калорийности рациона, возраста и физиологического COr стояния животных. Для конкретных зон страны со сложившимся типом кормления свиней эти нормы могут быть приняты как руководство при составлении раUNOHOB. периментальныеВ этой связи данные,представляетполученныеинтереснамирассмотретьв серии опы-экстов на молодняке свиней при кормлении концентратнокартофельными рационами (60—65% концентратов, 30— 35% Е eeкартофеля). foc изучали потребность молодняка CBHней в лизине в различные периоды роста по нижеследующей схеме.
| | | ВЕ |. Be @ ЕЕ ве | | Первый LA |e |b S| a) |#s-| Bee| | ea) 2! < 2] | 2] & | период at | | se a) | a5 | | 82] | & | | Схема SYS Второй alls | Be | ge 8 3- Bs | опытов Gr) | . 2 | | | 2 8 | | | 21] | & | | период | £2 я | | #2 55 | | Se | zo eg ae Ey | |= | Таблица Третий oe | Е - 2 Е Я | | 25 пернод le | 28 ТЕ ac Pe ва | РЕ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ты | 1|8—10| РЕ | 90 | Ре |4,5 | | 3,5 | | 83 | lnc 4,2 | 3,2 ea) | 75 ee | seen) 4,0 | clam 2,8 |
| a | |810 | a | ee | Be | nH | | ти | a | И | Te | ae |
| | При | мечание; ` | Уровень | ЦА лизина | и | метионина | с | цистином el | ee ис- | ||
| числяется | в | процентах | от сырого | протеина. | ||||||
| Данные, | полученные | в | исследованиях | (табл. | 26), | по |
изменению живого веса и привесам, переваримости питательных веществ и использованию азота, кальция и фосфора, гематологические показатели и результаты контрольного убоя, свидетельствуют о том, что для растущих и откармливаемых свиней оптимальный уровень лизина в концентратно-картофельных рациснах с пониженвым на 15—20% содержанием протеина в первом периоде (живой вес от 17 до 45—50 кг) составляет 5,2%; во 4,5—4,8%втором периодеи в третьем(живой (живойвес от 45—50Bec от до70—7570—75докг)95—— 100 кг) — 4,2—4,3% от сырого протеина.
| Показатели привеса, переваримости затраты корма на единицу привеса | питательных молодняка | свиней веществ, |
|---|---|---|
| — при 2 разных уровнях лизина и Показатели | I | | р ii в рационе Ш | | ul — |
| Живой | | ||
| в при вес, постановке кг па опыт |16,930,87 конце » второго» первого периода 67,70 6,53 | | 16,44 48,38 74.95 0,64 | | 16,56 48,97 74,05 +1,02 |
| Среднесуточный » третьего привес, » г 91,85 =4,3 | |100,1+3,5 | | 102,1+2,2 |
| в первый период 322522 во второй » 470 30,6 | | 590+32,8 347 +13 | 3626,2 557 =12,6 |
| Затраты в треий корма на =» 1 кг при- 525 +30,2 | i | 610+.40.2 |
| веса кормовых единиц 6,0 п tiene Е oe | 5,3 a | 5,2 28 |
| ео вещества 81,0+0,39 | протеина 65,0+1,32 | | 79,6+0,38 63,6=1,67 | | 80,3=0,81 | 65,1+1,82 |
| Использовано a от принятого, % . cor в 3770 | 508. 33.5 | eae, 39,9 |
| Убойный выход, % 61,5 | 61,0 | 61,8 |
| Выход мяса, % 63,8 | 64,9 | 65,0 |
| Выход сала, % 23,6 | 24,8 | 24,1 |
| м глава 24,641,9 | | 96.7425 | | 27.6414 |
| В мясе содержится, % протеина 18,5 | 19,1 | 18,8 |
| жира 5,8 | 6,0 | | 5,8 |
| мSe | ||
| Сбалансирование концентратно-картофельного | рацио- | |
| на по лизину обеспечивает повышение | привесов | откарм- |
| ливаемых свиней па 7,8—25,6%, | снижает затраты | корма |
| на 1 Ke привеса на 7,3—20,2, повышает | площадь | мышеч- |
| ного глазка на 8,6—12,2 и выход | мяса на | 1,6—3,1%. |
| Использование азота при этом | увеличивается | на 7,1— |
| 24,6%. Вторым опытом установили | потребность | молодняка |
| свиней в серусодержащих | аминокислотах | (метионин с |
| цистином) при выращивании и откорме картофельных рационах. В опыте 94 | Ha было 45 | концентратно- поросят в воз- |
расте 2,5—3 месяца, которых разделили на пять групп (по 9 голов в каждой) с учетом живого веса, Hoey peIene, породы, пола. Основные рационы всех групп свинен были протеину,одинаковымикальцию,по общемуфосфору,уровнюкаротину,питания,нопереваримомуразличались по содержанию метионина с цистином. В первом периоде откорма до живого веса 45 ке содержание метионина с цистином в рационах свиней [ групы было 2,77, П — 3,00, HI — 3,18, [У — 3,50, У — в. . . 9. ] 3.88%:о a | но — 2,63; 2,73; 2,92; 3,19 и 3,53%; в третьем периоде го протеина. от 70Различныйдо 100 Keуровень — 2,50; метионина2,75; 3,01; с3,13цистиноми 3,57%создавалиот сыро|| вень протеина в граммах на кормовую единицу и лизина добавлением ОГ-метионина к основному рациону. Уров процентах от сырого протеина по периодам опыта был следующим: в первый период—90 ги 5,3%, во второй— | 78 и 4,649 и в третий — 70 2 u 4,2%. В первом периоде наилучшие привесы получены у животных [У и У групи. Разница в привесах между IV, сокодостовернойУ и Г группами составила(P<0,02—0,01).19,73—19,96%Затратыи оказаласькорма на 1вы-кг привеса в этот период были наименьшими также у животных IV и V групп. Эти результаты дают основание считать, что норма метионина с цистином, составляющая 3,5% от сырого протеина, при выращивании поросят от 30 до 50 Ke на концентратно-картофельных рационах бы| ла оптимальной. / Наиболее благоприятной для роста и оплаты корма! | во втором периоде оказалась норма метионина с цисти\/ | протеина.ном в рационах животных IV группы — 3,2% от сырого В третьем периоде увеличились привесы животных Г группы и снизились в остальных: Bo Пи II] — на 5,4 и 5,98% по сравнению с I, но различия оказались недо| стоверны (P>0,05). Разница в привесах между IV и I | группами (18,33%) оказалась высокодостоверной (P< <0,01). В У группе также снизились привесы в сравнении с I rpynnoit на 11,9%. Таким образом, доведение метионина до уровня 3,2—3,6% от сырого протеина (IV— № группы) вызвало депрессию wore животных. МетиоHHH с цистипом в количестве 2,5—3,0% (в среднем 2,8%) 95
