Во многих случаях после заболеваний животных различными формами мастита, в последующем в заболевшей молочной железе происходят изменения, приводящие к гиполактии (недостаточная секреция) или вообще полной агалактии (прекращение секреции) молока из четверти вымени. Четверть вымени перестает вырабатывать молоко и в последующем атрофируется. В доильном же аппарате предусмотрено использование четырех доильных стаканов соответственно четвертям вымени здорового животного. В данном случае, при доении животных с атрофией четверти вымени, операторы машинного доения ощущают определенные неудобства, поскольку один доильный стакан уже оказывается лишним (при условии, что атрофирована одна четверть). Как правило, операторы в этом случае перегибают молочную трубку сосковой резины, пытаясь герметизировать входное отверстие сосковой резины, чтобы не допустить попадания атмосферного воздуха. Добиться полной герметизации таким образом не всегда удается, в результате чего во время доения коровы происходят периодические подсосы воздуха, что нарушает вакуумный режим, а свисающий вниз доильный стакан при низком расположении вымени может находиться на полу, касаясь подстилки, что также приводит к засасыванию не только воздуха, но также и микробов, механических загрязнений (опилки, частицы соломы, грязи).
Наряду с этим также происходит возникновение обратного тока молока (молоко из подсоскового пространства доильного стакана засасывается обратно в сосковый канал). Отрицательным последствием этого является попадание микробов, находящихся на стенках сосковой резины, в том числе и патогенных (нет абсолютной гарантии, что выдаиваются только здоровые животные), в сосковый канал, что в конечном итоге может привести к инфицированию молочной железы здорового животного. При этом происходит не только нарушение режима доения, но страдает и качество молока, здоровье животного.
Для предотвращения вышеприведенных негативных моментов необходимо иметь специально производимые в этих целях пробки.
Пробка для герметизации входного отверстия головки сосковой резины
Доильный аппарат АДУ-1 (Россия), как и его отечественные аналоги УИД 07.000, АДС 11, двухтактного исполнения имеет такты сосания и сжатия (рис. 29). В этих доильных аппаратах применяются пульсаторы для одновременного (синхронного) выдаивания сосков (во время такта сосания молоко выводится одновременно из всех сосков).
Такт сосания Такт сжатия
Рис. 29. Схема работы доильного стакана
В такте сосания сосковая резина раскрыта и порция молока выводится из вымени, а в такте сжатия сосковая резина закрывается (смыкается), выведение молока прекращается, восстанавливается кровообращение в соске.
На рис. 30 приведен более совершенный, применяемый на молочно-товарных фермах и комплексах республики доильный аппарат АДС-25.
3
2
4
11 7 12 8
6 1
10 9
5
Рис. 30. Доильный аппарат АДС-25:
1 – коллектор; 2 – доильный стакан; 3 – сосковая резина; 4 – ручка;
- 5, 12 – кольца; 6 – адаптер; 7 – втулка; 8 – трубка; 9 – молочный шланг; 10 – мультишланг; 11 – пульсатор попарного доения L 80
Отличительной особенностью его от вышеприведенного доильного аппарата является наличие пульсатора с попарным режимом выдаивания сосков. Пульсаторы для попарного доения, по сравнению с синхронным (одновременным) выдаиванием всех сосков, обеспечивают более стабильный и высокий уровень вакуума под соском в процессе выдаивания животных. Кроме того, колебательные движения подвесной части доильного аппарата во время доения оказывают массажирующее воздействие на вымя и стимулирующее – на процесс выведения молока.
В доильном аппарате АДС-25 применяется пневматический пульсатор L 80 (рис. 31) фирмы «INTERPULS» (Италия), в котором предусмотрена регулировка частоты пульсаций, а также имеется возможность изменения длительности тактов сосания и сжатия.
При техническом обслуживании (рис. 32) движущиеся части не смазываются. Чистить фильтр следует не реже одного раза в месяц.
