Продолжение · 35

Повышение свободного трийодтиронина во II-ой опытной группе отмечалось до 45 % (Р<0,001) за учётный период, в III-ей, IV-ой и V-ой до 70 % (Р<0,001), что свидетельствует о. повышении уровеня обмена веществ, в связи с чем необходим высокий энергетический уровень питания, что обеспечит интенсивное выращивание хрячков и высокие воспроизводительные качества.

Для изучения другого йодсодержащего препарата было взято 70 свинок, возрастом 4 мес., живой массой не ниже 40 кг, которых разделили на семь групп, по 10 голов.

Для I-ой (контрольной) использовали зерносмесь + премикс утверждённый ГОСТом - П 52-1 (комбикорм), суточная дача которого составляла, в возрастные периоды -от 40 до 60 кг - комбикорма – 3 кг, -от 60 до 70 кг - комбикорма – 2,3 кг, комбисилоса – 1, 9 кг, -от 70 до 80 кг - комбикорма – 2,3 кг, комбисилоса – 1,9 кг, -от 80 до 120 кг - комбикорма – 2,3 кг, комбисилоса – 2,5 кг. Во II-ой опытной использовали зерносмесь + разработанный премикс (полнорационный комбикорм), суточная дача которого во все возрастные периоды в таком же количестве как и в контрольной группе. В III-ей опытной использовали полнорационный комбикорм кроме микроэлемента йода + 4-х кратная инъекция раствора йодистого крахмала, так 1-я инъекция в дозе йода 8 мг/гол при достижении живой массы 40 кг, 2-я инъекция в дозе йода 4,7 мг/гол при достижении живой массы 60 кг, 3-я инъекция в дозе йода 6,2 мг/гол при достижении живой массы 70 кг, 4-я инъекция в дозе йода 18 мг/гол при достижении живой массы 80 кг, суточная дача комбикорма такая же как и в контрольной группе. В IV-ой опытной использовали полнорационный комбикорм кроме микроэлемента йода + 3-х кратная инъекция раствора йодистого крахмала, так 1-я инъекция в дозе йода 8 мг/гол при достижении живой массы 40 кг, 2-я инъекция в дозе йода 10,9 мг/гол при достижении живой массы 60 кг, 3-я инъекция в дозе йода 18 мг/гол при достижении живой массы 80 кг, суточная дача комбикорма такая же как и в контрольной группе. В V-ой опытной использовали полнорационный комбикорм кроме микроэлемента йода + 2-х кратная инъекция раствора йодистого крахмала, так 1-я инъекция в дозе йода 12,7 мг/гол при достижении живой массы 40 кг, 2-я инъекция в дозе йода 24,2 мг/гол при достижении живой массы 70 кг, суточная дача комбикорма такая же, как и в контрольной группе. В VI-ой опытной использовали полнорационный комбикорм кроме микроэлемента йода + однократная инъекция раствора йодистого крахмала в дозе йода 36,9 мг/гол при достижении живой массы 40 кг, суточная дача комбикорма такая же как и в контрольной группе. В VII-ой опытной использовали полнорационный комбикорм кроме микроэлемента йода + однократная инъекция раствора йодистого крахмала в дозе йода 40 мг/гол при достижении живой массы 40 кг, суточная дача комбикорма такая же как и в контрольной группе.

Группы животных подбирали и формировали по методу групп аналогов. При подборе и формировании учитывали породу, происхождение, пол, возраст, живую массу, упитанность.

Лабораторные исследования воды, комбикормов, комбикормового сырья, тканей организма свиней проводили в лабораториях Федерального государственного центра агрохимической службы «Алтайский», Алтайского научно-исследовательского и проектно-технологического института животноводства, Алтайского государственного медицинского университета.

Введение йода производили в область уха, подкожно. В качестве стабилизатора йода использовали раствор крахмала. Йод с раствором крахмала, образует йодистый крахмал, соединение хорошо усваиваемое организмом. При инъекции такого раствора можно обеспечивать пролонгированное поступление йода в организм ремонтных свинок.

Учитывая, что дефицит йода в рационе ремонтных свинок составляет от 45 до 62 % от суточной его потребности, нами рассчитано, что на полный период выращивания требуется 36,9 мг/гол.

