Животные нового типа отличаются повышенной энергией роста, обильномолочностью и высоким содержанием жира в молоке, хорошей пригодностью к машинному доению, лучшей оплатой корма молоком и приростом живой массы, гармоничным телосложением, резистентностью к заболеваниям, способностью к продуктивному долголетию (Тамарова Р.В., 2002).
Концепция дальнейшей работы по качественному совершенствованию стада предусматривает увеличение производства молока за счёт повышения надоев коров с одновременным увеличением их жирномолочности и белковомолочности.
При этом ставится цель – сохранить все признаки и биологические особенности, присущие скоту ярославской породы, а также развить и приумножить признаки, закрепляемые в типе, такие, как высокая обильномолочность животных, хорошая технологичность вымени, гармоничное развитие, крепкая конституция и хороший экстерьер. Животные должны быть устойчивы к ряду инфекционных заболеваний, к различным стресс – факторам, отличаться продуктивным долголетием, иметь консолидированность по признакам жирномолочности, отличаться белковомолочностью не ниже стандарта породы (рис.2) (Максименко В.Ф. и др., 2007).
3 ИНТРОДУКЦИЯ ГОЛШТИНСКОГО СКОТА В ЯРОСЛАВСКУЮ ОБЛАСТЬ, ХАРАКТЕРИСТИКА СТАД, ОЦЕНКА ПОРОДЫ В РАЗРЕЗЕ ГЕНЕАЛОГИЧЕСКОЙ СТРУКТУРЫ
Стада голштинской породы формировались в основном за счет импорта нетелей из Германии, Дании, Голландии, а стада черно-пестрой породы – из России, Республики Беларусь, Германии и Дании (Максименко В.Ф., 1996).
Для создания собственной племенной базы молочного скота голштинской породы в ЗАО «Агрофирма «Пахма» был завезен высокопродуктивный скот зарубежной селекции: в 2002 году – 93 нетели из Дании, в 2005 году – 120 нетелей из Голландии, в 2006 году – 96 нетелей из Германии. Всего за первый год использования выбыло 52 головы. Основными причинами их выбытия являлись гинекологические заболевания, яловость и заболевания конечностей. Последний завоз нетелей (120 голов) голштинской породы состоялся в 2011 году.
Таблица 3 – Продуктивность по I лактации завезенного скота в ЗАО «Агрофирма «Пахма»
| Место рождения | Завезено голов | Год завоза | Продуктивность за 305 дней I лактации | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| надой, кг | МДЖ, % | МДЖ, кг | МДБ, % | МДБ, кг | МДЖ + МДБ, кг | живая масса, кг | |||
| Дания | 93 | 2002 | 7255 | 4,47 | 324,4 | 3,11 | 225,6 | 550 | 535 |
| Нидерланды | 120 | 2005 | 6410 | 4,19 | 268,6 | 3,57 | 228,8 | 497,4 | 516 |
| Германия | 96 | 2006 | 6490 | 4,16 | 270,0 | 3,54 | 229,7 | 499,7 | 521 |
| Дания | 132 | 2011 | 6350 | 4,33 | 275,0 | 3,25 | 206,4 | 481,4 | 530 |
Как видно из таблицы 3, всего завезена в ЗАО «Агрофирма «Пахма» 441 нетель. Лучшими по продуктивности за первую лактацию оказались животные, завезенные из Дании в 2002 году. Их продуктивность составила 7255 кг молока при жирномолочности 4,47% и белковомолочности 3,11%. Суммарный показатель молочного жира и молочного белка у этих животных также оказался наивысшим – 550кг, на 0,3кг он превзошел аналогичный показатель животных, завезенных в 2006 году из Германии (Косяченко и др., 2014).
В 2018 году в стадо были завезены 107 нетелей из Дании. Средняя продуктивность материнских предков по наивысшей лактации составила 11453 кг молока при содержании жира 4,08%, белка – 3,43%, суммарный выход молочного жира и белка составил 852,4 кг.
Стадо голштинской породы крупного рогатого скота ООО «Племзавод «Родина» формировалось на основе завоза отечественного и импортного скота. Всего было завезено 312 нетелей голштинской породы. Первоначально в 1999 году из племенного хозяйства Вологодской области завезли 56 голов нетелей, в 2000 году была завезена новая партия скота: 90 голов из Ленинградской области и 70 голов из Дании. Из введенных в основное стадо, наивысшей продуктивностью обладали первотелки, закупленные в Дании. За 305 дней лактации они надоили 7575 кг молока. Однако содержание жира в молоке у этих животных ниже на 0,15 и 0,10% ленинградских и вологодских первотелок, а суммарное содержание жира и белка выше на 74 и 168 кг соответственно. В первый год использования животных выбыло 20 голов, по причинам гинекологических заболеваний и заболеваний конечностей.
В 2007 году была завезена новая партия голштинского скота из Германии численностью 96 голов со средней продуктивностью матерей 7493 кг молока, с содержанием жира 4,03%, белка 3,02%. По первой лактации их удой составил 6920 кг молока с содержанием жира и белка соответственно 4,07%, 3,28%. За первый год использования животных выбыло 18 голов в основном по гинекологическим заболеваниям. На 01.01.2014 года из закупленных животных в хозяйстве в наличие осталось 5 коров, рожденных в Германии. Их средняя продуктивность составила 10042 кг молока, с содержанием жира 4,23%, белка 3,17%.
Стадо голштинской породы крупного рогатого скота ООО «Красный маяк» также формировалось на основе завоза импортного поголовья, который проходил в 3 этапа. Первоначально, в 2008 году из Германии было закуплено 135 голов нетелей. Их надой по 1 лактации составил 6400 кг молока, с содержанием в молоке жира – 4,18%, белка – 3,24%. В первый год использования животных, выбыло 9 голов по причинам заболеваний конечностей, вымени и травм.
Вторую партию голштинских нетелей закупили в Голландии в 2010 году в количестве 135 голов. По 1 лактации продуктивность скота из Голландии составила 6545 кг молока с содержанием жира – 4,14%, белка – 3,28%. В первый год использования выбыло 22 головы по тем же причинам.
Третью партию закупили в 2012 году из Дании - 68 нетелей голштинской породы. Из них первый год использования выбыло 8 голов: 4 головы –
