Особенно следует обратить внимание на неадекватность рациона №2 из одних гранулированных кормов. При выращивании на таких рационах пищевое поведение отличается высокой изменчивостью. Так, коэффициент разнообразия продолжительности приема корма равняется 15,7 %, жвачки 27,5 %, а у первотелок первой группы он составлял 6,9 - 12,4 %. Отклонения от средней продолжительности приема корма и жвачки у отдельных животных достигали 64 - 74 минуты, что крайне затрудняло организацию производственных процессов.
Малообъемный рацион из гранулированных кормов является необычным для крупного рогатого, не все животные могли к нему приспособиться, что и вызывало широкий разброс изучаемых показателей.
Достигнутая модификация свойств пищевого поведения оказалась явно неадаптивной для молочных животных. Средняя продолжительность жизни коров, выращенных на объемном рационе, составила 7,2 года, от них получено по 2816 кг молока за шесть лактаций, их коэффициент адаптации составил 8,6. Коровы, выращенные на рационе из гранул, прожили в стаде 5,6 года, имели в среднем 2,5 лактации и надои 2260 кг при коэффициенте адаптации- 3,3, что в 2,6 раза ниже по сравнению с контрольной группой.
На основании проведенного опыта можно сделать вывод, что этологическая адаптация к факторам питания с возрастом осуществляется за счет изменения численности и продолжительности реакции приема корма и жвачки. Крупный рогатый скот обладает широким диапазоном приспособительных возможностей к факторам питания. Планируя приучить животных к тому или иному типу кормления, адаптировать их к определенным пищевым средствам, необходимо исходить из реальных возможностей, т.к нарушение наследственно обусловленной «нормы реакции» угнетает жизнедеятельность организма.
Наследственность, онтогенез, существующие условия среды и состояние организма животных составляют базу для формирования определенного стереотипа пищевого поведения.
В таблице 6.3.2 приводятся результаты наблюдения за пищевой активностью группы бестужевских коров численностью 53 головы, адаптированных к стойловому, привязному содержанию, трехразовой раздаче кормов и многокомпонентному суточному рациону питательностью 11,5 - 12,0 кг корм. ед.
Процесс адаптации к факторам питания продолжается в течение всей жизни животных. Так, по данным таблицы 6.3.2 мы видим, что пищевое поведение коров старшего возраста эффективнее, у них короче интервалы между возбуждениями пищевых центров, а процесс жвачки интенсивнее и продолжительнее по сравнению с молодыми особями.
Таблица 6.3.2
Пищевое поведение коров
| Образцы пищевого поведения | Возраст коров | n | Количество за сутки | Длитель- ность, мин | Интер- вал, мин |
|---|---|---|---|---|---|
| Прием корма | до 5 лет | 30 | 15,7 ± 0,7 | 306 ± 9 | 72 |
| старше 5 лет | 23 | 17,4 ± 0,4 | 315 ± 12 | 65 | |
| Жвачка | до 5 лет | 30 | 15,1 ± 0,5 | 382 ± 10 | 70 |
| старше 5 лет | 23 | 17,4 ± 0,6 | 426 ± 14 | 58 | |
| Всего | до 5 лет | 30 | 30,8 ± 1,0 | 688 ± 14 | 24 |
| старше 5 лет | 23 | 34,8 ± 0,8 | 741 ± 2 | 20 |
Пищевая активность у старых коров длится 741 минуту или 51,4% суточного времени, у молодых коров 688 минут или 47,7%.
Насыщение молодых коров в результате приема корма наступает через 20 минут и коров старшего возраста через 18. Однако за это время они успевают съесть корма на 5% больше.
Адаптация к факторам питания не ограничивается изменением численности и продолжительности основных образцов пищевого поведения. Иногда приспособление достигается за счет активного выбора кормовых средств самими животными.
В наших опытах изучалась эффективность использования злаково-бобовой травосмеси культурных орошаемых пастбищ. В мае среднесуточные надои по исследуемой группе скота составляли 12,4 кг при жирности 3,67 %, коровам требовалось 11,0 кг корм. ед. и 1178 переваримого протеина. В июне, в период исследования, надои составляли 11,8 кг и в июле 9,6, коровам соответственно требовалась 10,6 - 9,6 кг корм. ед. и 1140 - 1020 г переваримого протеина.
За счет подкормки на стойле они получали в маеиюле от 5,75 до 7,39 кг корм. ед., в которых содержалось 567 - 756 г переваримого протеина, или на одну корм. ед. приходилось 98 - 102 г при норме 108 - 110г.
Коровы выпасались на орошаемом пастбище, в травостое которого злаки составляли 57,7% при густоте стояния 467 стеблей на квадратный метр, и бобовые соответственно 30,8 % или 236 стеблей на одном квадратном метре.
Более редкий травостой бобовых трав предопределял увеличенный расход времени и энергии на их поиск, однако за три цикла стравливания в мае, июне и июле, коровы в среднем поедали на пастбище 7,5 кг злаковых трав, 13,8 бобовых и 2,0 кг разнотравья. За это время злаковые травы
