3. Подготовка к проведению измерений
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
3.1. Подготовка прибора
Подготовку анализатора к работе проводят согласно руководству по эксплуатации прибора.
3.2. Подготовка пробы молока
Объединенную пробу молока, отобранную от партии молока, нагревают в водяной бане до температуры (45±5) °С и тщательно перемешивают путем переливания из сосуда в сосуд (не менее трех раз). Затем пробу охлаждают до температуры (22±4) °С.
4. Порядок проведения измерений
Из подготовленной по п. 3.2 объединенной пробы молока отбирают пробу для анализа, которую помещают в приемное устройство прибора. Через 2,5–3,5 мин считывают результаты измерений массовых долей белка и жира с показывающего устройства прибора.
5. Обработка результатов измерений
Значения массовых долей белка и жира в молоке снимаются непосредственно по показаниям прибора.
6. Допустимая погрешность
Предел допустимой погрешности результата измерений в диапазоне массовой доли белка от 1,5 % до 3,5 % на анализаторе качества молока «Лактан 1-4» составляет ±0,25 %; в диапазоне от 1,5% до 6 % на анализаторе молока АКМ-98 составляет ±0,15 %, массовой доли жира в диапазоне измерений от 0,5 % до 9,0 % составляет ±0,10 %, при доверительной вероятности 0,95 и расхождении между двумя параллельными измерениями не более 0,2 % массовых долей белка и жира.
За окончательный результат измерения принимают среднее арифметическое значение результатов двух параллельных определений, округляя результат до второго десятичного знака.
-
Богуш, А. А. Мастит коров и меры его профилактики / А. А. Богуш, В. Е. Иванов, Л. М. Бородич. – Минск : Белпринт, 2009. –160 с.
-
Борисенко, О. А. Техническое обеспечение производства молока : практическое пособие / О. А Борисенко, А. С. Добышев. – Гомель : ЧУП «ЦНТУ «Развитие», 2006. – 188 с.
-
Ветеринарно-санитарные правила для молочно-товарных ферм сельскохозяйственных организаций, личных подсобных и крестьянских (фермерских) по производству молока : утв. постан. МСХиП РБ 17.03.2005 г. № 16. – Вт. : УО «ВГАВМ», 2005. – 28 с.
-
Данкверт, А. Пути улучшения качества молока /А. Данкверт,
Л. Зернаева // Молочное и мясное скотоводство. – № 3. – 2003. – С. 2–7.
- Иванов, В. Е. Пути повышения качества молока / В. Е. Ива-
нов. – Минск, 2003. – 96 с.
-
Как получить молоко высокого качества : научно-практические рекомендации / А. П. Курдеко, Н. А. Попков, В. Н. Тимошенко [и др.]. – Горки : БСХА, 2010. – 52 с.
-
Качество молока и его контроль / А. С. Курак, М. В. Шалак,
Н. Г. Блохин [и др.]. – Горки, 2011. – 82 с.
- Кугенев, П.В. Практикум по молочному делу / П. В. Кугенев,
Н .В. Барабанщиков. – Москва : Агропромиздат, 1988. – 224 с.
-
Курак, А. С. Повышение эффективности технологии машинного доения / А. С. Курак. – Брест : БрГУ им. А. С. Пушкина, 2003. – 84 с. 10. Курак, А. С. Современная технология машинного доения коров / А. С. Курак. – Брест, 2010. – 63 с.
-
Основы технологии машинного доения коров / А. С. Курак
-
[и др.]. – Горки, 2014. – 92 с.
-
Правила машинного доения коров. – Минск : Ураджай, 1990.
– 40 с.
-
СТБ 1598-2006. Молоко коровье. Требования при закупках. – Введ. 01.08.2006. – Минск : БелГИСС, 2006. – 18 с.
-
Технология и оборудование для доения коров / В. Н. Дашков [и др.]. – Минск : ГУ «Учебно-методический центр Минсельхозпрода», 2006. – 174 с.
