Самым высочайшим и значимым в жизнеспособности новорожденных, по мнению авторов, является незавершенность их структур и органов, а также незащищенность, что обуславливает их выживание даже в экстремальных условиях среды обитания. Одни исследователи период новорожденности определяют до 10-дневного возраста, другие же – до 4-5 недель, аргументируя это тем, что молоко коровы-матери после отела приходит в норму через 25-30 дней. Практики-животноводы период новорожденности определяют трехдневным возрастом, т.е. тем временным сроком, после которого молоко поступает в реализацию в товарное предприятие для всех хозяйственных и производственных нужд. Теленок может содержаться в индивидуальной клетке, однако молоко получает не от коровы-матери, а из распределительного пункта от всех коров. Длительность периода новорожденности теленка в первую очередь определяется показателями его морфофункционального состояния, которое зависит от степени развитости его в утробе матери и от тех условий кормления и содержания, в которых оказывается организм животного после рождения.
Особую значимость приобретает структурно-функциональное становление иммунной и костной систем, обеспечивающих защиту и локомоцию организма новорожденных в среде обитания. Нет сомнения в том, что период новорожденности является самым экстремальным в жизни нового организма. Это определяется, прежде всего, тем, что организм переходит в новую, резко отличающуюся среду обитания, в которой некоторые органы и системы органов начинают функционировать впервые. Так, функции дыхания, пищеварения и выделения, осуществляемые через плаценту матери, замещаются дыханием через легкие, кожу и выделением продуктов метаболизма через органы выделения и кожу. Развивающийся организм попадает в новое гравитационное поле, которое он должен с первых минут жизни преодолевать, обеспечивая положение и передвижение тела в пространстве [87].
Нервная система получает различного рода сигналы воздействия факторов внешней среды. Появляются безусловные рефлексы, на основе которых тут же вырабатываются условные, определяющие будущие поведенческие реакции. Только спустя 1-2 недели у новорожденных телят развивается свойство терморегуляции. И еще очень важно знать, что организм новорожденного из стерильной среды утробы матери сразу же попадает в мир, обитаемый
различной микрофлорой. Защитная и иммунная системы у новорожденных телят не завершены.
Считают, что различные иммунные вещества теленок получает с молозивом матери [132]. Таким образом, качество молозива, его биологическая активность является как бы единственной защитой организма новорожденного теленка от воздействия различного рода микроорганизмов. Только спустя 10-15 дней жизни после рождения в организме теленка вырабатывается своя защитная система, которая обеспечивает жизнеспособность организма в борьбе с патогенной и сопутствующей микрофлорой окружающей среды.
1.3.1. Особенности роста и развития телок, полученных
от коров с разной продолжительностью физиологических периодов
В результате исследований было выявлено, что животные имели неодинаковую энергию роста. Это отразилось на разнице живой массы у животных исследуемых групп. Изменение живой массы животных экспериментальных групп в различные периоды онтогенеза представлено в таблице 10 и на рисунке 1.
Таблица 10
Динамика живой массы телок экспериментальных групп (М±m), кг
| Возраст, месяцев | Группа животных | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | первая | вторая | |
| Новорожденные | 34,6±1,21 | 36,3±0,36 | 36,8±0,40 |
| 1 месяц | 51,2±2,66 | 60,6±1,03 | 59,5±1,02 |
| 3 месяца | 93,9±2,19 | 110,0±1,39 | 109,6±1,63 |
| 6 месяцев | 152,3±4,27 | 179,6±2,37 | 175,9±3,22 |
| 12 месяцев | 248,0±5,13 | 277,9±3,31* | 274,9±2,25* |
| 18 месяцев | 390,0±6,17 | 428,9±4,36* | 427,3±3,87* |
| Абсолютный прирост, кг | 355,4 | 392,6 | 390,5 |
Проанализировав данные таблицы 10, можно сделать вывод, что животные контрольной группы по интенсивности роста уступали животным 1-й и 2-й опытных групп, особенно это проявилось после 3-месячного возраста. Так, в 3-месячном возрасте животные контрольной группы имели массу 93,9 кг, что на 16,1 кг меньше, чем в 1-й опытной группе и на 15,7 кг соответственно, чем у животных 2-й опытной группы.
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
новорожденные 1 мес. 3 мес. 6 мес. 12 мес. 18 мес. абсолютный
возраст, месяцев прирост
контрольная 1 опытная группа 2 опытная группа
живая масса, кг
Рис. 1. Динамика живой массы телок
Разница в живой массе телок, полученных от коров с разной продолжительностью физиологических периодов, с возрастом увеличилась. В 12-месячном возрасте живая масса у животных 2-й опытной группы составила 274,9 кг, что меньше чем в 1-й опытной группе на 3,0 кг и больше чем в контрольной группе на 26,9 кг. Между животными контрольной, 1-й и 2-й опытных групп разница статистически достоверна (Р<0,01).
Живая масса телок в 18-месячном возрасте была неодинаковой, так у телок, матери которых имели сухостойный период 80; 90 дней, она составила 428,9; 427,3 кг, что соответственно на 38,9; 37,3 кг больше, чем у животных контрольной группы. Обращает на себя внимание большая ошибка среднеарифметической живой массы животных контрольной группы, из чего следует, что животные внутри данной группы имеют между собой большие отличия по живой массе. Следует отметить отставание в росте живой массы у животных контрольной группы по окончании молочного периода. Разница в живой массе между животными 1-й и 2-й опытных групп с возрастом не увеличивается. Меньшую живую массу телок контрольной группы можно объяснить отрицательным влиянием более продолжительной лактации и укороченным по сравнению с 1-й и 2-й опытными группами животных периодом сухостоя их матерей, что, видимо, явилось причиной нарушения органогенеза в эмбриональный период, что также подтверждается более низкими показателями критерия оценки жизнеспособности приплода в данной группе по сравнению с животными 1-й и 2-й опытных групп. Следует отметить, что абсолютный прирост
