4 СЕЛЕКЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ НА БАЗЕ СЕЛЕКЦИОННОГО ПОЛИГОНА АО «ПЛЕМЗАВОД «ЯРОСЛАВКА»
4.1 Динамика изменения продуктивных показателей с учетом
генеалогических характеристик
По данным зоотехнического и племенного учета в стаде АО «Племзавод «Ярославка» Ярославского муниципального района на 01.01.2019 г. поголовье коров голштинской породы насчитывало 341 голову. В таблице 6 приведены их основные продуктивные показатели.
Таблица 6 - Основные продуктивные показатели животных голштинской породы
| Показатели | 2014 год | 2015 год | 2016 год | 2017 год | 2018 год |
|---|---|---|---|---|---|
| Крупный рогатый скот всего, гол | 691 | 716 | 714 | 764 | 715 |
| коров, гол. | 306 | 305 | 327 | 345 | 341 |
| из них чистопородных | 306 | 305 | 327 | 345 | 341 |
| класса элита-рекорд, элита | 303 | 305 | 327 | 345 | 341 |
| 1 класса, гол. | 3 | - | - | - | - |
| Средний надой молока от одной коровы, кг | х | х | х | х | х |
| по производственному отчету | 7732 | 7478 | 7603 | 7605 | 8412 |
| по бонитировке | 7997 | 8087 | 8302 | 8231 | 8405 |
| МДЖ, % | х | х | х | х | х |
| по производственному отчету | 4,2 | 4,1 | 4,1 | 4,1 | 4,1 |
| по бонитировке | 4,31 | 4,43 | 4,32 | 4,38 | 4,31 |
| МДБ, % | х | х | х | х | х |
| по производственному отчету | - | 3,1 | 3,1 | 3,15 | 3,2 |
| по бонитировке | 3,34 | 3,23 | 3,08 | 3,10 | 3,18 |
| Производство молочного жира от одной коровы (по бонитировке), кг | 344,9 | 357,9 | 358,4 | 360,4 | 362,1 |
| Количество коров с надоем 8000 кг и выше, гол. | 106 | 122 | 149 | 141 | 198 |
| Быкопроизводящая группа коров, гол | 106 | 141 | 158 | 154 | 94 |
| в том числе с подтверждением происхождения генетической экспертизой, гол. | 106 | 141 | 158 | 154 | 94 |
| Средний надой коров быкопроизводящей группы, кг | 9105 | 9124 | 9285 | 9481 | 10215 |
| содержание жира в молоке, % | 4,44 | 4,44 | 4,38 | 4,40 | 4,36 |
| содержание белка в молоке, % | 3,33 | 3,22 | 3,10 | 3,10 | 3,15 |
| Растелилось нетелей, гол. | 131 | 142 | 122 | 136 | 131 |
| Введено в стадо первотёлок, гол. | 79 | 132 | 133 | 130 | 134 |
| % | 32 | 43 | 41 | 38 | 39 |
| Выбыло коров за год, гол | 80 | 110 | 115 | 134 | 145 |
| % | 26 | 36 | 35 | 39 | 42 |
| Продолжительность производственного использования коров (средний возраст выбытия), отёлов | 3,1 | 2,9 | 3,0 | 2,6 | 2,9 |
Из данных таблицы видно, что в 2018 году общая численность крупного рогатого скота голштинской породы по сравнению с прошлым годом снизилась на 49 голов (6,4 %). Наибольшее количество поголовья (764 гол.) приходится на 2017 год, в том числе коров 345 голов. В 2018 году поголовье коров несколько снизилось по сравнению с 2017 годом из-за меньшего ввода первотелок в основное стадо - 39% по сравнению с выбывшими животными - 42%. Однако, по сравнению с начальным периодом (2014г.), рост поголовья коров составил 11,4% или 35 голов. Продолжительность производственного использования на конец отчетного периода составила 2,9 отела. Этот показатель является средним за все 5 лет. В 2014 году был самый высокий средний возраст выбытия коров, который составил 3,1 отелов. Таким образом наблюдается тенденция снижения сроков производственного использования коров, а значит не полной реализации ими заложенного продуктивного потенциала.
