той шерсти овца весом 60—65 Ke ежедневно в течение нем настриге 3 Ke — около 8 г. Кроме того, овца с тагода откладывает примерно 2,7 г протеина, а при средким живым весом ежедневно теряет до 50 г протеина в виде эндогенпого азота в моче и обменного азота в кале. У суягных маток дополнительно к указанным отложениям ежедневно удерживается протеин в тканях плода на 2-м месяце беременности 1,10 г при вынашивании одинцовино 2,1и 1,60и 6,0г —2; припа 4-мдвойнях; — 9,0наи 3-м19,2;месяцена 5-мсоответствен- — 31,0 и 46,0 г. Лактирующие матки ежедневно используют на образование молока от 3 до 10 г полностью усвояемого протеина.Таким образом, если учесть все затраты протеина татьможносуточнуюс определеннойпотребностьстепев н ьюем достовернвзрослой о стивцы подсчв зав и- симости от ее продуктивности и физиологического состояния.
В СССР для кормления овец пользуются нормами, разработанными Всесоюзным институтом животноводства (табл. 20). Неудовлетворительное протеиновое питание овец прежде всего отражается на качестве и количестве шерсти. Если с рационом поступает недостаточное количество протеина, приток .его в шерсть сокращажизненных} процессов. Чаще всего такойм дефицит наблюдается у овцематок во второй период суягности, в перпость организма в протеине резко возрастает и He мовойжет половиневосполниятьсялактациитольков зимнийза счет период,грубых икогдасочныхпотреб-корj мов. Очень важно в этот период организовать подкорм| . теинаку овцематокв рационевысокобелковымитакже нежелателенкормами.потому,Избытокчто этопроие - выгодно и экономически, и не оправдывается с точки зрения нормальной физиологии. Качество протеинового питания овец только частично улучшается за счет синтеза в преджелудках бактериального белка. Сейчас установлено, что за счет кормов и бактериального белка овцы не могут удовлетворить свою потребность в серусодержащих аминокислотах, особенно для роста шерсти (Б. Г. Имбс и Н. 3. Злыднев, 1970). Кератини шерсти характеризуется высоким содержа-
83
— Суточная потребность овец в переваримом протеине, г на голову
| ой ЕНореДы:
= Группы животных eee (iliberalener aeи Деские
миaг rdcutie ==
Суягные матки
Первая половина суягности 40 | 60—75 | 80—100
50 75—90 | 70—85 90—110
60 80—95 | 80—95 | 100—120
Последние 2 месяца суягностн 40Ко во95—115 Ba= 145—16535
50 |105-—125 | 115—130 | 156—185
70 | 125—145 135—150] —
60 |115—135 125—140 | 165—195
80 | -- 145—160 —
he el TT
При одном ягиенке,Ke, молочнослт | i [150 в. = —19 | inn ae
суточногообеспечивающаяпривеса175—300приплода =ГЬ, 7060 || 170—210160—200э0— | Е 190—990—195 аa-16
a
А 80a 130—= Еи 200 — 240
суточного привеса ИНОЕ 60 ЕО pe ores
| 87 0 |210—260= |[ 2 31 0— 9829 0 =—
Шерстные eaayxu
40 | 50—70 ый =
50 | 65—75 _ —
60 | 60—80 = =
a ea oo = в
G2!) * Для шерстно-мясныхЕпород 200—250 г, Емясо-шерстныхЕЕи мясных 250—300 2, романовских — 175—250 г. Для шерстно-мясных и романовских 300—400 г.
нием аминокислоты цистина, который,и как известно, синтезируется из незаменимой аминокислоты метионина. Цистина и метионина в шерсти содержится 10-12%. Ни в одном из обычных рационов нет такого количества 84
этих аминокислот. Kak показали исследования последпих лет, потребность овец в серусодержащих аминокислотахлизинасоставляет(Имбс и др.,8—101970).г на Дляголовуматокв суткиво вторуюи 7,0—7,5поло-г держаниивину суягностив рационенаилучшиена 1 корм.результатыед. 9,0—9,5полученыг метионинапри сос цистином и 5—6 г лизина (С. Касаев, 1971). Можно ожидать, что для овец большое практическое значение будет иметь использование синтетического метионина или его оксианалога. Имеющиеся некоторые экспериментальные материалы по балансировавию амитетическогопокислотногоMeTHOUHHAсостава рационовдали весьмаовец путемобнадеживающиедобавок синрезультаты (Т. А. Атражева, 1971) в повышении настриподияка. га шерсти, роста и в улучшении мясных качеств мо-
Потребность в протеине и аминокислотах свиней скохозяйственныхНормы MODDECHOCживотныхTHIEME©свиньивап ROTCособенно RUC Всетребова-Raced Lg тельпыпрактикек кормленияуровню и каченедо ст аток,ву протеиновогоа также избыпи т ания.ок про-В теина в рационе свиней паносят огромпый ущерб хозяйствам.водстваЧастоявляетсяпричинойне только«срывов»дефицитпродуктивностикормового протеинасвинознанийв хозяйствах,по рациональнойно и отсутствие уорганизации свиноводовпротеиновогонеобходимыхпитания в разные периоды роста и развития свиней, OCHOванных на современных научных достижениях. В связи с этим рассмотрим некоторые особенности протеинового питания различных возрастных и производственных групп свиней. Поросята-сосуны, как известно, в первые дни своей жизни удовлетворяют потребности в протеине только за счет молока матери. Для новорожденных протеин важен це только как необходимое питательное вещество для роста, но и как источник антител и образования пассивного иммунитета, носителями которых являются глобулины. В молозиве в первые дни после опороса свиноматок содержание протеина достигает 63% от сухого вещества, 70% которого приходится на долю альбумина 85