Приложение
Таблица П1
Техническая характеристика доильных установок для доения коров в стойлах
| Показатели | Тип и марка доильной установки | |
|---|---|---|
| УДСВ | ДАС-2Б | |
| Обслуживаемое поголовье, гол. | 100 | 100 |
| Количество операторов машинного доения, чел. | 4 | 4 |
| Количество доильных аппаратов, с которыми одновременно работает оператор машинного доения, шт. | 2 | 2 |
| Производительность установки, кор./ч | 60 | 60 |
| Марка доильного аппарата | УИД 07.000 | АДУ-1 осн. исп. |
| Количество доильных аппаратов, шт. | 8 | 8 |
| Число пульсаций в минуту | 65±8 | 70±5 |
| Вакуумметрическое давление, кПа | 48±1 | 48±1 |
Таблица П2
Техническая характеристика доильных установок для доения коров в стойлах
| Показатели | Тип и марка доильной установки | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| АДС | 2 АДС | АДМ-8А100 | АДМ-8А200 | ||||
| Обслуживаемое поголо- вье, гол. | 100 | 200 | 100 | 200 | |||
| Производительность ус- тановки, кор./ч | 62 | 124 | 50 | 100 | |||
| Марка доильного аппарата | АДУ-1 «Сож», АДС-24 АДС-25, АДС-11, | АДУ-1 «Сож», АДС-24 АДС-25, АДС-11, | АДУ-1 | АДУ-1 | |||
| Количество доильных аппаратов, шт. | 6 | 12 | 6 | 12 | |||
| Число пульсаций в мину- ту | - | - | 70±5 | 70±5 | |||
| Вакуумметрическое дав- ление, кПа | 48±1 | 48±1 | 48±1 | 48±1 | |||
Техническая характеристика доильных установок для доения коров
в доильных залах
| Показатели | Тип и марка доильной установки | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| УДА-8Е «Елочка» | УДА-12Е «Елочка» | УДА-16Е «Елочка» | УДА-20Е «Елочка» | УДА-24Е «Елочка» | УДП-24 «Парал- лель» | УДА-24Е «Александ- риина» | |
| Количество доильных станков | 2 × 4 | 2 × 6 | 2 × 8 | 2 × 10 | 2 × 12 | 2 × 12 | 2 × 12 |
| Обслуживае- мое поголовье, гол. | 100 | 200 | 300 | 400 | 400-600 | 400-600 | 400 |
| Количество операторов, чел. | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Количество одновременно работающих аппаратов, шт. | 8 | 12 | 16 | 20 | 24 | 24 | 24 |
| Производитель- ность, кор./ч | 50 | 75 | 95 | 98 | 100 | 100 | 100 |
| Марка доиль- ного аппарата | МАСТ 237.236 | МАСТ 237.236 | МАСТ 237.236 | МАСТ 237.236 | МАСТ 237.236 | МАСТ 237.236 | Pulsa- tronik |
| Рабочее ваку- умметрическое давление, к Па | 48±1 | 48±1 | 48±1 | 48±1 | 48±1 | 48±1 | 43±1 |
| Выполняемые операции | Автоматическое управление процессом доения, инди- видуальный учет, автоматическое снятие доильных стаканов, автоматическая система промывки | ||||||
| Суммарная производи- тельность ва- куумных уста- новок, м3/ч | 60 | 120 | 180 | 240 | 240 | 240 | 240 |
| Общая уста- новленная мощность, кВт | 12 | 16 | 20 | 24 | 24 | 24 | 24 |
Научное издание
Техническая характеристика доильных установок для доения коров в условиях
| Марка | ПДУ-8 (в переносные ведра) | ПДУ-8М (в молоко- провод) |
|---|---|---|
| Тип | Передвижная | Передвижная |
| Количество дояров | 4 | 4 |
| Количество обслуживаемых коров | 100 | 100 |
| Производительность установки, кор./ч | 60 | 80 |
| Максимальное количество одно- временно доящихся коров | 8 | 8 |
| Количество доильных аппаратов | 8 | 8 |
| Установленная мощность, кВт, не более | 4 | 4 |
| Рабочее вакуумметрическое давле- ние, кПа | 48±1 | 48±1 |
| Производительность вакуумной станции, м3 /ч, не менее | 60 | 60 |
Курак Александр Степанович, Яковчик Николай Степанович, Брыло Игорь Вячеславович
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МАШИННОГО ДОЕНИЯ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА МОЛОКА
Ответственный за выпуск М. А. Прищепов Редактор Н. А. Антипович
Компьютерная верстка Н. А. Антипович
Подписано в печать 06.06.2016. Формат 60×841 /16. Бумага офсетная. Ризография.
Усл. печ. л. 7,9. Уч.-изд. л. 6,18. Тираж 100 экз. Заказ 438.
Издатель и полиграфическое исполнение: Учреждение образования
«Белорусский государственный аграрный технический университет». Свидетельство о государственной регистрации издателя, изготовителя, распространителя печатных изданий
№ 1/359 от 09.06.2014.
№ 2/151 от 11.06.2014.
Пр. Независимости, 99–2, 220023, Минск.