Средний надой молока от одной коровы по производственному отчету в 2018 году по сравнению с 2014 годом вырос на 680 кг (+8,1%) и составил 8412 кг. Средний надой по бонитировке от одной коровы с каждым годом повышается, с 2014 года надой вырос на 408 кг (4,6%) и в 2018 году составил 8405 кг. Массовая доля жира и белка, по производственному отчету, остались на одном уровне. По бонитировке в 2018 году МДЖ снизилась на 0,07 % по сравнению с 2017 годом (4,38 %) и составила 4,31 %. Наибольший процент белка был в 2014 году и составил 3,34 %, в среднем за 5 лет по хозяйству содержание белка в молоке по последней законченной лактации составляет 3,19%. Количество коров с надоем выше 8000 кг возросло с 2014 года на 92 головы (46,5%). За последний год увеличился средний надой коров быкопроизводящей группы на 731 кг (7,2%). Из имеющегося поголовья коров голштинской породы в стаде АО «Племзавод Ярославка» все коровы – класса элита-рекорд.
В таблице 7 преведены результаты племенной продажи молодняка в динамике за последние 5 лет. Значительно увеличилась продажа племенного молодняка за последние два года по сравнению с предыдущими, за 2017 год на 82,5% (на 33 гол), за 2018 год еще на 33,3% (на 20 гол.), этот показатель повысился в основном из-за продажи племенных телок (27 гол) в 2017 году и (55 гол.), за 2017год по быкам племпродажа также увеличилась почти вдвое на 46,2 %. (6 гол.), а в 2018 году снизилась на 61,5% (8 гол.) и составила 5 голов.
Таблица 7 - Результаты племенной продажи молодняка
| Показатели | 2014 год | 2015 год | 2016 год | 2017 год | 2018 год |
|---|---|---|---|---|---|
| Продано племенного молодняка всего, гол. | 10 | 12 | 7 | 40 | 60 |
| в том числе: быков | 10 | 9 | 7 | 13 | 5 |
| телок | - | 3 | - | 27 | 55 |
| из них класса элита-рекорд, элита | 10 | 12 | 7 | 40 | 60 |
| быков | 10 | 9 | 7 | 13 | 5 |
| телок | - | 3 | - | 27 | 55 |
В таблице 8 характеризуются основные показатели воспроизводства стада голштинской породы крупного рогатого скота.
Таблица 8 - Характеристика воспроизводительных качеств животных голштинской породы стада АО «Племзавод «Ярославка»
| Показатели | 2014 год | 2015 год | 2016 год | 2017 год | 2018 год |
|---|---|---|---|---|---|
| Выход живых телят от 100 коров, гол. | 70 | 84 | 86 | 80 | 83 |
| Получено живых телят всего, гол. | 295 | 385 | 395 | 384 | 408 |
| в том числе от коров, гол | 213 | 255 | 280 | 275 | 282 |
| Случено и осеменено коров и телок всего, гол | 457 | 489 | 483 | 475 | 415 |
| в том числе осеменено искусственно всего, гол | 457 | 489 | 483 | 475 | 415 |
| из них: коров | 301 | 359 | 338 | 314 | 316 |
| телок | 156 | 130 | 145 | 161 | 99 |
| в том числе улучшателями, всего гол. | 340 | 434 | 346 | 371 | 276 |
| коров | 184 | 304 | 201 | 210 | 177 |
| телок | 156 | 130 | 145 | 161 | 99 |
| Живая масса телок при первом осеменении, кг | 375 | 363 | 366 | 368 | 370 |
| Возраст телок при первом осеменении, мес. | 16 | 15 | 15 | 15 | 16 |
| Среднесуточный прирост живой массы телок в возрасте от 0-18 месяцев, г | 613 | 715 | 730 | 744 | 763 |
По данным таблицы 8 видно, что показатель выхода телят, в 2018 году увеличился по сравнению с началом периода на 18,5 процентных пункта и составил 83%. В хозяйстве проводится оценка быков по качеству потомства, спермой проверяемых быков осеменяется 33% коров.
Увеличение среднесуточных приростов молодняка за последние 5 лет составило 150 г или 24,5%. Средний возраст при первом осеменении составил 15,4 мес., при живой массе 368,4 кг, в результате чего средний возраст при первом отеле составил 762 дня или 25 мес.
Характеристика коров по молочной продуктивности и живой массе за 305 дней последней законченной лактации представлена в таблице 9.
