аппарат от вакуумпровода, промыть загрязненные стаканы и снова быстро надеть их на соски.
5.19. При снятии доильного аппарата с сосков вымени коровы необходимо правильно оценивать ситуацию для каждой отдельной коровы. Если доильный аппарат снят слишком рано, то часть молока (иногда большая) остается внутри вымени коровы. Если слишком много молока останется в вымени, тогда начнется постепенное снижение молока в четвертях. Недостаточно полное выдаивание может привести к повышению уровня соматических клеток и вспышек инфекций.
С другой стороны, чрезмерное выдаивание происходит тогда, когда доильный стакан все еще надет на сосок, но молоко уже не поступает. Чрезмерное выдаивание увеличивает время доения, может вызвать стресс у коровы и повредить соски (вакуум поднимется до молочной цистерны и повредит чувствительную слизистую). Когда происходит чрезмерное выдаивание, может возникать соскальзывание сосковой резины.
Для снятия доильного аппарата с сосков вымени животного необходима (если автоматизации нет) проверка потока молока в коллекторе доильного аппарата. До конца доения, как только поток молока почти прекратился, закрыть клапан коллектора, перекрыв тем самым доступ вакуума в его молочную камеру, и подождать несколько секунд. Затем потянуть вниз за коллектор, чтобы все четыре стакана снялись одновременно. Когда клапан на коллекторе перекрыт, подача вакуума не прекращается сразу же. Проходит несколько секунд, пока воздух из атмосферы, входящий через дроссельное отверстие на коллекторе, понизит давление вакуума. Снятие коллектора, не выключив или во время выключения вакуума, создает болевое ощущение и стресс для коровы. Нельзя снимать доильные стаканы один за другим. Поступление воздуха в доильный стакан дает возможность бактериям попасть в другие четверти. Такой же эффект возникает, если сжать двумя пальцами сосок выше стакана и впустить в него воздух, или отогнуть край присоска сосковой резины в области основания соска.
5.20. Нельзя снимать доильный аппарат при наличии вакуумметрического давления в подсосковых камерах доильных стаканов. Снимать доильный аппарат с вымени коровы необходимо своевременно, при прекращении поступления молока, чтобы избежать «холостого» доения, которое приводит к заболеванию коров маститом.
Автоматическое снятие доильного аппарата облегчает эту задачу. Такие приспособления рекомендуются, если оператору необходимо работать с более чем восемью доильными аппаратами в доильном зале. В коровниках с привязным содержанием животных датчик окончания доения может оказать большую помощь. Снимающие элементы необходимо проверять регулярно, чтобы быть уверенным, что доильный аппарат снимается вовремя и правильно. Доильный аппарат необходимо снять до конца потока молока. Использование ручного режима на автоматических системах должно быть исключением.
Если доение коров происходит в коровнике, то может возникать искушение (как только доильный аппарат снят) открыть клапан, чтобы впустить воздух и удалить оставшееся молоко из коллектора. Это может привести к образованию комков молока в молокопроводе и вызвать проблемы доения других коров.
5.21. При необходимости оператор пальпацией четвертей вымени руками может проверить полноту выдаивания.
5.22. После окончания доения соски каждой коровы необходимо обрабатывать специальным дезинфицирующим средством. Дезинфицирующее средство убивает бактерии, а также оставляет тонкую защитную пленку на соске, которая препятствует проникновению бактерий в вымя через выводной канал соска в течение 30 мин, когда канал остается открытым. Капля дезинфицирующей жидкости, остающейся на кончике соска, блокирует доступ бактерий к открытому выводному каналу.
Для того чтобы дезинфицирующее средство обладало должным эффектом, необходимо выполнять следующие требования:
– следовать прилагаемой инструкции;
– держать закрытой емкость с дезинфицирующим раствором в период, когда он не используется;
– остатки использованного средства нельзя выливать в общую емкость для его хранения;
– каждую неделю тщательно промывать чашу, используемую для смачивания сосков в дезинфицирующем растворе.
5.23. Для предотвращения распространения инфекций от больных коров к здоровым животных с заболеванием маститом изолируют отдельно или выдаивают в последнюю очередь.
5.24. При доении коров в доильной установке с доением в переносные ведра оператор должен работать с двумя доильными аппаратами, а в молокопровод – с тремя.
