| 6.1 Динамика изменения продуктивных показателей ярославской | |
|---|---|
| породы крупного рогатого скота с учетом генеалогических | |
| характеристик | 93 |
| 6.1.1 Анализ генеалогической структуры стада и характеристика | |
| основных линий | 93 |
| 6.2 Популяционно-генетическая характеристика стада | 97 |
| 6.2.1 Анализ селекционно-генетических показателей | |
| продуктивных признаков улучшенных генотипов ярославского | |
| скота | 97 |
| 6.2.2 Анализ селекционно-генетических показателей | |
| продуктивных признаков чистопородного ярославского скота | 106 |
| 6.3 Оценка генетического потенциала и тренда | 111 |
| 6.4 Состояние аллелофонда голштинской породы крупного рогатого скота по ЕАВ-локусу групп крови в стаде АО «Татищевское» | 120 |
| 7 Перспективные направления работы с голштинской породой в | |
| регионе | 124 |
| 8 Перспективные направления работы с улучшенными генотипами | |
| ярославской породы | 125 |
| Заключение | 127 |
| Библиографический список | 131 |
| Приложение | 138 |
ВВЕДЕНИЕ
Одним из важнейших аспектов «Стратегии научно-технологического развития Российской Федерации» (Указ Президента Российской Федерации от 01.12.2016 г. № 642) является продовольственная безопасность Российской Федерации - состояние социально-экономического развития страны, при котором обеспечивается продовольственная независимость Российской Федерации, т.е. самообеспечение страны основными видами отечественной сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.
В рамках данного документа актуальным направлением является развитие отрасли животноводства на основе инновационного развития, обеспечивающего устойчивость и повышение конкурентоспособности отрасли.
Современное состояние отраслей агропромышленного комплекса в целом наглядно подтверждает необходимость развития молочного скотоводства, как важного постоянного источника доходов сельскохозяйственных предприятий любых форм собственности. В целом по Российской Федерации наблюдается динамика увеличения производства молока.
Важнейшим аспектом в молочном скотоводстве является интенсификация отрасли путем ускоренного повышения генетического потенциала животных пород и степени его реализации; выведение животных, способных давать больше высококачественной продукции при наименьших затратах кормов и труда.
Сохранение и рациональное использование генофонда крупного рогатого скота является весьма актуальной проблемой развития сельского хозяйства и требует решения множества задач. Одной из них является использование современных методов селекционно-племенной работы для реализации генетического потенциала продуктивности и племенной ценности животных.
В монографии изложены перспективные направления работы с голштинской и ярославской породами в микропопуляциях Ярославской области, направленные на совершенствование племенных и продуктивных качеств животных.
В работе основное внимание уделяется оценке пород в разрезе генеалогических линий, семейств и родственных групп, генетического потенциала и тренда; мониторингу популяционно-генетических характеристик продуктивных признаков и иммуногенетических показателей.
1 ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ И СОВРЕМЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Голштинский скот США и Канады по продуктивности молока, выходу молочного жира и белка, оплате кормов, морфофункциональным свойствам вымени, приспособленности к промышленной технологии, из всех молочных пород самый продуктивный (Дунин И.М., Прохоренко Д.Г., 1995).
Возникновение этой породы связано с завозом черно-пестрого скота из Голландии. Первой организацией, начинавшей племенную работу по улучшению черно-пестрого скота США, являлась «Ассоциация племенной книги голштино-фризского скота». Она была основана в 1873 году. Спустя 5 лет был создан союз заводчиков. В 1885 году эти организации объединились в ассоциацию по разведению голштино-фризского скота США. В 1881 году первые партии этого скота были завезены из США в Канаду. Канадский голштино-фризский скот тесно связан с американским. Обмен животными этой породы происходит и до настоящего времени. Голштинская порода выводилась в США и Канаде путем целенаправленного отбора и подбора лучших по надою животных. При этом значительный вклад в теорию селекции голштинского скота внесли работы ряда ученых: L.D. Van-Vlechet. al., (1963); В.О. Cassellet. al., (1973); R.L. Powell, (1984), Т.Н. Short (1991, 1992); I. Mistzalet. al., (1993) и др.
Решающими факторами быстрого роста молочной продуктивности, в среднем на 100 кг в год (по популяции США), явились также интенсивное развитие кормовой базы и использование принципов крупномасштабной селекции. Жесткие требования, предъявляемые к голштинскому скоту по качеству молока, способствовали значительному росту обильнои жирномолочности этой породы. В настоящее время голштинская порода является основной улучшающей породой мира. Её используют для повышения молочной продуктивности и улучшения формы вымени. Голштины и их помеси хорошо используют объемистые грубые корма и пастбища.
В Россию этот скот был завезен в конце 50-х годов и с тех пор разводится «в чистоте» и используется для улучшения отечественных молочных пород. На ЦСИО голштинские животные впервые были завезены в 60-е годы прошлого
