типом CSN3^АВ и с CSN3^ВВ – 3710 кг, что в денежном выражении составляет 6574 и 2652,5 тыс. руб., соответственно.

4.1 Выводы

Расчет экономической эффективности производства молока свидетельствует о том, что от коров красной белорусской породной группы с генотипом CSN3^ВВ получен чистый доход на 94,0 тыс. руб и 135,5 тыс. руб (12,1% и 18,3 %) больше, а от высокопродуктивных коров белорусской черно-пестрой породы с генотипом CSN3^ВВ – на 42,2 тыс. руб и 76,2 тыс. руб (2,9 % и 5,4 %), чем от животных с генотипом CSN3^АВ и CSN3^АА соответственно. От коров белорусской черно-пестрой породы с генотипом CSN3^АА (ЧСУП «Новый Двор – Агро») чистый доход составил на 31,6 тыс. руб (4,1 %) меньше, по сравнению с гетерозиготными животными. Экономический эффект при производстве сыра из молока животных красной белорусской породной группы с генотипом CSN3^ВВ составил на 45024 руб и 22176 руб больше, а из молока коров белорусской черно-пестрой породы с генотипом CSN3^ВВ на 46704 руб и 29232 руб больше, по сравнению с молоком коров с генотипом CSN3^АА и CSN3^АВ соответственно (в расчете на 1 тонну молока).

Заключение

1. Впервые в Республике Беларусь разработан и научно обоснован метод использования гена каппа-казеина в качестве маркера в селекции крупного рогатого скота, выразившийся в превосходстве животных белорусской черно-пестрой породы и красной белорусской породной группы с генотипом CSN3^ВВ по белковомолочности на 0,15 % – 0,44 %, по количеству молочного белка – на 14,2 кг – 25,5 кг; позволяющий приготовить больше сыра на 4,9 % – 13,5 % и творога на 4,3 % – 11,2 % в сравнении с животными генотипов CSN3^АА и CSN3^АВ .

2. Определена генетическая структура популяций быковпроизводителей Щучинского филиала РУСП «Гродненское племпредприятие», а также коров красной белорусской породной группы и белорусской черно-пестрой породы по гену каппаказеина и идентифицированы аллели CSN3^А и CSN3^В . Среди быков-производителей белорусской селекции частота встречаемости аллелей CSN3^А и CSN3^В гена каппа-казеина составила 0,840 и 0,160; шведской селекции – 0,769 и 0,231; венгерской селекции – 0,889 и 0,111, соответственно. Частота встречаемости генотипа CSN3^АА у быков белорусской селекции была равна 68,0 %; шведской селекции – 53,8 %; венгерской селекции – 77,8 %. Быков-производителей с генотипом CSN3^ВВ не выявлено. В популяции коров красной белорусской породной группы частота встречаемости генотипов CSN3^АА , CSN3^АВ и CSN3^ВВ составила 67,6 %, 26,5 % и 5,9 %, соответственно. В популяции коров белорусской черно-пестрой породы на фоне средней продуктивности генотип CSN3^ВВ не был идентифицирован, а частота встречаемости генотипов CSN3^АА и CSN3^АВ была следующей – 70,0 % и 30,0 %. У высокопродуктивных коров белорусской чернопестрой породы частота встречаемости генотипа CSN3^АА составила 63,0 %, CSN3^АВ – 30,9 %, CSN3^ВВ – 6,1 %. Соотношение частот аллеля CSN3^А и CSN3^В у животных красной белорусской породной группы находилось на уровне 0,809 и 0,191; у белорусской черно-пестрой породы на фоне средней продуктивности – 0,850 и 0,150; среди высокопродуктивных коров белорусской черно-пестрой породы – 0,796 и 0,204, соответственно.

1. Установлено превосходство коров красной белорусской породной группы с генотипом CSN3^ВВ по белковомолочности на 0,39 % и 0,44 % (Р<0,001); по жирномолочности – на 0,19 % и 0,28 % (Р<0,001); количеству молочного белка – на 17,5 кг и 25,5 кг (Р<0,001) и количеству молочного жира – на 9,2 кг и 20,5 кг (Р<0,001) над животными с генотипом CSN3^АВ и CSN3^АА . Животные белорусской черно-пестрой породы с генотипом CSN3^АВ на фоне средней продуктивности характеризовались более высокой белковомолочностью (на 0,07 % – 0,09 %, Р<0,05) и количеством молочного белка (на 4,3 кг – 5,9 кг, Р<0,05) по сравнению с животными генотипа CSN3^АА . У высокопродуктивных животных белорусской черно-пестрой породы с генотипом CSN3^ВВ уровень белковомолочности и количество молочного белка были на 0,15 % – 0,17 % и 14,2 кг – 16,2 кг, соответственно выше, чем у коров с генотипом CSN3^АВ и на 0,08 % – 0,10 % и 7,1 кг – 8,3 кг выше, чем у животных с генотипом CSN3^АА (Р<0,01, Р<0,001).

2. Выявлено, что из молока животных красной белорусской породной группы с генотипом CSN3^ВВ получено на 4,9 % и 10,6 % больше сыра и на 4,3 % и 11,2 % творога, чем от коров с генотипом CSN3^АВ и CSN3^АА , соответственно. Из молока коров белорусской черно-пестрой породы с генотипом CSN3^АВ при среднем уровне продуктивности было приготовлено на 5,3 % больше сыра и на 9,6 % творога, по сравнению с животными генотипа CSN3^АА . Из молока высокопродуктивных коров с генотипом CSN3^ВВ было получено на 8,0 % и 13,5 % больше сыра и на 4,3 % и 8,1 % больше творога, по сравнению с животными генотипов CSN3^АА и CSN3^АВ .

3. Установлена ассоциация полиморфных вариантов гена CSN3 с устойчивостью животных к маститам. Наименьший процент больных маститом коров был отмечен у животных с генотипом CSN3^АВ , что на 9,4 % и 6 % (Р  0,95) ниже в сравнении с коровами, имеющими генотипы CSN3^АА и CSN3^ВВ . Выявленная закономерность позволяет рекомендовать использование генотипа CSN3^АВ в качестве маркера для селекции коров на устойчивость к маститам.

4. Исследованиями установлено, что 60% случаев приходится на маститы микробной этиологии, возбудителями которых являются Staph. аureus и Strep. Аgalactiaе. Разработаны ДНК-