После проведения инъекции, в течение установленного учётного периода провели оценку воспроизводительных и продуктивных качеств, а так же интерьера.

Приготовление раствора йодистого крахмала осуществляли по следующей методике:

1 г крахмала + 4 мл дистиллированной воды (t = 20 ˚С) = 5 мл суспензии.

5 мл суспензии + 45 мл кипящей дистиллированной воды = 50 мл коллоидного раствора.

50 мл охлаждённого коллоидного раствора (t = 20 ˚С) + 50 мл 4 % водного раствора йода (t = 20 ˚С) = 100 мл 2 % раствора йодистого крахмала.

Приготовление необходимо осуществлять в условиях фармацевтических специализированных лабораторий.

В 100 мл 2 % раствора йодистого крахмала должно содержаться 2000 мг йода. Раствор необходимо разливать в тёмные стерильные флаконы и закрывать резиновыми стерильными пробками. Срок хранения препарата не более одного года с момента изготовления. Один флакон (100 мл) приготовленного препарата рассчитан на 50 ремонтных свинок.

При выращивании ремонтных свинок на фоне использования полнорационных комбикормов (при дефиците микроэлемента йода в комбикормовом сырье растительного происхождения) потребность в йоде равна:

• с живой массой от 40 до 60 кг, при 48 % дефиците йода, с продолжительностью выращивания 33,3 суток - 8 мг в расчёте на одну голову, что достигается инъекцией - 0,4 мл раствора йодистого крахмала
• с живой массой от 60 до 70 кг, при 56 % дефиците йода, с продолжительностью выращивания 16,6 суток - 4,7 мг в расчёте на одну голову, что достигается инъекцией - 0,2 мл раствора йодистого крахмала
• с живой массой от 70 до 80 кг, при 62 % дефиците йода, с продолжительностью выращивания 16,6 суток - 6,2 мг в расчёте на одну голову, что достигается инъекцией - 0,3 мл раствора йодистого крахмала
• с живой массой от 80 до 120 кг, при 45 % дефиците йода, с продолжительностью выращивания 66,6 суток - 18,0 мг в расчёте на одну голову, что достигается инъекцией - 0,9 мл раствора йодистого крахмала.

Однако важным технологическим моментом является установление кратности инъекций раствора йодистого крахмала за период выращивания ремонтных свинок, так как чем она реже, тем ниже затраты труда на введение препарата. Однако на весь период выращивания ремонтных свинок требуется компенсировать йода от 36 до 40 мг/гол., что достигается введением 1,8 – 2,0 мл раствора йодистого крахмала.

Для подопытных животных были спроектировали суточные рационы (табл. 139).

Таблица 139

Рационы кормления свинок в период выращивания при планируемом среднесуточном приросте живой массы 600 г

Рецепты премиксов разрабатывали с учётом недостающих питательных веществ от потребности.

Анализ показал, что рационы свинок в период выращивания были избыточны по общей питательности (от 40 до 60 кг - на 3,6 МДж О.Э., от 60 до 70 кг - на 1,92 МДж О.Э., от 80 до 120 кг - на 1,87 МДж О.Э.), переваримому протеину (от 60 до 70 кг - на 4,49 %, от 70 до 80 кг - на 3,83 %, от 80 до 120 кг - на 0,7 %), метионину (40 до 60 кг - на 15,8 %), железу (от 40 до 60 кг - на 43,9 %, от 60 до 70 кг - на 15,9 %, от 70 до 80 кг - на 12,5 %, от 80 до 120 кг - на 25,4 %) и витамину В₁ (от 40 до 60 кг - в 2,7 раза, от 60 до 70 кг и от 70 до 80 кг - в 2,4 раза, от 80 до 120 кг - в 2 раза).

Рецепты комбикормов для свинок II, III, IV, V, VI, VII группы приведены в табл. 140, 141.

Таблица 140

Рецептура и состав полнорационных комбикормов

Таблица 141

Рецептура и состав премиксов, вводимых в состав полнорационных

комбикормов

* - вводился в рецепты для свинок II группы; в рецепты III, IV, V, VI, VII группы указанный микрокомпонент не вводился

Для ремонтных свинок I (контрольной) группы в состав аналогичной рецептуры вместо адресного премикса, ввели премикс (П 52-1), утверждённый ГОСТом (табл. 142, 143).

