Кормление высокопродуктивных коров

торых в организме животных превышает 50 мг на 1 кг массы тела без жира. К ним относятся кальций, фосфор, магний, натрий, калий, хлор и сера. В обычных рационах калий, хлор и сера содержатся в достаточных количествах, поэтому особых рекомендаций по их нормированию не установлено. Потребность коров в остальных макроэлементах определяется по величине их отложения в организме с учетом потерь, возникающих при переваривании и в процессе обмена веществ (табл. 15).

Таблица 15

Потребность дойных коров в макроэлементах

* СВ — сухое вещество рациона.

** ПМ — прирост живой массы.

Для сухостойных коров, потребляющих рацион с содержанием 10 кг сухого вещества, рекомендуется 40 г кальция, 25 г фосфора, 16 г магния и 12 г натрия. Если потребление корма изменяется, то на каждый килограмм сухого вещества, отклоняющийся от указанной величины, нужно соответственно добавить или отнять 4,0 г кальция и 2,5 г натрия.

Для дойных коров живой массой 500 кг и удоем молока 15 кг рекомендуется 60 г кальция, 37 г фосфора, 21 г магния и 17 г натрия. При отсутствии фактических данных о минеральном составе основного корма применяются гарантированные добавки макроэлементов (табл. 16).

Таблица 16

Уровни введения гарантированных добавок макроэлементов

в рационы коров, г на одну голову в сутки

У дойных коров после отела может наблюдаться кратковременное нарушение кальциевого обмена. Это связано с начавшимся молокообразованием, когда потребность коров в кальции резко возрастает. Организм некоторых животных не в состоянии получить необходимое количество элемента путем более эффективного использования его из рациона или мобилизации из скелета. В таком случае кальций извлекается из мышц, но поскольку данный элемент необходим для их нормального функционирования, недостаток его приводит к затруднению движений у животного (корова неподвижно лежит, у нее наблюдается дрожание мышц). Если не проводить соответствующего лечения, то нарушение кальциевого обмена приводит к значительному снижению удоя за всю лактацию. В экстремальных случаях у коровы могут поражаться дыхательные и сердечная мышцы, вследствие чего животное впадает в кому. Иногда наблюдается падеж коров, вызванный этим заболеванием. Температура тела заболевших коров часто падает ниже 37°С. Заболевание называется также послеродовым парезом или гипокальциемией.

Особенно часто этому заболеванию подвержены старые коровы, так как у них очень медленно происходит выделение паратгормона и в костях содержится мало мобилизируемого кальция. Избыточное обеспечение моров кальцием в сухостойный период также повышает риск заболевания послеродовым парезом. Доказана генетическая предрасположенность к этому заболеванию. Поэтому коровы, у которых наблюдался послеродовой парез, не должны использоваться для воспроизводства стада.

Чем раньше начинается лечение, тем меньше отрицательное влияние этого заболевания на молочную продуктивность и воспроизводительную способность коров в последующие лактации. Лечение проводится внутривенным введением растворов кальциевых солей (бороглюконат кальция или другие органические соли кальция) с добавлением магния, фосфора и глюкозы. Для предотвращения некрозов и пролежней больных животных необходимо несколько раз в день переворачивать. Профилактически действует также медленное раздаивание больных коров.

Оптимальное содержание фосфора в рационах коров в сухостойный период стимулирует абсорбцию кальция. Для профилактики послеродового пареза коровам, у которых ранее уже наблюдалось это заболевание, полезно одноразовое введение 5 млн. ИЕ витамина D 3 незадолго до отела. Если отел не наступил в ожидаемый срок, то эту процедуру необходимо повторить.

Другая возможность предотвращения послеродового пареза — наблюдение за соотношением в рационе катионов и анионов во время сухостойного периода. Для мобилизации кальция из резервных тканей (прежде всего из костей) и повышения уровня его абсорбции в кишечнике отношение ионов калия и натрия к ионам хлора и серы должно быть на уровне 100-150 мг-экв. Для расчета соответствующего баланса катионов и анионов (БКА) используется следующая формула: БКА = [(К (г) : 39,1 + Na (г) : 23,1)] — [(С1 (г) : 35,5 + S (г): 16,05)].

В объемистых кормах БКА находится в пределах 50-500 мг-экв. Содержа-

ние калия при этом играет решающую роль. Если его концентрация превышает

15 г/кг СВ, БКА будет иметь положительное значение. Снизить БКА до необходимого уровня можно с помощью добавок сульфата магния, хлорида аммония, сульфата аммония, хлорида кальция и сульфата кальция: 1000 мг-экв == 53,5 г NH 4 C1

• = 66,l г(NH 4 ) 2 SO 4 = 123,3rMgSO 4 • 7H.O = 73,5 г CaCl, • 2Н 2 О = 84,2 г CaSO 4 • Н 2 О

При этом содержание серы и магния не должно превышать 4 г/кг СВ.

У коров, содержащихся на пастбище, вследствие нехватки магния в траве может возникнуть пастбищная тетания. У заболевших животных наблюдаются судороги и выделение пены изо рта. При отсутствии срочного врачебного вмешательства возможен падеж животных. При использовании рационов с низким содержанием сухого вещества, клетчатки и натрия, равно как и с высоким уровнем калия и протеина, значительно ухудшается усвояемость магния. Повышенное количество протеина в траве при недостатке энергии вызывает избыточное образование аммиака в рубце, что также ухудшает усвоение магния.

Потребность в микроэлементах

Микроэлементами называют все химические элементы, являющиеся жизненно необходимыми, концентрация которых в организме животного не превышает 50 мг в 1 кг массы тела без жира. К жизненно необходимым микроэлементам относятся железо, бор, медь, цинк, марганец, кобальт, молибден, селен, хром, олово, ванадий, фтор, кремний, никель, мышьяк и свинец.

Микроэлементы выполняют в процессах обмена веществ специфические функции. Чаще всего они являются активаторами или компонентами ферментов. При их недостатке у животных снижается продуктивность, нарушается воспроизводительная функция и возникают различные патологии (табл. 17).

Таблица 17

Заболевания и их симптомы, возникающие

при недостатке микроэлементов