В другом опыте ВИЖа были изучены два типа рациона: в первом (опытном) полнорационный силос составлял 60% по питательности, во втором (контрольном) – 25%.
Опыт подтвердил важность исключения из рациона молочных коров дорогостоящей кормовой свеклы, что снизило себестоимость кормовых единиц на 23%. Молоко коров опытной и контрольной групп по содержанию жира, белка, сахара, минеральных веществ и витаминов, по плотности и кислотности существенно не различалось (Л.К. Эрнст и др., 1976).
СибНИПТИЖ в опыте на коровах изучил, как влияет техника кормления на переваримость питательных веществ и, в конечном счете, на продуктивность животных.
Существенной разницы в переваримости сухого и органического вещества у молочных коров не отмечено, однако кормление животных кормосмесью улучшило во всех группах переваримость клетчатки. Скармливание кормосмесей оказало положительное влияние на молочную продуктивность животных, удой которых был 15,4 кг, 15,5 кг и 16,1 кг против 14,2 кг, 14,5 кг и 14,9 кг молока 4 %–й жирности при раздельном кормлении.
Таким образом, для обеспечения полноценного питания животных необходимо перевести кормоприготовление на современную техническую основу. Опыт ряда хозяйств Урала и Сибири показало, что перспективной технологией кормоприготовления является производство простых и сложных кормосмесей. Этим видом корма необходимо обеспечить в первую очередь высокопродуктивных животных. Удачно приготовленная кормосмесь на основе силоса или сенажа удовлетворяет самым разнообразным требованиям организма животных.
Влажные кормосмеси готовят в основном для коров, телок и нетелей. Однородные полнорационные смеси, в состав которых входят грубые, сочные, концентрированные корма и жидкие белково-витаминно-минеральные добавки, наиболее полно отвечают физиологическим требованиям животных.
В хозяйствах, специализированных на производстве молока, построены кормоцеха для подготовки кормов к скармливанию и площадки для смешивания кормов. В кормоцехах молочных спецхозов и хозяйств по выращиванию нетелей готовят влажные однородные кормовые смеси преимущественно силосно-сенажного типа (табл. 3).
Таблица 3
Структура влажных кормосмесей, %
| Компоненты | Для коров | Для телок | ||
|---|---|---|---|---|
| первый вариант | второй вариант | первый вариант | второй вариант | |
| Солома | 20 | 15 | 20 | 15 |
| Корнеплоды | 20 | — | — | — |
| Силос | 48 | 35 | 50 | 40 |
| Сенаж | — | 20 | 20 | 40 |
| Травяная и хвойная мука | 6 | — | 9 | — |
| Концентраты | 4,5 | 7,5 | — | 4 |
| Кислый жом | — | 20 | — | — |
| Меласса, обогащенная мочевиной (10%) | 1 | 2 | 0,5 | 0,5 |
| Фосфорно-кальциевые подкормки | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Соль глауберовая | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| Соль поваренная | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
|---|
Влажность таких смесей составляет 60–75%, энергетическая питательность 1 кг – 0,2–0,25 кормовой единицы, съедают коровы такого корма до 45–50 кг на голову в сутки.
Благодаря изготовлению многокомпонентных смесей достигается высокий коэффициент использования машин и агрегатов, обеспечивается полноценное нормированное кормление и значительно повышается производительность труда на ферме.
При скармливании коровам кормосмесей повышаются удои, снижаются затраты кормовых единиц и переваримого протеина на единицу продукции.
В совхозе им. Карла Маркса Николаевской области провели опыт по изучению эффективности скармливания коровам кормосмесей влажностью 63% (В. И. Науменко и др., 1973). Все подопытные животные получали одинаковое количество кормов из расчета на голову в сутки: 7 кг соломы, 20 сочных, 3,6– 3,8 кг концкормов с минеральными добавками (опытной группы – в виде смеси, контрольной – раздельно). Удой молока 4-процентной жирности у коров опытной группы возрос на 6,5%. Затраты кормовых единиц уменьшились на 3,2%, а нереваримого протеина – на 11%.
Для приготовления влажных кормовых смесей для крупного рогатого скота ВНИИМЖ разработал кормоцех «Подольск-4». В нем можно приготовить кормосмеси для коров, содержащихся на рационах силосно-концентратнокорнеплодного типа кормления.