Таблица 142

Рецептура и состав комбикормов на полный период выращивания ремонтных свинок для I контрольной группы

Продолжение · 36

Таблица 143

Состав премикса П 52-1, вводимого в состав зерносмеси (Рецептов № 5,6,7,8) на полный период выращивания ремонтных свинок для I (контрольной) группы

Сравнительная оценка химического состава комбикормов используемых в I (с введением премикса утверждённого ГОСТом П 52-1) и II, III, IV, V, VI, VII групп (полнорационного) показала (табл. 144, 145), что в течение периода выращивания ремонтных свинок, комбикорм, в состав которого введён премикс П 52-1, был недостаточно оптимален по содержанию в нём питательных веществ. Так, недостаток лизина отмечался от 14 до 31 % и метионина в заключительном периоде выращивания до 8,5 %. По микроэлементному составу значительный недостаток отмечался: цинка до - 39 %, марганца - от 60 до 67 % и кобальта - от 35 до 52 %, и по витаминному составу недостаток составил: вит. В2 - от 26 до 34 %, вит. В3 - от 13 до 23 %, вит. В5 - от 12 до 15 %, вит. А - от 14 до 25 % и вит. Е - от 90 до 93 %. В тоже время отмечается значительный избыток некоторых питательных веществ. Так, йода - от 127 до 163 %, витамина В12 - от 278 до 495 %, витамина Д - от 13 до 92 %.

Причём степень недостатка питательных веществ в комбикормах в течение возрастного периода увеличивается по цинку и кобальту.

Таблица 144

Сравнительная оценка химического состава комбикормов

Таблица 145

Сравнительная оценка химического состава комбикормов

Влияние выращивания ремонтных свинок с применением полнорационных комбикормов и технологических приёмов использования препарата йода на рост и развитие, изучали по динамике их живой массы (табл. 146).

Таблица 146

Динамика живой массы ремонтных свинок, кг (X ± S x)

Увеличение живой массы свинок за период выращивания по группам составило: во II-ой - на 6-8 %, в III-ей – на 10-14, в IV-ой - на 13- 4, в V-ой - на 12-14, в VI-ой - на 13-15 и в VII-ой - на 11-14 %. Это достигнуто использованием полнорационного комбикорма и пролонгированным действием препарата йода. Увеличение живой массы молодняка свинок объясняется влиянием йода на активность щитовидной железы, регулирующим влиянием тироксина на образование АТФ, а также на этой основе стимулирующим действием соматотропного гормона (гормона роста) и ряда витаминов. Имея данные живой массы, рассчитали среднесуточные приросты. Наиболее высокими среднесуточными приростами отличались свинки III-ей, IV-ой, V-ой, VI-ой и VII-ой опытных групп, так за период их выращивания среднесуточный прирост соответственно составлял 671, 677, 678, 664 и 669 г, в то время как в I-ой, II-ой группах соответственно 568 и 632 г. Уровень среднесуточных приростов показан на рисунке 19.

Рисунок 19 - Уровень среднесуточных приростов свинок, в % к контролю

Рисунок 19 - Уровень среднесуточных приростов свинок, в % к контролю

Так, повышение уровня среднесуточных приростов в опытных группах по отношению к контрольным аналогам за период выращивания составило: во II-ой-на 11,3 %, в III-ей-на 18,1, в IV-ой-на 19,2, в V-ой-на 19,4, в VI-ой-16,9, в VII-ой-на 17,8 %. Повышение среднесуточных приростов в III-ей, IV-ой, V-ой, VI-ой и VII-ой опытных группах объясняется стимулирующим действием адресного комбикорма, его сбалансированностью, а также влиянием препарата йода.

Так же, была определёна длина тела и рассчитан индекс Ливи у подопытных свинок (табл. 147).

