Киано-бестужевские помеси, превосходя чистопородных сверстников по высоте в холке на 6 см и по обхвату груди на 12 см наоборот занимали лидирующее положение в стаде они были в два раза агрессивнее бестужевских больше одержали побед и имели меньше поражений
В возрасте 15 мес. продолжительность пищевых реакций у них составили 607 мин за сутки, у чистопородных сверстников 450 мин. Различие в основном обусловлено более продолжительным жвачным периодам у помесного молодняка в среднем на 101 мин, таблица 6.2.1.
Индекс доминирования помесных животных составил 0,27, что более чем в два раза выше, чем у бестужевских сверстников.
Таблица. 6.2.1
Поведение и адаптация помесного и чистопородного
молодняка
| Показатели | Ед. изм. | Порода отца | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| кианская | абердин- ангусская | ||||||
| помеси | ч/п | ± | помеси | ч/п | ± | ||
| Продолжительность пищевых реакций за сутки | мин | 607 | 450 | +157 | - | - | - |
| Индекс доминиро- вания | - | 0,27 | 0,11 | +0,16 | - | - | - |
| Индекс подчинен- ности | - | 0,36 | 0,38 | -0,02 | - | - | - |
| Убойная масса | кг | 267 | 231 | +36 | 223 | 182 | +41 |
| Масса мышц | кг | 183 | 144 | +39 | 130 | 114 | +16 |
| Масса жира | кг | 63 | 48 | +15 | 59 | 31 | +28 |
| Затраты корма, всего | корм. ед. | 3199 | 3174 | +25 | 2361 | 2372 | - |
| На 1 кг, мясо+жир | корм. ед. | 11,6 | 14,7 | -3,1 | 9,6 | 15,5 | -5,9 |
| В т.ч. на мясо | % | 34 | 35 | -1 | 30 | 70 | -40 |
| В т.ч. на жир | % | 66 | 65 | +1 | 39 | 61 | -22 |
| Коэффициент адап- | - | 4,1 | 3,0 | +1,1 | 1,8 | 1,0 | +0,8 |
| тации |
|---|
Киано-бестужевские помеси имели преимущество в борьбе за кормовые источники, а также повышенную пищевую активность, все это позволило им обеспечивать более интенсивный рост массы, так среднесуточный прирост у них составил 1069, что на 18% выше по сравнению с чистопородными.
Разная тактика адаптивного поведения предопредилила различный расход энергии потребленного корма на производство мясожировой продукции. На один кг продукции, мясо + жир абердино-бестужевские помеси израсходовали 9,6 корм. ед. потребленного корма, кианобестужевские 11,6 корм. ед., а чистопородные сверстники 14,7 - 15,5 корм. ед., или в среднем на 49% больше, таковы цена разной адаптивности домашних животных, таблица 6.2.1.
Нетрудно понять, что на развитие адаптации в данном опыте основное влияние оказала наследственность. Однако в пределах наследственных ограничений возможно изменение адаптационных возможностей организма. Это, прежде всего, влияние уровня кормления в процессе роста и развития.
Так, в опытах с кианской и абердинской породами помеси сравнивались с чистопородными бестужевскими сверстниками. Помесный молодняк превосходил чистопородной по живой массе, на 34 - 42 кг, на 3,1 - 5,9 корм. ед. меньше затрачивал кормов и имел более высокий коэффициент адаптации, однако нельзя не заметить, что опыты проведены на разном уровне кормления. В опытах с кианской породой было затрачено 3199 - 3174 кг корм. ед., а в опытах с абердин-ангусской 2361 - 2372 кг корм. ед.
При повышенном уровне кормления убойная масса бестужевского молодняка в возрасте 15 месяцев составила
231 кг, при меньших затратах кормов 182 кг. Соответственно изменился и коэффициент адаптации. В первом случае он был равен 3,0, во втором 1,0, или в три раза меньше.
Обсуждая вопрос о качестве получаемой продукции, нельзя не обратить внимание на интенсивное развитие жировой ткани, особенно у быстро растущих абердинангусских помесей, у которых 70% поступавших веществ расходуется на синтез жира. Жирное мясо пользуется все меньшим спросом.
6.3. Развитие и реализация адаптационных свойств
Наряду с энергетической ценностью, объем и состав рациона оказывают существенное влияние на приспособительное поведение.
Для изучения влияния факторов внешней среды и адаптационных возможностей, аналогичные группы телок выращивались на разных рационах. Питательная ценность рационов в группах была одинаковой, однако объем рациона для первой группы за счет грубых и сочных кормов был в шесть раз больше, чем для второй. Рацион молодняка второй группы на 100% составил из травяной муки искусственной сушки в виде гранул, таблица 6.3.1.
Различия в структуре рациона, его физических характеристиках привели к формированию неодинакового пищевого поведения у животных аналогичных по возрасту и происхождению.
В возрасте 9 месяцев у телок первой группы побуждения к приему корма возникали через каждые 67 минут, а у второй – через 141 минуту. За один период молодняк контрольной группы принимал 1,3 кг корма, второй группы - 0,9 кг.
Принятая масса корма у телок второй группы меньше на 32,9%, чем у первой.
