Проблемы использования БАД в рационах сельскохозяйственных животных

одинаковое количество комбикорма, но уже в возрасте 3-х месяцев телята опытной группы потребляли по 1334 г комбикорма в сутки или на 6,7% больше контрольных. В четырёхмесячном возрасте разница между группами в потреблении комбикорма составила 7,1%.

Таблица 52 – Затраты кормов подопытными телятами за период опыта

на 1 голову

В результате учёта поедаемости телятами кормов установлено, что за период исследования молодняк опытной группы по сравнению с контрольной потребил больше стартерного комбикорма на 5,7, сена на 1,25, силоса на 11,7% соответственно. По-видимому, зернобобовые в опытном комбикорме после тепловой обработки обладают лучшими вкусовыми качествами и ароматным запахом, что способствует большей их поедаемости. В свою очередь это стимулирует более быстрое становление и развитие рубцового пищеварения, способствуя в дальнейшем увеличению потребления сена и силоса. За весь период у телят опытной группы по сравнению с контрольной затраты комбикорма, ЭКЕ, переваримого протеина на 1 кг прироста были больше на 12,7, 9,5 и 8,6% соответственно.

Рационы телят, находившихся в физиологическом опыте по изучению переваримости питательных веществ, соответствовали таким же рационам научно-хозяйственного опыта для данного возрастного периода.

Несмотря на большее потребление кормов телятами опытной группы, исследованиями установлена тенденция снижения переваримости питательных веществ рациона у животных опытной группы, за исключением клетчатки (таблица 53).

Данные таблицы 53 показывают, что переваримость сухого вещества в

опытной группе телят соответственно была на 2,5, органического вещества – на 1,8, протеина – на 1,28, жира – на 1,98, БЭВ – на 2,89 абсолютных процента ниже по сравнению с показателями контрольной группы.

Таблица 53 – Коэффициенты переваримости питательных веществ рациона, (%)

* – Р < 0,05; ** – Р < 0,01; *** – Р < 0,01.

Снижение переваримости, возможно, обусловлено более низкой биологической ценностью зернобобовых (хотя и прошедших тепловую обработку) по сравнению с рационом, содержащим комбикорм с сухим обезжиренным молоком.

Переваримость клетчатки у молодняка опытной группы составила 53,1%, что выше на 2,24% в сравнении с переваримостью телят контрольной группы. По-видимому, это обусловлено комплексным действием введённого в состав опытного комбикорма фермента Оллзайм Вегпро, повышением скорости гидролиза крахмала.

Таким образом, переваримость питательных веществ рациона животных опытной группы в среднем ниже контрольной на 1,35%, но она на достаточно высоком уровне.

Различия в переваримости и потреблении питательных веществ рационов обусловили различную энергию роста подопытных животных. Показатели по изменению живой массы телят приведены в таблице 54.

Таблица 54 – Изменение живой массы телят, кг

* – Р < 0,05; ** – Р < 0,01; *** – Р < 0,001.

Данные таблицы показывают, что при формировании групп живая масса подопытных телят была практически одинаковой, но уже в возрасте 53 дней телята контрольной группы по этому показателю превосходили животных опытной группы по валовому приросту на 6,47%.

В соответствии с этим находился и среднесуточный прирост живой массы, который наглядно представлен на рисунке 34.

Из рисунка 34 видно, что среднесуточный прирост живой массы у телят опытной группы по всем возрастным периодам был ниже телят контрольной группы и в целом за период выращивания составил 684 г по сравнению с 731 г (-6,43%).

Вместе с тем, необходимо отметить, что хотя среднесуточный прирост живой массы за период выращивания у молодняка опытной группы и был несколько ниже контрольной, но он находился на достаточно высоком уровне и соответствовал требованиям стандарта 1 класса по живой массе, предъявляемого к животным чёрно-пёстрой породы в этом возрастном периоде (650-750 г). По показателям абсолютного роста можно говорить о напряжённости обменных процессов в организме. Поэтому для суждения об интенсивности процессов ассимиляции в организме животных был вычислен относительный прирост живой массы у телят, т.е. взаимоотношение между величиной растущей массы и скоростью роста.

1000 943 914
867 847
900
760
800 707 731 684
700
581
600 516
500
400
300
200
100
0
53 83 103 110 за период
Возраст, сут.
контрольная группа опытная группа
Среднесуточный прирост, г

Рисунок 34 – Среднесуточные приросты подопытных телят по периодам роста, г

Показатели относительной скорости роста подопытных телят приведены в таблице 55.

Таблица 55 – Относительная скорость роста телят, %