрых и местных коров было установлено, что у первых бактерицидная активность ниже на 9,2 %, лизоцимная меньше на 2,6 мкг/л, а фагоцитарная активность нейтрофилов ниже на 7,0 %. Все это явилось одной из предпосылок большей заболеваемости коров черно-пестрой породы на 11,0% (Ю. Якубовская, 1988).
Широкотелые, коротконогие коровы (эйрисомный тип) имеют повышенную бактерицидную активность сыворотки крови по сравнению с животными лептосомной конституции (Н. Шалимов, 1988).
Показатели неспецифического иммунитета снижаются при гиподинамии, высокой молочной продуктивности, при переводе на новые условия содержания. При устранении негативных влияний среды состояние иммунных систем восстанавливается, однако это восстановление может проходить в течение года.
Рассматривая организм как целостную саморегулирующую систему И. Павлов (1951) указывал, что уравновешивание организма и среды происходит «при помощи нервной системы в виде рефлексов».
За счет открытых И. Павловым условных рефлексов осуществляется более подвижное и тонкое приспособление животных к внешним условиям. Выработав условные рефлексы, животные научатся соединять более широкий круг внутренних сигналов с приспособительными ответа-
ми. При этом условные сигналы опережают действие безусловно-рефлекторных реакций, животное научится реагировать только на адекватные раздражители.
Значительное влияние на адаптацию оказывает ритмическая деятельность организма. О значении тех или иных систем в формировании биоритмов известно очень мало. Одни исследователи считают, что в основе образования суточного ритма находятся внутриклеточные процессы, другие придают решающее значение в специализации ритмики условиям онтогенетического развития.
Наибольший интерес представляет изучение ритмичности, цикл длительности которой в определенной мере совпадает со сменой дня и ночи. Во всяком случае, нарушение ритмичности свидетельствует о недостаточности адаптации животных.
По мнению В. Келера (1980), Л. Крушинского (1977), Л. Фирсова (1977) у высокоорганизованных животных сложились определенные механизмы улавливания внешних закономерностей и экстраполяции, на основе которых они могут осуществлять адаптивное поведение. Это не разум, а предпосылки рассудочной деятельности человека.
Мы рассмотрели начальные пусковые элементы адаптивной системы организма, которые в конечном итоге приводят к изменению биохимических и физиологических процессов, а также к перестройке поведения и модификации морфологических признаков. Так, в результате химической терморегуляции в ответ на охлаждение, возрастает интенсивность обмена веществ и образование тепла, при перегревании эти показатели снижаются. В результате физиологических адаптаций изменяется потоотделение, частота дыхания, сердечно-сосудистая деятельность.
По данным А. Костина (1978) в условиях разреженной газовой среды потребления кислорода возрастало на 14,8 %, а чистота дыхания на 12,7 % при росте температу-
ры до 35-370 С повышается также потребление кислорода и частота дыхания коров. Суточная теплопродукция на один кг живой массы у коров джерсейской породы составила 12,7 ккал, а голштинской 11,6 ккал (Е. Надальяк, 1978). В процессе холодовой адаптации у коров значительно возрастает «выход тепла» сокращающихся мышц. (В. Соболь, 1986). Введение тиреоидных гормонов повышает интенсивность основного обмена, что сопровождается усиленным потреблением кислорода и выделением тепла (П. Клегг, 1971).
Значительно изменяется интенсивность обмена веществ и вегетативных функций у животных в состоянии зимней спячки. В этом случае мы имеем дело с видовыми и популяционными механизмами приспособления. Межродовые отличия подсемейства быковых (Bovinae) позволяют им успешно адаптироваться в различных климатических зонах.
Путем длительного отбора сформировались различные породы, по-разному приспособленные к жаркому климату тропиков, холодному климату северных широт, к суровым условиям высокогорья. Так, длинная волнистая шерсть и темная масть галловейской и хайнландской пород, или толстая кожа серого горного скота Венгрии позволяют им успешно адаптироваться к высокогорному климату Шотландии и Альп. В тоже время толстая прослойка жира на холке у зебу, более светлая масть, и сухая конституция, длинные ноги и шея позволяет породам ндама, ватусси и др. успешно адаптироваться в Африке. Наглядным примером морфологической адаптации может служить мощное развитие почечного жира, жира сальника, покрывающего желудок и кишечного жира у сибирского и монгольского скота. Такое развитие внутреннего жира позволяет предохранять организм от переохлаждения при поедании зимой мерзлого корма.