5.25. В доильной установке с молокопроводом необходимо начинать доить коров, стоящих в начале ветви молокопровода (с конца, ближнего к молокоприемнику). В этом случае не будет участков молокопровода, не омываемых постоянно молоком. Если начать доение от разделительного крана, то к концу доения внутренняя поверхность молокопровода высохнет и ее трудно будет промыть.
5.26. При работе с двумя доильными аппаратами оператор должен проводить процесс доения в следующей последовательности: провести преддоильную подготовку вымени у первой коровы согласно пп. 5.9–5.15 и подключить доильный аппарат; перейти к третьей корове и выполнить то же самое; незадолго до окончания выдаивания первой коровы провести преддоильную подготовку вымени согласно пп. 5.9–5.15 у второй коровы, проверить полноту выдаивания у первой коровы, отключить доильный аппарат и подключить ко второй корове; незадолго до окончания выдаивания третьей коровы провести преддоильную подготовку вымени согласно пп. 5.9–5.15 у четвертой коровы, проверить полноту выдаивания у третьей коровы, отключить доильный аппарат и подключить к четвертой корове; незадолго до окончания выдаивания второй коровы провести преддоильную подготовку вымени согласно пп. 5.9–5.15 у пятой коровы, перейти ко второй корове, проверить у нее полноту выдаивания, отключить доильный аппарат, перенести его через две коровы к пятой по счету и подключить; незадолго до окончания выдаивания четвертой коровы провести преддоильную подготовку вымени согласно пп. 5.9–5.15 у седьмой коровы, перейти к четвертой корове, проверить полноту выдаивания, отключить аппарат, перенести через две коровы к седьмой по счету и подключить. Дальнейшее выполнение процесса доения должно проводиться в такой же после-довательности.
5.27. При работе оператора с тремя доильными аппаратами в молокопровод порядок выполнения операций аналогичный, с той лишь разницей, что каждый доильный аппарат от выдоенной коровы переносится через четыре коровы к пятой.
Доильные установки «Елочка», «Параллель» (рис. 33)
«Елочка» «Параллель»
Рис. 33. Доильные установки для доения коров в залах
При машинном доении коров в доильных установках «Елочка», «Параллель» (показано на примере использования доильной установки производства фирмы «Вестфалия»), применяется следующая организация труда операторов (рис. 34).
1-й оператор 2-й оператор
Рис. 34. Организация труда операторов машинного доения челночным способом на установках «Елочка», «Параллель»
Впускают коров на одну из сторон установки, допустим на правую, и каждый оператор обслуживает половину коров с каждой стороны траншеи. Вначале производится преддоильная подготовка вымени согласно пп. 5.9–5.14 у первых двух коров (можно трех при условии, что промежуток от начала подготовки первой коровы до подключения аппарата составит не более 1 мин), после чего оператор возвращается к первой корове и устанавливает доильный аппарат.
Автоматическое снятие подвесной части доильного аппарата
Дезинфекция сосков вымени
Сдаивание первых порций молока, очистка сосков
согласно пп. 5.9-5.14
«Елочка»
«Параллель»
Надевание доильных стаканов на соски вымени
Правильное положение подвесной
Пульт управления и индикации
части доильного аппарата
параметров доения
Доение необходимо проводить в автоматическом режиме.
После установки доильных стаканов на соки первой коровы оператор аналогичным образом устанавливает доильный аппарат на соски второй (третьей) коровы.
При применении челночного способа (пошаговый) преддоильной подготовки вымени коров и подключения доильного аппарата сохраняется оптимальный для проявления рефлекса молокоотдачи разрыв между началом выполнения подготовительных операций и началом доения – в пределах 40–60 с. Кроме того, при использовании для преддоильной подготовки вымени салфеток, смоченных дезинфицирующим средством, обеспечивается оптимальное время (не менее 30 с) для проявления очищающего и бактерицидного действия.
Закончив подключение доильных аппаратов на правой стороне доильной установки, операторы впускают коров в станки на левую сторону и в том же порядке проводят подготовительные операции и подключают аппараты. Затем переходят на правую сторону траншеи и у выдоенных коров соски для защиты от инфекции обрабатывают специальным дезинфицирующим средством.
После обработки сосков дезинфицирующим средством у всей группы выпускают коров и впускают следующих животных. Далее все операции повторяют в указанной выше последовательности.
Может применяться также и пооперационный способ (рис. 35), заключающийся в следующем: весь фронт (станки с одной и другой сторон доильной установки) обслуживают два оператора с разделе-