Кормосмесь готовят следующим образом. Кормораздатчик КТУ-10 наполовину заполняется соломой при помощи ФН-1,2, после чего догружается силосом. Потом он заезжает в кормоцех и разгружает массу на питающий транспортер агрегата АПК-Ю, куда одновременно в измельченный барабан при помощи транспортера попадают корнеплоды, а из бункера Б-6 поступают концентраты.
Измельченную и тщательно перемешанную кормосмесь животные поедают охотно. Ее можно раздавать как мобильными, так и стационарными средствами. Производительность кормоцеха до 4–5 т смеси в час.
Кормоцех «Подольск-4» используется также в специализированных хозяйствах по доращиванию молодняка крупного рогатого скота на кормах собственного производства (силос, сенаж, солома, концентраты).
На промышленном комплексе «Маяк» Тернопольской области при выращивании нетелей применяется малокомпонентный рацион в виде полнорационной кормовой смеси, включающей сенаж, силос, комбикорм и грубые корма (солому или травяную сечку).
Структура кормовых смесей отличается в зависимости от возраста телок. В 4–6-месячном возрасте зимой им скармливают смесь из кукурузного силоса (31%), сенажа (31%), комбикорма (25%) и грубых кормов. Полнорационная смесь для телок старшего возраста включает 43–44% кукурузного силоса, столько же сенажа, 7% концентратов, остальное грубые корма.
При переходе на летнее кормление часть силоса и травяную сечку заменяют по питательности соответствующим количеством зеленых кормов.
Кормосмеси здесь готовят в двух отделениях (отдельно для каждого моноблока), равномерно смешивая объемистые и концентрированные корма без дополнительного измельчения кормосмеси.
Аналогичное кормление монодиетой, приготовленной в виде полнорационных смесей на основе силоса и сенажа применяется и на молочном комплексе Всесоюзного научно-исследовательского института животноводства «Щаново». Здесь для приготовления кормосмесей в стойловый период используют сенаж из клеверо-тимофеечной и горохово-овсяной смеси влажностью около 55%, силос из подсолнечника и кукурузы влажностью 75–80%, комбикорм и травяную муку.
В зависимости от состояния кормовой базы и типа кормления можно выделить три основных вида кормовых смесей, приготавливаемых для крупного рогатого скота:
- полувлажные (35–50%) при сенажном типе кормления, когда сенаж смешивают с комбикормами или плющеным зерном и вводят добавки;
- влажные (65–75%) при силосно-корнеплодном, сенажно-силосном и жомовом типах кормления коров и откорма молодняка, когда в смесь вводят 3—5 и больше компонентов (измельченные грубые корма и корнеплоды, силос или жом, питательные растворы и др.);
- сухие (14–15%) гранулированные или брикетированные кормовые смеси. Использование указанных выше видов кормовых смесей обусловливает применение соответствующей технологии и комплектов оборудования. Так, при сенажном типе кормления смешивать готовые компоненты, т. е. сенажную массу и концентраты, целесообразно при выгрузке их из хранилищ и бункеров. При этом имеется в виду, что сенаж приготовлен в соответствии с требованиями из мелко измельченной травяной массы люцерны, клевера, травосмесей либо из травяного жома, полученного при механическом обезвоживании трав.
Для приготовления кормовых смесей при наиболее распространенных в стране многокомпонентных рационах, имеющих место при силоснокорнеплодном, сенажно-силосном и жомовом типах кормления, требуется предварительно подготовить часть компонентов, например грубые корма, корнеплоды, питательные растворы. Кроме того, предварительно подготавливать можно и концентратную часть рациона в случае использования в конкретном технологическом процессе операций влаготепловой обработки и плющения зерна. Все эти операции выполняют непосредственно перед приготовлением и раздачей кормовой смеси, поэтому их следует выполнять в кормоцехах, расположенных вблизи молочной или откормочной фермы, комплекса. Используемые в зимних рационах грубые корма (сено, кормовая солома), силос, сенаж, жом складируют и хранят в кормовой зоне фермы с соблюдением требований, исключающих либо сводящих до минимума потери питательных веществ.
Грубые корма защищают от воздействия атмосферных осадков, проникновения влаги во внутренние слои. Для этого сооружают специальные хранилища – навесы для тюкованного сена, бесстенные башни для люцернового сена, башни для сенажа.
Консервированные корма в траншеях также защищают от попадания атмо-