а б в
г д е
Рис. 32. Порядок выполнения операций технического обслуживания пульсатора L 80:
а – регулировка частоты пульсаций; б – разборка главного золотника и малого золотника (стадия 1); в – снятие главного золотника (А) и установка (В); г – чистка фильтра; д – разборка главного золотника и малого золотника (стадия 2); е – чистка
Через каждые два месяца необходимо тщательно очищать работающие части и корпус пульсатора, используя теплую воду или мягкое моющее средство. Мягкой неметаллической щеткой тщательно очищается поверхность работающих частей и корпуса пульсатора, производится промывка и просушка. Сроки обслуживания могут меняться в зависимости от условий работы (загрязненность, влажность воздуха, попадание молока в пульсатор).
В табл. 2 приведены технические характеристики основных эксплуатируемых доильных аппаратов.
Таблица 2
Технические характеристики доильных аппаратов
| Марка | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Показатели | УИД | АДС- 11 | АДУ-1 | АДС-25 | АДС-24 |
| 07.000 | (осн. исп.) | «Сож» | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Режим дое- | Син- | Син- | Син- | Попар- | Попар- |
| ния сосков | хрон- | хрон- | хрон- | ный | ный |
| ный | ный | ный |
Рис. 31. Пневматический пульсатор L 80 («INTERPULS»)
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
|---|---|---|---|---|---|
| Рабочее ва- куумметри- ческое дав- ление, кПа | 48±1 | 48±1 | 48±1 | 48±1 | 35/48 |
| Соотноше- ние тактов, %: сосания сжатия | 66 34 | 66 34 | 68 32 | 70 30 | 70/55 30/45 |
| Частота пульсаций в минуту | 65±8 | 65±8 | 67±5 | 60±5 | 50/60 |
5. ВЫПОЛНЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОПЕРАЦИЙ МАШИННОГО ДОЕНИЯ КОРОВ
Линейные доильные установки
5.1. Технологический процесс машинного доения коров на молочно-товарных фермах и комплексах должен осуществляться по установленному режиму (распорядку) квалифицированными работниками, прошедшими специальную подготовку в соответствии с настоящими требованиями, «Ветеринарно-санитарными правилами для молочно-товарных ферм сельскохозяйственных организаций, личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйств по производству молока» (2005) и заводскими инструкциями по эксплуатации доильных установок.
5.2. Кратность доения следует устанавливать исходя из конкретных условий хозяйства, уровня продуктивности, емкости вымени и стадии лактации животных.
5.3. Интервалы между дойками каждой коровы должны быть не менее 5 ч и не более 12 ч. Наилучший эффект достигается при примерно одинаковых промежутках между дойками.
5.4. Доение коров следует проводить технически исправными доильными установками с однотипными (одинаковые режимы) аппаратами в течение всей лактации.
5.5. Новотельных и высокопродуктивных коров необходимо выдаивать в первую очередь независимо от способа их содержания.
5.6. При доении в стойлах необходимо за 1 ч до начала дойки поднять коров, произвести очистку стойл, рассыпать подстилку и проветрить помещение.
5.7. Непосредственно перед дойкой необходимо проверить величину вакуума, частоту пульсаций пульсатора (при необходимости отрегулировать). В холодное время года доильные стаканы следует прогреть в воде (40–45 °С).
5.8. Для предотвращения попадания патогенных микроорганизмов, которые могут находиться на коже рук оператора машинного доения, на вымя коровы, перед доением следует вымыть руки теплой водой с мылом и вытереть их чистым индивидуальным полотенцем. Лучше всего использовать резиновые перчатки, затем надеть чистый комбинезон или халат и головной убор.
Операторы должны мыть руки или перчатки регулярно между доением каждой группы коров, а также после доения больной коровы. Для этой цели необходимо иметь ведро, содержащее специальный дезинфицирующий раствор.
Чистота рук – обязательное Гигиену доения хорошо обеспечивают условие гигиены резиновые перчатки
5.9. Для обнаружения признаков болезненных изменений в молочной железе коровы (наличие в молоке хлопьев, примеси крови, гноя), а также удаления бактерий из соскового канала, из каждого соска необходимо сдоить несколько (2–3) струек молока в специальную кружку.