Таблица 147

Индекс Ливи у подопытных свинок (X ± S x)

Об откормочных и мясных качествах судили по индексу Ливи. Это единственный показатель, разработанный В.С. Смирновым, позволяющий прогнозировать продуктивность растущих свиней. Установлено, что у растущих свиней, обладающих высокими откормочными и мясными качествами индекс Ливи должен быть выше 39 ед., низкими наоборот ниже 39 ед. У подопытных свинок во всех группах индекс Ливи был достаточно высок. Однако самый высокий индекс был в IV-ой и V-ой опытной группе, и составлял 44,4 ед. в то время как в контрольной группе 42,6 ед. Это указывает на более высокие откормочные и мясные качества свинок в IV-ой и V-ой опытной группе.

Для исследования репродуктивных органов свинок был проведён контрольный убой (по 3 свинки из каждой группы) на 45-49-дневном периоде беременности (табл. 148).

Таблица 148

Исследования репродуктивных органов свинок

45-49 дни беременности) (X ± S x)

Из приведённых данных видно, что свинки IV-ой и V-ой опытных групп имели эмбриональную смертность 16 %, в то время как свинки I (контрольной) группы 27 %, или на 11 % больше. Свинки II-ой опытной группы, которые содержались на полнорационном комбикорме, при исследовании репродуктивных органов имели эмбриональную смертность на 3 % ниже, чем свинки I-ой (контрольной) группы. По количеству зародышей, так же преимущество имели свинки IV-ой и V-ой опытных групп на 28,2 - 31,3 % по сравнению с контрольной группой.

При использовании полнорационного комбикорма, свинки II-ой группы имели в среднем 11,55 зародышей, в то время как в I-ой (контрольной) группе их количество составляло 10,56, что на 9,4 % меньше. Наиболее достоверное (Р<0,01) повышение массы яичников было у свинок V-VI опытных групп, которое составляло соответственно 15,4 - 15,8 г, что больше, чем в контроле на 40,0-43,6 %. Таким образом, положительное влияние комбикорма, объясняется его сбалансированностью и более высоким коэффициентом полезного действия (КПД), а также индивидуальным подходом к каждому его составляющему микрокомпоненту.

О секреторной активности щитовидной железы судили по уровню йодсвязанного белка в сыворотке крови (табл. 149).

Таблица 149

Динамика содержания йодсвязанного белка в сыворотке крови

свинок, нмоль/л (X ± S x)

В I-ой (контрольной) группе на протяжении учётного периода йодсвязанный белок в сыворотке крови растущих свинок находился на низком уровне (174-202 нмоль/л), что указывает на гипофункциональное состояние щитовидной железы и пониженную её секреторную активность, это ведёт к нарушению белкового, липидного и углеводного обменов, изменению формообразовательных процессов и функций различных органов.

Выше (P<0,001) уровень йодсвязанного белка в сыворотке крови был во II-ой опытной группе (267-284 нмоль/л), однако такой уровень недостаточен для максимального проявления продуктивных качеств животных, и в III-ей, IV-ой, V-ой, VI-ой, VII-ой равнялся физиологической величине (440-501 нмоль/л), что указывает на оптимальную секреторную активность щитовидной железы. Оптимальная активность достигается рациональным использованием йода в кормлении ремонтных свинок.

При гистологическом исследовании срезов щитовидных желёз (рис. 20, 21, 22, 23) взятых у подопытных свинок, тиреоциты имели в III-VII группах кубическую форму, в то время как в I и II - плоскую.

Так, в III-VII группах высота тиреоцитов составляла от 8,35 до 9,71 мкм, в то время как в I-II от 5,18 до 6,49, что меньше на-37,9-33,2 %. В связи с этим, можно утверждать, что оптимальную секреторную активность щитовидной железы имели свинки III-VII опытных групп. Кроме того, на повышение секреторной активности щитовидной железы, особенно в IV-ой и V-ой опытных группах указывает наличие на апикальной части тиреоцитов резорбционных вакуолей.

При оптимальном функциональном состоянии щитовидной железы происходит снижение массы щитовидной железы с одновременным повышением концентрации в ней йода (табл. 150).

Таблица 150

Масса щитовидной железы с концентрацией в ней йода (X ± S x)

Исследованиями установлено, что у свинок опытных групп по сравнению с контрольной происходило снижение абсолютной массы щитовидной железы на 8,7 (во второй), на 18,5 (в третьей), на 27,2 (в четвёртой), на 28,4 (в пятой), на 26,6 (в шестой), на 27,2 (в седьмой), а также относительной массы щитовидной железы соответственно 12,2 - 20,9 - 37,4 - 39,1 - 37,4 и 37,4 %.

