особенностями: голова средних размеров, удлиненная; у быков массивная и более широкая; шея тонкая, плоская с кожей, собранной в мелкие складки; у быков относительно короткая, более толстая и мускулистая. Холка нормальных размеров, встречались животные с продолговатой и слегка выступающей на туловище. Иногда отмечалась острая и раздвоенная.
Грудь относительно глубокая и широкая. Ребра косо расположены по отношению к позвоночнику, расстояние между ребрами большое. У быков грудь глубокая и широкая, что характеризовало лучшее развитие передней части туловища. Спина и поясница достаточно длинные, ровные и умеренно широкие. У быков спина и поясница широкие, мускулистые и крепкие. Средняя часть туловища хорошо развита. Брюхо объемистое, вместительное и неотвислое. Крестец ровный, слегка выступающий над туловищем. Зад достаточно длинный и умеренно широкий. У быков зад достаточно развит, крестец составляет прямую линию с поясницей и спиной. Конечности крепкие, не грубые, сухие с блестящими копытами. Суставы четко очерчены 37, 122 .
Вымя округлое, железистое, различных размеров по объему. Часто встречались животные, имеющие чашеобразную форму вымени. Кожа тонкая, плотная и эластичная, покрыта коротким и густым волосом.
Установлено, что в благоприятных условиях выращивания и кормления молодняк и взрослые животные красной белорусской породной группы по промерам не уступали черно-пестрому скоту 37, 122 .
Необходимо также отметить, что скот красной белорусской породной группы являлся ценным по таким показателям, как жирномолочность и белковомолочность. Не следует также забывать, что данная породная группа выведена на основе местного скота, то есть скота, хорошо приспособленного к природным условиям нашей республики.
К сожалению, достижения селекционеров, других специалистов, руководителей хозяйств и племенной службы, работавших над совершенствованием красного белорусского скота не были полностью востребованы из-за недокорма животных. Без
достаточного научного обоснования в 1975 г. Министерством сельского хозяйства БССР был издан приказ (во исполнение постановления Совета Министров БССР от 12.02.1975 г., № 29), которым предусматривалось «…полностью заменить симментализированный скот и скот красных и бурых пород животными черно-пестрой породы в Брестской, Гомельской и Минской областях к 1982 г., Витебской, Гродненской и Могилевской областях к 1995 г.». По этой причине была прекращена целенаправленная селекционно-племенная работа с красной белорусской породной группой крупного рогатого скота. Однако до настоящего времени в бывшем племзаводе «Новый двор» и других хозяйствах используются животные красной белорусской породной группы. Из-за неприхотливости, выносливости, крепкого здоровья, хорошей молочной продуктивности и вкусовых качеств молока крестьяне многих районов Гродненской, Витебской, Брестской и Минской областей разводят этот скот методом «народной селекции».
Однако в мире существуют породы крупного рогатого скота, родственные красной белорусской породной группе.
Одной из них является красная горбатовская порода крупного рогатого скота молочно-мясного направления продуктивности. Выведена в конце ХІХ начале ХХ века в Богородской волости Горбатовского уезда Нижегородской губернии (ныне Богородский район Горьковской области) скрещиванием местного великорусского скота с тирольским и последующим длительным разведением помесей «в себе». Скот имеет удлинённое туловище, низкие конечности, крестец несколько приподнят, костяк крепкий и лёгкий. Масть вишнёво-красная, иногда с белыми отметинами на нижней части брюха, вымени и кисти хвоста. Быки имеют массу 680-800, коровы – 420-500 кг. Средний годовой удой составляет 2500-3300 (до 4300) кг, жирность молока – 4,24,3%, содержание белка – 3,4-3,5%. Скот хорошо откармливается. Убойный выход 60-62%. Разводят в Горьковской, Владимирской, Ивановской областях Российской Федерации.
Красная датская порода крупного рогатого скота, молочного направления продуктивности. Выведена в ХІХ веке в Дании скрещиванием местного (фюненского) скота с ангельнской, северошлезвингской и баллумской породами. Одна из лучших
молочных пород мира. Животные имеют длинное, глубокое и широкое туловище на низких ногах, широкие грудь и зад. Конституция крепкая. Быки имеют массу 800-1000 и более кг, коровы – 550-600 (иногда до 800) кг. Средний годовой удой – 45004800 кг, жирность молока – 4,0%, наибольшая – 5,4%, белковомолочность – 3,4%. Животные скороспелые – ремонтные бычки к 12 месяцам весят около 420 кг, к 18 месяцам – 600 кг. Разводят в Дании, Польше. Красную датскую породу использовали при выведении бурой латвийской, красной литовской и красной эстонской пород.
Красная литовская порода крупного рогатого скота, молочного направления продуктивности. Выведена в конце ХІХ начале ХХ века на территории Литвы скрещиванием местного скота с ангельнской, красной датской и другими породами. Конституция крепкая, плотная, костяк лёгкий, крепкий, голова небольшая, туловище длинное. Масть красная. Быки имеют массу 700-900, коровы – 450-500 кг. Средний годовой удой – 35004000 кг, жирность молока – 3,7-3,9%, наибольшая – 4,45%, белковомолочность – 3,1-3,2%. Разводят в основном в Литовской республике.
Красная степная порода крупного рогатого скота, молочного направления продуктивности. Формировалась с конца ХVІІІ века на территории современной Запорожской области Украины. Применяли скрещивание серого степного скота с красным остфрисляндским, красным немецким, ангельнским. До конца ХІХ века помесей на Украине разводили «в себе», в других районах их скрещивали с местным скотом. С 20-х годов ХХ века ведется планомерная работа по разведению породы. Животные сухой, плотной, крепкой конституции. Масть красная, разных оттенков: у многих животных белые отметины на голове и туловище. Взрослые племенные быки имеют массу 800 – 900 (иногда до 1200) кг, коровы – 450-550 (иногда до 700) кг. Средний годовой удой достигает 3800-4500 кг, жирность молока – 3,6-3,8%, содержание белка – 3,2%. Животные приспособлены к жаркому климату, хорошо акклиматизируются. Основные районы разведения – Украина, Западная Сибирь, Казахстан.
Красная тамбовская порода крупного рогатого скота, молочно-мясного направления продуктивности. Выведена в 30 –
