ность сервис-периода у них была большей, чем у коров сильного типа, на 30,2 дня и на 43,3 дня, чем у коров среднего типа. Наибольшее количество дней бесплодия в среднем на одну корову имели животные слабого типа – 74,6, что на 9,4 и на 32,1 дня больше, чем у коров сильного и среднего типов.
Sowerby M., Polan С. (1986) провели опыт в 7 молочных стадах, в каждом стаде было в среднем 140 коров с удоем от 4858 до 7037 кг. Еженедельно после учёта молочной продуктивности из одной группы в другую переводили 2, 4, 6, 8, 10, 12 или 14% дойных коров. Анализ изменения молочной продуктивности коров показал, что абсолютные и процентные изменения в удое варьировали в широких пределах в зависимости от стада, месяца, процента перемещенных коров, дня лактации, процента жира в молоке, группы, в которую переводили коров и взаимодействия между группой и процентом перемещенных коров. В среднем, в результате перемещения удой у коров снижался на 0,53 … 3,11 кг, или на 2,28% между 2 днями учёта. У коров, которых перегоняли в другую группу, удой снижался на 0,99 кг по сравнению с 0,33 кг, у коров, которых оставляли в высокопродуктивной группе.
Результаты исследований Сорокина А. П. и др. (1977), основывающиеся на анализе продуктивности свыше 2000 коров, лактировавших в равных условиях кормления и содержания, показали, что молочная продуктивность в условиях комплекса у коров с низкой стрессоустойчивостью ниже на 1006 кг (Р = 0,001), чем у животных того же типа в условиях традиционной технологии содержания, и на 417 кг ниже, чем у коров с высокой стрессоустойчивостью. Потери только по этой причине на комплексе в 800 голов составляют за год 160,2 т молока. Следовательно, выгоднее коров с низкой стрессоустойчивостью оставлять на линейном доении, так как при индивидуальном подходе они способны давать более высокую продуктивность. К индустриальной технологии, максимально повышающей производительность труда за счет унификации условий содержания, кормления и использования животных, коровы такого типа, естественно, непригодны, и необходимо своевременно «отсекать» эту часть животных, не вводя их на комплекс.
Смена помещений по окончании фаз выращивания, формирование и переформирование групп животных способствует возникновению стрессового состояния, сопровождающегося напряжением, увеличением продолжительности времени активного движения от 30 до 65% и резким, хотя и кратковременным (в течение 7 дней), снижением продуктивности почти в 2 раза (Мельдер А. А., 1973; Плященко С. И. и др., 1979).
Экспериментальные данные, близкие к вышеприведенным, получены Городецкой Т. К. 1979; Всяких А. С., Родионовым Г. В., 1984; Макрушиным П. В., 1985; Моховым Б. П., 1985; Молчановым И. К., Загитовым X. В., 1986; Немец М. Г., 1986; Димитровым С., 1990; Ажибековым М. А., 1991; Ламоновым С. А., Погодаевым С. Ф., 2004, 2005; Тихоновым С. Л. и др., 2006; Малофеевым В. Л., 2006; Burns B. M. et.al., 1988.
Таким образом, для стрессоустойчивых животных характерны:
-
более высокая интенсивность вегетативных функций организма;
-
активизация компенсаторных и защитных способностей;
-
лучшая приспособленность к недокорму и перекорму;
-
более рациональное распределение энергии корма;
-
высокая устойчивость лактационной функции;
-
более быстрый и интенсивный раздой;
-
быстрое достижение высокого устойчивого уровня продуктивности;
-
быстрая и полная реализация генетического потенциала молочности. Вследствие таких качеств именно животные с высокой стрессоустойчивостью обладают необходимой для современного животноводства способностью сохранять высокий уровень продуктивности в условиях механизированных хозяйств, что определяет их ценность для селекции и разведения.
1.3 Методологические аспекты оценки стрессоустойчивости
1.3.1 Методы оценки стрессоустойчивости коров,
связь стрессоустойчивости с поведенческими функциями
Оценка интенсивности стрессорной реакции возможна по величине любого показателя путем сравнения ее до и после стрессорного воздействия. У лактирующих коров эту оценку правомерно проводить по лактационной функции. Во-первых, у молочных коров эта функция высоко развита и является доминантной, то есть на ее обеспечение направлены усилия всех систем и органов. Деятельность молочной железы регулируется нервной системой и тесно взаимосвязана со всеми вегетативными системами организма: сердечнососудистой, дыхательной, пищеварительной, выделительной, эндокринной, изменения которых тотчас же отражаются на функциональной активности молочной железы. Таким образом, деятельность молочной железы – весьма чувствительный индикатор общего состояния организма. Во-вторых, при оценке чувствительности молочных коров к стрессорным воздействиям наибольший интерес представляют те показатели, которые характеризуют изменение основных хозяйственнополезных признаков – продуктивности и затрат труда на доение. В-третьих, молочная железа является органом, легко доступным для наблюдения. Это имеет большое значение при оценке состояния организма сельскохозяйственных животных, используемых по своему прямому назначению (Туманова Э. Б. и др., 1978).
Оценка устойчивости коров к стрессорным воздействиям на базе лактационной функции проводится путем определения изменений моторной и секреторной функций молочной железы под влиянием определенных воздействий. Чем резче и значительнее изменяется деятельность молочной железы, тем выше стресс-чувствительность и ниже стрессоустойчивость коров. Критерием стрессоустойчивости при оценке по лактационной функции является способность организма при тормозных воздействиях сохранять стабильный уровень мотор-