Концентрация йода в щитовидной железе была выше, чем в контроле: во II-ой-на 64,9%, в III-ей на-13,7, в IV-ой-на 167,7, в V-ой-на 165,3, в VI-ой на 143,5 и в VII-ой-на 146,0 %. Наиболее высокой концентрацией йода в щитовидной железе отличались животные IV-ой и V-ой группы. Данная концентрация йода в щитовидной железе обеспечивалась путём использования полнорационного комбикорма и йода, который применяли путём 2-х и 3-х-кратных инъекций в форме раствора йодистого крахмала, что оптимизировало функциональное состояние щитовидной железы свинок. При морфометрических исследованиях щитовидной железы свинок наблюдалось увеличение числа фолликулов в поле зрения (табл. 151.

Таблица 151

Морфометрические показатели щитовидной железы свинок (X ± S x)

Отмечено (P<0,05) увеличение количества фолликулов: в III-ей группе на 89,3 %, в IV-V-ой группах-на 78,5, в VI-ой группе-на 77,4 и в VII-ой-на 88,2 % по сравнению с контрольной группой. С увеличением числа фолликулов уменьшался их диаметр, так в III-ей-на 49 %, в IV-ой-на 51, в V-ой-на 60, в VI-ой-на 54 и в VII-ой-на 49. Объём ядер (P<0,01) увеличивался в III-ей-на 64,7, в IV-ой-74,8, в V-ой-56,9, в VI-ой-91,9 и в VII-ой-68,2 %. Это достигается повышением активности щитовидной железы и хорошей биологической доступностью йода у подопытных животных, положительным влиянием использования полнорационного комбикорма и препарата йода, главным образом преимущественным его действием в составе крахмала, последний служит его стабилизатором. При изменении секреторной активности изменяется интенсивность обменных процессов. По классификации, разработанной И.Г. Шарабриным, обмен веществ по интенсивности разделяют на четыре уровня: 1. Низкий 2. Средний 3. Высокий 4. Интенсивный. Как правило, животные с высоким и интенсивным уровнем обмена веществ обладают высокой продуктивностью и в полной мере реализуют свои продуктивные качества. У подопытных животных повысился (P<0,01 и P<0,001) уровень общего белка. Это говорит о более лучшем переваривании и всасывании белковых веществ в пищеварительном тракте. Йод, опосредованно, через гипоталамо-гипофизарную систему усиливает функцию секреторных клеток щитовидной железы. При воздействии инъекций йодистого крахмала, а также сбалансированного адресного комбикорма белковый обмен повышается (табл. 152).

Таблица 152

Уровень содержания общего белка, г/л (X ± S x)

В контрольной группе общий белок в сыворотке крови находился - на низком уровне (68-71 г/л), что объясняется гипофункциональным состоянием щитовидной железы, и как следствие этого понижением уровня обмена веществ у ремонтных свинок. Во II-ой опытной группе - на среднем (72-74 г/л), это говорит о более низкой эффективности полнорационного комбикорма, и действия йода, который менее эффективен в его составе. В III-ей, IV-ой, V-ой, VI-ой и VII-ой опытных группах - на высоком (82-85 г/л). Отмечено повышение общего кальция в сыворотке крови у свинок в опытных группах (табл. 153).

Таблица 153

Уровень общего кальция в сыворотке крови, ммоль/л (X ± S x)

Повышение (P<0,001) общего кальция отмечалось у свинок IV-ой, V-ой, VI-ой и VII-ой групп, которое объясняется изменением гормонального статуса, а также связывающей способности альбуминов сыворотки крови. В I-ой, II-ой и III-ей группах уровень общего кальция составлял 2,53-3,43 ммоль/л, в то время как в IV-ой, V-ой, VI-ой и VII-ой группах был равен 3,48-3,58 ммоль/л, что указывает на улучшение использования комбикормов и препарата йода. Значение в обмене веществ имеют такие макроэлементы как натрий и калий (табл. 154).

Таблица 154

Уровень содержания натрия и калия в крови, ммоль/л (X ± S x)